Шампанское с киви

Опубликовано 10.11.2007 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

40 мл ликера "Киви" 10 мл лимонного сока шампанское для украшения: 1 кружок киви Ликер и лимонный сок вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Долейте шампанским. На край бокала нанизать кружок киви. ...

Читать дальше >> Шампанское с киви (3213)
Комментировать (Комментариев: 0)

Путешествие на юг

Опубликовано 10.11.2007 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

40 мл ликера сухое шампанское 1 кусочек апельсиновой цедры Ликер налейте в бокал для шампанского и долейте шампанским. Коктейль сбрызните кусочком апельсиновой цедры и опустите его в бокал. ...

Читать дальше >> Путешествие на юг (2837)
Комментировать (Комментариев: 0)

Кир Империал

Опубликовано 10.11.2007 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

10 мл малинового ликера 100 мл сухого шампанского В бокал налейте ликер и долейте шампанским. ...

Читать дальше >> Кир Империал (3904)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бирюзовое шампанское

Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

8 кубиков льда 25 мл сока лимона 20 мл водки 20 мл ликера «Шартрез» охлажденное шампанское Бокал заранее охладить в морозильнике. Половину льда, лимонный сок, водку и ликер «Шартрез» поместить в шейкер. Накрыть шейкер крышкой и взбивать 8 сек. Положить в бокал оставшийся лед, влить смесь из шейкера. Аккуратно, по лезвию ножа долить шампанским. ...

Читать дальше >> Бирюзовое шампанское (3195)
Комментировать (Комментариев: 0)

Вино из одуванчиков № 6

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

3-х литровая банка, плотно набитая головками одуванчиков 2 кг сахараОказывается, бывает и такое. И не только в фантазиях Рея Брэдбери, но и в реальности. Сейчас как раз цветут одуванчики. Это буйство продолжается около месяца, и у вас еще время поставить "дамское" вино из целебного одуванчика по рецепту травницы Маргариты Несновой ("Будь здоров", N 5 за 2003 г.) По мнению автора, главное в технологии приготовления такого вина - соблюдать сроки. Чтобы вино получилось ярким, ароматным, его приготовление надо начинать прямо на цветущем лугу. Поэтому, отправляясь за одуванчиками, возьмите с собой стеклянную (лучше 3-литровую) банку, деревянный пестик и сахарный песок (1,5-2 кг). Для вина выбирают цветки, у которых лепестки легко отделяются от цветоложа. ...

Читать дальше >> Вино из одуванчиков № 6 (6815)
Комментировать (Комментариев: 0)

Вино из одуванчиков № 5

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

сахар - 4 ст. ложки 1 л сока одуванчикаИз цветков и стеблей одуванчика отжать соковыжималкой сок, добавить сахар - 4 ст. ложки на 1 л сока, перелить в бутыль и оставить бродить с водяным затвором. Готовое вино осторожно снять с осадка. Если оно предназначено для длительного хранения, то на литр вина следует добавить 100 г водки, иначе может заплесневеть....

Читать дальше >> Вино из одуванчиков № 5 (3978)
Комментировать (Комментариев: 0)

Вино из одуванчиков № 4

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

литр готового сухого вина 100 г цветов одуванчикаВ литр готового сухого вина добавить 100 г цветов одуванчика, настаивать 10 суток. Затем снять с осадка с помощью шланга. Вино, настоянное на цветках одуванчика, приобретает новый букет и делается вкуснее....

Читать дальше >> Вино из одуванчиков № 4 (5057)
Комментировать (Комментариев: 0)

Вино из одуванчиков № 3

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

одуванчики 1 литровая банка лимон 2 шт сахар 0,5 кг. изюм 1 ст. л. кипяток 3 литра"Собираем цветки, очищаем их от зеленых листочков. Затем завариваем их кипятком и настаиваем 3 дня. Дальше процеживаем настой, выжимаем пару лимонов, добавляем сахар и изюм. Закрываем марлей посуду и ставим для брожения. После первичного брожения переливаем в большую бутыль вместе с изюмом и насаживаем на горлышко резиновую перчатку с небольшой дыркой в пальце. Когда вся бурда перестанет булькать и бурлить надо отделить осадок и добавить по вкусу сахар. Перелить в бутылки плотно закрыть и убрать в прохладное темное место месяца на четыре....

Читать дальше >> Вино из одуванчиков № 3 (4826)
Комментировать (Комментариев: 0)

Коктейль King Size

Опубликовано 10.03.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

• долька апельсина
• долька лимона
• кубик рафинированного сахара
• 20 мл сладкого портвейна
• лед
• шампанское

Читать дальше >> Коктейль King Size (4402)
Комментировать (Комментариев: 1)

Москва 1812 года

Опубликовано 10.03.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

изюм миндаль 15 кусочков сахара 2 литра красного сухого вина лимон апельсин 200 г коньяка потребуется глубокая миска или эмалированная кастрюля Заложить изюм и миндаль, залить вином, подогреть до 70гр С и выключить, сверху положить металлическую решеточку, выложить сахар, предварительно смочив его коньком и поджечь. После того как он стечет, выжать лимон и апельсин, перемешать. ...

Читать дальше >> Москва 1812 года (4825)
Комментировать (Комментариев: 0)

Божья роса - утренний коктейль для страдающих

Опубликовано 10.03.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

• подсолнечное масло 
• томатный соус острый
• черный перец
• красный перец
• яичный желток
• лимон
• 20 мл John Walker (Black label)

Читать дальше >> Божья роса - утренний коктейль для страдающих (4246)
Комментировать (Комментариев: 0)

Мохито

Опубликовано 10.03.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

Делается из: белого рома, содовой, лайма, мяты и коричневого сахара. В высоком стакане мяту давят с сахаром и лаймом, добавляют толченый лед, ром и содовую. Подается: украшенный листочками мяты и дольками лайма. Пьется: легко и непринужденно потягивается через трубочку в летнюю жару. ...

Читать дальше >> Мохито (3938)
Комментировать (Комментариев: 0)

Манхэттен

Опубликовано 10.03.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

2 унции бурбона* 1 унция сладкого вермута 3 чайных ложки ангостуры** капелька мараскина*** 1 засахаренная вишня Взболтайте ингредиенты в миксере и перелейте в бокал тонкой струйкой Гарнируйте вишенкой ...

Читать дальше >> Манхэттен (6640)
Комментировать (Комментариев: 0)

Московский мул

Опубликовано 10.03.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

2 унции водки Имбирное пиво Немного лаймового сока Ломтик лимона Налейте водку на кубики льда в бокал для коктейля «Том Коллинз» Добавьте другие ингредиенты. Перемешайте. ...

Читать дальше >> Московский мул (3935)
Комментировать (Комментариев: 0)

Джин с тоником

Опубликовано 10.03.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

лед джин лаймовый сок тоник Сначала наполните высокий (предпочтительно замороженный) бокал на 2/3 кубиками льда. Для изготовления льда возьмите ключевую или минеральную воду. Кубики из хлорированной воды сделают джин непригодным для питья. Выжмите на лед немного лаймового сока и перемешайте. Выберите джин крепостью не менее 40 градусов. Налейте хороший глоток. Долейте свежим, высококачественным тоником из бутылки (обычно наливают в 2 раза больше тоника, чем джина). Добавьте тонкий ломтик лайма и размешайте. Можно также натереть лаймом ободок бокала. ...

Читать дальше >> Джин с тоником (5168)
Комментировать (Комментариев: 0)

Сухой мартини

Опубликовано 10.03.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

3 унции джина 1 чайная ложка вермута «Noilly Prat» Лимонная цедра Поместите вермут в шейкер со льдом. Встряхните и процедите. Добавьте джин. Перемешайте и слейте тонкой струйкой в заранее охлажденный бокал. Добавьте цедру лимона. Вы можете изменять количество вермута по вкусу, но принцип остается неизменным. ...

Читать дальше >> Сухой мартини (6388)
Комментировать (Комментариев: 0)

Хемингуэй

Опубликовано 10.03.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

2 унции белого рома. Сок одного лайма. 1 чайная ложка сахара. Взболтайте ингредиенты и процедите через колотый лед в бокал для коктейля. ...

Читать дальше >> Хемингуэй (6065)
Комментировать (Комментариев: 0)

Кайпиросса

Опубликовано 21.08.2010 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: kensla

40 мл кашасы половинка лайма 1 ч.л. сахара 4 ягоды клубники1. Заранее охладите бокал рокс. 2. Лайм нарежьте вместе с кожурой, положите в бокал, добавьте сахар и потолките мадлером или обратной стороной барной ложки. 3. Из 2 ягод клубники приготовьте пюре, добавьте к лайму.Оставшуюся клубнику порежьте и вместе с колотым льдом положите в бокал. 4. Налейте кашасу и перемешайте. Подавайте немедленно....

Читать дальше >> Кайпиросса (3431)
Комментировать (Комментариев: 0)

Абсент Сауэр

Опубликовано 21.11.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: alisa-108

Абсент 30 мл Сахарный сироп 30 мл Лимон 1/4 шт Лед 24 кубика

• Наполни рокс дробленым льдом
• Налей в шейкер: абсент 30 мл, сахарный сироп 30 мл, выжми сок лимона 30 мл и наполни его кубиками льда
• Взбей и перелей содержимое шейкера через стрейнер в рокс
• Укрась цедрой (или долькой) лимона

Читать дальше >> Абсент Сауэр (3664)
Комментировать (Комментариев: 0)

Абсент без разрешения

Опубликовано 21.11.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: alisa-108

Абсент 20 мл Бейлис 20 мл Яблочный ликер 20 мл

• Налей в шот яблочный ликер 20 мл
• Используя коктейльную ложку: уложи слой бейлиса 20 мл и слой абсента 20 мл

Читать дальше >> Абсент без разрешения (3335)
Комментировать (Комментариев: 0)