Рецепт дня

Курица тушеная с нутом и картошкой

Автор: nzam

Курица тушеная с нутом и картошкой


Половинка курицы или целая грудка
нут консервированный банка или ...

Читать дальше (167)
Комментировать
(Комментариев: 0)




Лучший рецепт

Жаркое в горшочках

Автор: Чревоугодник

Жаркое в горшочках

мякоть свинины 500 г
картофель 400 г
лук репчатый 2 головки
морковь 2 шт.
огурцы соленые 4 шт.
кубик бульонный 1 шт.
масло растительное 4 ст. ложки
мука пшеничная...

Читать дальше (1007)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Бутерброды

Горячие бутерброды и холодные: с овощными слоями, мясными, рыбными, яичными; Обычные и изысканные рецепты бутербродов с паштетом, сыром, икрой, шоколадом и фруктами, а так же гамбургеры, чизбургеры, сэндвичи, торты, тосты, канапе и мн. другое.

Сортировать по: дате [По возрастаниюПо убыванию] | рейтингу [По возрастаниюПо убыванию]


Бутерброды

Бутерброды

Опубликовано 25.01.2006 в разделе: "Бутерброды"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. отвароное или жаренное мясо копченій язік различніе колбасі хлеб сливочное масло икра килька или сельдь яйцаДля бутербродов можно использовать разнообразные продукты: холодное отварное или жареное мясо, отварной или копченый язык, ветчину, различные колбасы, сыр, вареную осетрину, белугу, копченую севрюгу, лососину, семгу, балык, кету, кильки, шпроты, сардины, икру зернистую, паюсную и кетовую и др.      Хлеб любого сорта, нарезанный ломтиками толщиной около 1 см, намазывают сливочным маслом (холодное, сильно затвердевшее масло нарезают тонкими пластинками, которые кладут на ломтики хлеба).      Поверх масла кладут такого же размера кусочек...

Читать дальше >> Бутерброды (11974)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бутерброды на поджаренном хлебе

Бутерброды на поджаренном хлебе

Опубликовано 08.04.2006 в разделе: "Бутерброды"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. пшеничный или ржаной хлеб сливочное масло кусочки помидоров вареная свекла огурцы майонез томатная паста сыр сардины черная или красная икра      Для этих бутербродов пшеничный или ржаной хлеб нарезать ломтиками толщиной около 1 см и поджарить. Из поджаренного мякиша вырезать фигурки размером не более 6 см - звездочки, ромбики, полумесяцы, овалы, квадраты.      Кусочки хлеба намазать сливочным маслом и гарнировать различными продуктами - мелко рублеными яичными белками и желтками, кусо...

Читать дальше >> Бутерброды на поджаренном хлебе (11079)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бутерброд с красной икрой

Бутерброд с красной икрой

Опубликовано 22.07.2007 в разделе: "Бутерброды"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. Икра красная (предпочтительна лососевая :-), хлеб белый (предпочтительнее батон), масло сливочное (не раму и прочие маргарины, а которое из сливок :-)Самое первое дело для приготовления правильных бутербродов - это запастись ДОСТАТОЧНЫМ количеством икры.Не надо намазывать бутерброд мономолекулярным (т.е. толщиной в одну молекулу) слоем икры! Икры должно быть столько, чтобы её слой был толшиной хотя бы в две икринки, и то это мало.Так что надо осторожно и тщательно отмерить необходимое количество (исходя из числа присутствующих и их аппетита). Большое значение при приготовлении бутербродов имеет сорт применяемого хлеба. Бутерброды с красной икрой уместно делать только с белыми сортами хлеба. Ржаному оставим удел бутербродов с...

Читать дальше >> Бутерброд с красной икрой (17437)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бутерброд с ростками и пикулями

Бутерброд с ростками и пикулями

Опубликовано 13.01.2009 в разделе: "Бутерброды"
Автор: ddd

Этот рецепт еще не оценен. 3-5 ложек пикулей (манго),200 г свежего сливочного сыра,5 ломтей хлеба из муки грубого помола,200 г ростков фасоли (или смеси ростков редиски, кардамона, люцерны),5 маленьких редисок (опционально).Сыр растереть в гомогенную (очень однородную) массу. Добавлять понемногу пикули, продолжать растирать, добиваясь однородной консистенции. Следить, чтобы вкус манго не проявился излишне интенсивно. Но это конечно по вкусу :) Толстым слоем приготовленной массы намазать ломти хлеба. Ростки промыть под струей холодной воды, обсушить, посыпать ими бутерброды. Украсить бутерброды кусочками редиски....

Читать дальше >> Бутерброд с ростками и пикулями (5061)
Комментировать (Комментариев: 1)

"Хрюшка"

Опубликовано 08.10.2009 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Lorchen

Этот рецепт еще не оценен. хлеб масло колбаса 2-х видов сыр кукурузаГотовить как подскажет воображение ...

Читать дальше >> "Хрюшка" (3299)
Комментировать (Комментариев: 0)

Тостер с баклажаном и моцареллой

Тостер с баклажаном и моцареллой

Опубликовано 02.07.2010 в разделе: "Бутерброды"
Автор: olenjka

Этот рецепт еще не оценен. 1 баклажан, 2-3 помидора, сыр моцарелла(2 шарика),булка для тостов, соевый соус, растительное масло, соль перец(по вкусу)  Баклажан порезать не толстыми кружочками и обжарить на растительном масле с 2х сторон до золотистой корочки, посолить, поперчить( по вкусу). Помидор режем кружочками, моцареллу-кружочками. Сделать булку в тостере. Затем выкладываем слоями на булку  кружочки баклажана, томата, сверху моцареллу, полить соевым соусом.Готово!...

Читать дальше >> Тостер с баклажаном и моцареллой (3946)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бутерброды

Бутерброды "Рыбная фантазия"

Опубликовано 02.12.2010 в разделе: "Бутерброды"
Автор: alex27

Этот рецепт еще не оценен. -2 банки шпрот; -2 яйца; -5-6 маринованных огурцов; -майонез.      Шпроты, вареные яйца иогурцы пропустить через мясорубку(блендер), смешать с майонезом. Подавать с черным хлебом....

Читать дальше >> Бутерброды "Рыбная фантазия" (1924)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бутерброды с печеночным паштетом

Бутерброды с печеночным паштетом

Опубликовано 15.12.2011 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Шеф-повар

Этот рецепт еще не оценен. На 1 бутерброд:белый хлеб - 1 кусок растительное масло -1 ст. ложка сваренные вкрутую яйца - 1 кружок кусочек маринованного гогошара паштетКусок белого хлеба обжарить на сливочном масле, остудить и намазать ровным слоем паштета. Добавить кружочки сваренного вкрутую яйца, кусочек маринованного гогошара. По желанию - украсить зеленым луком и соленым огурчиком....

Читать дальше >> Бутерброды с печеночным паштетом (1447)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бутерброды  с баклажанной икрой

Бутерброды с баклажанной икрой

Опубликовано 15.12.2011 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Шеф-повар

Этот рецепт еще не оценен. На 1 бутерброд:черный хлеб например бородинский - 1 ломтик растительное масло -1 ст. ложка помидоры - 1 кружок баклажанная икра, листья салата, зелень Берем ломтик черного хлеба и обжариваем на растительном масле, далее нужно остудить его.Намажем на наш ломтик хлеба икру. Дальше нужно посыпать мелко нарезанной зеленью и украсить кружком свежего помидора.Положить на тарелку или другое удобное блюдо листья салата, а сверху - готовые бутерброды....

Читать дальше >> Бутерброды с баклажанной икрой (4671)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бутерброды с сыром и чесноком

Бутерброды с сыром и чесноком

Опубликовано 16.12.2011 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Шеф-повар

Этот рецепт еще не оценен. На 1 бутерброд:белый хлеб -1 кусочексливочное масло - 1 ст. ложкамайонез -1 ч. ложкасырчеснокгранатыпетрушкаЛомтик белого хлеба обжарить на сливочном масле, натереть чесноком и намазать ровным слоем майонеза.Твердый сыр натереть на мелкой терке и посыпать им гренки.Украсить бутерброд зернами граната и веточкой петрушки....

Читать дальше >> Бутерброды с сыром и чесноком (3002)
Комментировать (Комментариев: 0)

Банановый хлеб с финиковым чатни

Банановый хлеб с финиковым чатни

Опубликовано 25.12.2011 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Шеф-повар

Этот рецепт еще не оценен. 2 стакана муки1 /4 стакана проростков пшеницы1 ч. л. разрыхлителя щепотка соли125 г сливочного масла 180 мл светлого меда2 яйца1 крупный банан1/2 стакана измельченного фундука 1 ст. л. растительного маслаДля чатни:250 г вяленых фиников 4 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. тертого свежего корня имбиря 1 /2 ч. л. семян фенхеляНачинайте готовить за 1 день до подачи.Для хлеба банан мелко порубите или разомните вилкой. Просейте в миску муку с солью и разрыхлителем. Разделите смесь на 2 части. Растопите в сотейнике на небольшом огне масло с медом, добавьте яйца и банан, перемешайте и сразу же снимите с огня.Всыпьте одну часть мучной смеси, добавьте 2 ст. л. горячей воды, т...

Читать дальше >> Банановый хлеб с финиковым чатни (1261)
Комментировать (Комментариев: 0)

Овощные канапе

Овощные канапе

Опубликовано 26.12.2011 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен.

  • батон 6 ломтиков
  • морковь 1 шт.
  • перец сладкий 1 шт.
  • помидор 1 шт.
  • сыр плавленый мягкий 2 ст. ложки 
  • каперсы 1 ст. ложка
  • шампиньоны маринованные 6 шт. 
  • приправа чили 1 щепотка
  • соль
  • перец черный молотый 
  • зелень
Натрите морковь на мелкой терке. Помидор и перец мелко нарежьте. Овощи смешайте с плавленым сыром, приправьте солью, перцем, приправой.С ломтиков батона срежьте корочки, смажьте ломтики приготовленной смесью и разрежьте каждый.Канапе оформите ломтиками шампиньонов, каперсами и зеленью....

Читать дальше >> Овощные канапе (2624)
Комментировать (Комментариев: 0)

Канапе с сыром и оливками

Канапе с сыром и оливками

Опубликовано 26.12.2011 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. хлеб бородинский 12 ломтиковсыр плавленый мягкий 300 гмайонез сырный 6 ст. ложек оливки, фаршированные лососем 24 шт.орехи кедровые рубленые 1 ст. ложкаперец красный молотый 1 ч. ложказелень укропа рубленая 1 ст. ложкаСыр и майонез взбейте миксером до пышной консистенции, в конце добавьте перец и укроп.Из ломтиков хлеба вырежьте кружочки, используя формочку для печенья.Сырную массу выдавите на ломтики хлеба через кондитерский мешок с фигурной насадкой.Оформите кавдое канапе оливкой и посыпьте орехами....

Читать дальше >> Канапе с сыром и оливками (2527)
Комментировать (Комментариев: 0)

Канапе с ливерной колбасой

Канапе с ливерной колбасой

Опубликовано 26.12.2011 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. хлеб пшеничный 12 ломтиковколбаса ливерная 400 гмасло сливочное 100 глук репчатый 1 головкаперец сладкий 1 шт.огурцы маринованные 2 шт.чеснок 2 зубчикаприправа карри 1 ч. ложка зелень петрушки или базилика рубленая 3 ст. ложкиЛиверную колбасу разомните и перемешайте со сливочным маслом.Мелко порубите лук, перец и огурцы. Измельчите чеснок.■ Соедините ливерную массу, овощи, зелень, приправу и перемешайте.С ломтиков хлеба срежьте корочки. Затем раскатайте их скалкой и смажьте начинкой. Сверните рулетами, заверните в пленку или пергаментную бумагу и выдержите в холодильнике не менее 3 часов.Перед подачей нарежьте ломтиками и разложите на блюде....

Читать дальше >> Канапе с ливерной колбасой (1617)
Комментировать (Комментариев: 0)

Тортики с перепелиными яйцами

Тортики с перепелиными яйцами

Опубликовано 26.12.2011 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен.  батон 8 ломтиковмасло сливочное 250 гпечень куриная 400 глук репчатый 1 маленькая головка сливки густые 4 ст. ложкияйца перепелиные вареные 16 шт.апельсины 2 шт.маслины без косточек 4 шт.орех мускатный тертый 1 щепоткасольперец красный молотый зеленьПечень нарежьте кусочками. Лук мелко порубите, слегка обжарьте на части масла, добавьте печень и жарьте все вместе, накрыв крышкой, до готовности. Заправьте солью, перцем, мускатным орехом. Охладите и пропустите два раза через мясорубку. В массу положите 6 столовых ложек масла, влейте сливки и хорошо взбейте.Из ломтиков батона круглой выемкой вырежьте кружочки, слегка обжарьте их на оставшемся масле, охладите.Печеночную массу положите в кондитерс...

Читать дальше >> Тортики с перепелиными яйцами (1798)
Комментировать (Комментариев: 0)

Куриный салат в хлебных стаканчиках

Куриный салат в хлебных стаканчиках

Опубликовано 26.12.2011 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. рогалики 6 шт.мякоть вареной курицы 250 гогурцы маринованные 3 шт.шампиньоны 240 глук репчатый 1/2 головкимасло сливочное 2 ст. ложкимайонез 2 ст. ложкигвоздика молотая 1 щепотка зелень петрушкиРогалики разрежьте на 3 части, удалив предварительно кончики, чтобы получились стаканчики высотой 2-2,5 см. Выньте мякиш, натрите его на терке и обжарьте на части масла, чтобы получились хрустящие крошки.Для начинки порубите лук, обжарьте на оставшемся масле, не допуская изменения цвета, добавьте нарезанные грибы и жарьте под крышкой 10 минут. Охладите.Мякоть курицы и огурцы нарежьте мелкими кубиками, соедините с грибами, майонезом, гвоздикой, хорошо перемешайте.Наполните хлебные стаканчики салатом и посыпьте хрустящим...

Читать дальше >> Куриный салат в хлебных стаканчиках (2239)
Комментировать (Комментариев: 0)

Полосатые бутерброды

Полосатые бутерброды

Опубликовано 26.12.2011 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. хлеб ржаной 1 шт.масло сливочное 100 гсыр плавленый мягкий 200 гветчина нежирная 50 гсоус хрен с уксусом 2 ст. ложкисок лимонный 1/2 ч. ложкизелень укропа 2 пучка перец красный молотыйСливочное масло взбейте, постепенно добавляя плавленый сыр. Массу разделите на три части. В одну часть добавьте мелко рубленную зелень укропа и лимонный сок, в другую - измельченную ветчину и перец, в третью - соус и перец но вкусу.Хлеб, срезав корочки, разрежьте по горизонтали на одинаковые по толщине ломтики.Нижний пласт смажьте массой с зеленью, уложите ломтик хлеба, смажьте массой с ветчиной, вновь положите хлеб, затем намажьте массой с хреном и накройте оставшимся ломтиком хлеба. Положите на бутерброд небольшой гнет, выдержите в холоди...

Читать дальше >> Полосатые бутерброды (2194)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бутербродный торт с ветчинным муссом

Бутербродный торт с ветчинным муссом

Опубликовано 26.12.2011 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. хлеб пшеничный круглый 1 булкаветчина 400 гмайонез 6 ст. ложекмасло сливочное 2 ст. ложкибульон мясной 1 стаканжелатин 10 гсоус хрен с уксусом 150 гперец красный молотый Для оформления:яйцо вареное 1 шт.каперсы, овощи свежие (перец сладкий, огурец, помидор и т. д.)зеленьЖелатин замочите в холодной воде, затем соедините с теплым бульоном, доведите до кипения.100 г ветчины нарежьте ломтиками, оставшуюся пропустите через мясорубку, добавьте майонез, перец и мясное желе (2 столовые ложки оставьте для оформления), взбейте.Хлеб без корочки разрежьте на два коржа. Смажьте один корж маслом, разложите ломтики ветчины, покройте их соусом и уложите сверху второй корж хлеба. Оберните торт пол...

Читать дальше >> Бутербродный торт с ветчинным муссом (1289)
Комментировать (Комментариев: 0)

Ньюбург из креветок

Ньюбург из креветок

Опубликовано 26.12.2011 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. батон 6 ломтиковмасло сливочное 1 ст. ложкамука пшеничная 2 ч. ложкисливки густые 1 стаканкреветки вареные очищенные 1 стакан яичные желтки 2 шт.херес 1 ст. ложкаконьяк 1 ч. ложкасольперец красный молотый зеленьИз ломтиков хлеба с помощью выемок вырежьте 12 фигурных тостов.Муку подсушите до светло-желтого цвета, разотрите с маслом и влейте сливки. Проварите до загустения и добавьте мелко нарезанные креветки, доведите до кипения.Желтки взбейте с хересом, коньяком, специями и соедините с соусом. Прогрейте, не доводя до кипения.Разложите соус с креветками на хлебные тосты и оформите зеленью....

Читать дальше >> Ньюбург из креветок (1070)
Комментировать (Комментариев: 0)

Сырные тосты

Сырные тосты

Опубликовано 26.12.2011 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. батон пшеничный 12 ломтиковсыр тертый 250 гяйца 2 шт.соус соевый 1 ч. ложкагорчица 1/2 ч. ложкибекон 12 ломтиков зелень петрушкиИз ломтиков батона выемкой вырежьте кружочки диаметром 8 см.Смешайте сыр, взбитые яйца, соевый соус, горчицу и смажьте полученной массой кружочки батона, сверху положите кусочки бекона.Тосты запекайте при 240 °С, пока бекон не станет хрустящим.При подаче оформите тосты листиками петрушки....

Читать дальше >> Сырные тосты (1328)
Комментировать (Комментариев: 0)



Всего в разделе: 103Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 6

Сейчас на сайте 990 гостей и 1 пользователей.