Рис - источник счастья?
19.03.2020
Автор: Lilie
 Рис является одним из наиболее широко используемых и потребляемых продуктов во многих регионах мира, а для некоторых групп населения он является основным продуктом питания. Характеризуя азиатскую кухню, рис также широко распространен и в Европе, Америке и Африке, высоко ценится за высокое содержание углеводов и вкус. Однако, несмотря на свою популярность и распространенность, в рисе есть много неизвестного и интересного, о чем и пойдет речь в данной статье.
1. Рис весьма полезен для организма: он заряжает организм энергией, улучшает пищеварение и укрепляет иммунную систему. Кроме того, рис обеспечивает здоровье кожи, помогает сбросить лишние килограммы и снижает кровяное давление. Рис также предотвращает рак и болезни сердца.
2. Великая Китайская Стена - определенно одна из самых важных туристических достопримечательностей в Китае. Но вы, вероятно, не знали, что строительный раствор, используемый для соединения камней в стене, был сделан из липкого риса. Исследования показали, что рис также использовался для многих других средневековых китайских стен, потому как он обеспечивал сопротивление и стабильность этим сооружениям.
3. Рис считается символом счастья, жизни и плодородия, поэтому неудивительно, что рис всегда бросают на свадьбе, на пути жениха и невесты.
4. В мире выращивается более 40 000 сортов риса, но Азия производит и потребляет более 90% риса в мире.
5. В Японии рис используется для получения сакэ - традиционного напитка, получаемого путем ферментации рисовых зерен.
6. Рис можно выращивать на любом континенте, кроме Антарктиды. Кроме того, рис можно выращивать в любом регионе, даже на крутом холме, в горной местности или на низкой равнине, если существуют системы водяного орошения.
7. В зависимости от сорта и от плодородности почвы, рисовое растение может расти даже до 1,8 м в высоту.
8. Для выращивания риса требуется очень большое количество воды. Например, на 1 кг риса фермеры используют около 5000 литров воды.
9. Исследования показали, что рис делает вас счастливее. Углеводы, содержащиеся в рисе, стимулируют секрецию серотонина, гормона, который напрямую влияет на наше настроение.
10. Знаете ли вы, что рис - самая старая еда, упомянутая в истории? Первая известная культура риса датируется 2800 годом до нашей эры. Поэтому рис является наиболее потребляемой крупой в мире, и в то же время является символом гастрономической культуры Китая.
--
Подготовлено по материалам acasa.ro
Полное или частичное размещение данной статьи на других ресурсах разрешается только с активной ссылкой на первоисточник. Copyright © povary.ru
|
