Рецепт дня

Рахат-лукум

Автор: skif07

Рахат-лукум

сок и цедра
лимона - ½ шт.
сок и цедра
апельсина - ½ шт.
сахарная пудра - 300 г
вода - 200 мл
желатин - 15 г
крахмал (лучше
кукурузный) - ...

Читать дальше (447)
Комментировать
(Комментариев: 0)




Лучший рецепт

Тыква с апельсином и корицей

Автор: Alenka1

Тыква с апельсином и корицей

1 кг тыквы,

5 ст. ложек риса (круглого или длинного),
1 апельсин,

сахар или мед,

корица,

ванильный сахар
Рис ...

Читать дальше (2364)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Самые вкусные зимние супы

29.01.2014
Автор: Lilie

Самые вкусные зимние супыЧто лучше всего согреет и насытит зимой? Конечно, суп! Разумеется, разнообразных супов существует превеликое множество и в каждой стране, знакомой с понятием «зима» есть свои любимые согревающие зимние супчики. Предлагаю взять из на заметку, ведь в каждой кухне есть изюминка, которая может разнообразить наш обед.


Начнем с венгерской кухни. Венгерский гуляш (бограчь гуяш) - традиционный и очень популярный в Венгрии очень густой суп с различными добавками.

Самые вкусные зимние супы

Мастера кулинарии полагают, что именно это блюдо помогает избавиться от многих недугов, снимает напряжение и чувство усталости. В свое время гуляш был настоящей поварской гордостью нации. С рецептом супа можно познакомиться здесь>>


Немецкий суп «Пихельштайнер» или Рагу Бисмарка - также очень наваристый густой суп, в приготовлении которого используется 3 разных сорта мяса.

Самые вкусные зимние супы

«Пихельштайнер» входит в золотую коллекцию 100 самых известных рецептов разных стран мира. И вот уже 130 лет в его честь в немецком городе Регене проводится праздник с ночными катаниями на лодках, костюмированным шествием, пестрой ярмаркой и фейерверком.

Для приготовления супа возьмите:

  • 600 г мяса (свинины, говядины, курятины (или телятины);
  • мясной бульон или горячая вода;
  • 750 г картофеля;
  • 1 корневой сельдерей (около 200 г);
  • 3 моркови;
  • 2 луковицы;
  • 1 стебель лука-порея;
  • 1 пучок петрушки;
  • соль по вкусу;
  • порошок сладкой паприки.

Мясо нарежьте кусочками. Очистите и мелко нарежьте лук и остальные овощи: картофель и сельдерей - кубиками, морковь - толстыми кружочками, лук-порей - тонкими кольцами.
Уложите в кастрюльку мясо, картофель и остальные овощи, залейте горячим бульоном или водой, чтобы только покрыла верхний слой. Посолите, приправьте паприкой и варите на слабом огне где-то 1,5 часа. Петрушку нарежьте, за 5 минут до конца приготовления добавьте ее в суп.


Французский луковый суп с сыром и гренками
- классический рецепт французской кухни.

Самые вкусные зимние супы

Традиционно луковый суп готовят из лука, мясного бульона, сыра и гренок, однако его удивительный вкус и аромат основан не столько на бульоне, сколько на пассерованном луке. Попробовать приготовить луковый суп можно по этому рецепту.

Комментарии к статье

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этой статье.


Сейчас на сайте 396 гостей и 0 пользователей.