Праздник шоколада в Перудже (Италия)
21.07.2013
Автор: Lilie
 Вот уже совсем скоро в итальянском городке Перуджа пройдет самый грандиозный не только в Европе, но и в мире праздник шоколада - «Eurochocolate».
Организатором и вдохновителем фестиваля является директор крупнейшей компании-производителя шоколада «Perugina» Эудженио Гуардуччи (Eugenio Guarducci). Идея фестиваля родилась, когда будучи ещё подростком он побывал на знаменитом во всем мире празднике пива Октоберфест в Мюнхене. Пораженный размахом и невероятной популярностью фестиваля, он задумал нечто-то подобное организовать и в родном городе. Так в октябре 1993 г в Перудже был проведен первый шоколадный фестиваль.
В этом году фестиваль начнется 18 октября и продлится 10 дней.
В эти дни город превратится в настоящее шоколадное царство. Все мероприятия, проводимые в это время в городе, будь то выставки, мастер–классы, всевозможные конкурсы, дегустации и даже услуги в косметических павильонах, будут связаны с применением и изготовлением шоколада.
Практически на каждом углу появятся торговые палатки с разнообразными шоколадными изделиями, а в местных шоколатериях посетители смогут попробовать различные вариации этого лакомства: помадки, шоколадные пасты, батончики, горячий шоколад с коньяком… Здесь же можно будет приобрести всевозможные сорта шоколада: горький и сладкий, молочный и фруктовый, с орехами, цедрой, мятой и перцем, в плитках и пакетиках, а также различные аксессуары, статуэтки, сувениры и даже картины из шоколада!
Также широкой популярностью пользуется шоколадная косметика, произведенная на основе какао-бобов: губная помада, духи, мыло, пена для ванн, шампуни, бальзамы для тела..
Апогеем празднества станет установка на главной городской площади шоколадных изваяний, созданных из огромных цельных кусков этого лакомства.
Помимо праздничных гуляний, на фестивале организуют и десятки серьезных мероприятий – выставки, лаборатории, уроки кулинарии, лекции по шоколадному мастерству, во время которых можно постичь секреты шоколадоварения и свойства этого ценнейшего продукта. Здесь же профессионалы шоколадного бизнеса на спец. семинарах обмениваются мнениями, делятся опытом и заключают выгодные контракты.
--
Подготовлено по материалам dailymail.
Полное или частичное размещение данной статьи на других сайтах разрешается только с активной ссылкой на первоисточник. Copyright © povary.ru
|
