Как приготовить имбирный чай?

08.02.2010
Автор: Багира

Этот прекрасный напиток берет свое начало из полинезийской кухни и зовется "напитком любви". Бодрящий, все его составляющие без всякого сомнения обладают очень полезными свойствами, а особенно в своем сочетании обеспечат вас полным комплексом витаминов и микроэлементов в течении всего года. Пьют напиток как холодным, так и горячим.

На 1-1,5 л. воды

• 1 лимона-лайма
• 1 корень имбиря
• 100 гр. меда

Вскипятите воду, положите в нее очищеный и порезаный корень имбиря, нарезать  нужно поперек волокон – так чай заберет все лучшее. Когда вода закипит, снимите с огня и дайте настояться под закрытой крышкой в течении 15 минут. Затем выдавите лаймы в воду и также положите их в воду. Положите в воду мед и хорошо размешайте. Дайте постоять еще минут 10, процедите отвар. Замечу, что сразу напиток будет мутноватым от меда и лайма, но дайте ему отстояться и чай станет  прозрачным и приятного медово-чайного цвета.

Комментарии к статье

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

#1 от 08.02.2010 21:45
Добавил: Vetuk

А поточнее размер корня имбиря?

#2 от 18.02.2010 09:56
Добавил: Asiyat

А молотый имбирь не пойдет? Если да - то сколько?