Запечённый карп под соусом

Name: Запечённый карп под соусом
Ingredients: CARP,RAW; ONIONS,RAW; CARROTS,RAW; POTATO,FLESH & SKN,RAW; MAYONNAISE; Сметана; OIL,SUNFLOWER,HI OLEIC (70% & OVER); SALT,TABLE; PEPPER,BLACK; PAPRIKA

Назначения: Блюда из Рыбы, Рецепты из рыбы

Диета: Белковая

Время употребления: Ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба

1 штука Карп

Овощная начинка

1 штука Лук репчатый

1 штука Морковь

Гарнир (картофель)

Картофель

Соус-заливка

150 грамм Майонез

150 грамм Сметана (15%)

Масло растительное, подсолнечное

Специи

Соль

Перец черный, молотый

Паприка

Приготовление

4 шага

Средней величины картофель очистить, целиком не разрезая отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Лук очистить, нарезать кубиками. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Поджарить вместе в подсолнечном масле.

Выпотрошенную, очищенную рыбу хорошенько промыть, натереть внутри и снаружи солью, черным молотым перцем и красной молотой сладкой паприкой.
На протвень налить немного подсолнечного масла, выложить рыбу, нафаршировать её морковкой с луком.

Картофель нарезать дольками, выложить на протвень вокруг рыбы, посыпать перцем и паприкой. Смешать сметану с майонезом. Сметана обязательно должна быть жидкая, если слишком густая, лучше развести её немного молоком или водой.

Залить получившейся смесью рыбу и картошку.
Запекать в духовке до готовности.