Творожный десерт "Дуэт"

Закипятить воду, залить желатин теплой, почти горячей водой и оставить минут на 15, до полного растворения желатина.

Пока желатин набухает, в другой посуде смешиваем творог, сметану, сгущенку и сахар. Добавляем ванилин. Все компоненты взбиваем блендером до однородного состояния. Туда же вливаем растворенный желатин и снова перемешиваем блендером. Полученная масса будет похожа на жидкую сметану (только намного вкуснее). Разделим нашу "сметану" на две части - в одну добавим какао и перемешаем блендером.

А теперь самое главное - красиво оформить наш десерт. Для этого взять прозрачную посуду и в нее столовой ложкой вливать по-очереди коричневую и белую смесь (по две ложки). Лить слои нужно строго поцентру, тогда будут получатся цветные круги.

Дальше берем зубочистку и ведем по поверхности от центра к краям десерта. И в обратную сторону. Можно для красоты поставить в центре точку контрастного цвета.

Ставим десерт в холодильник на 3 часа.
Этот десерт приготовила моя мама на первый день рождения моему сыночку Сережке - все были в восторге! Надеюсь, и вам понравится этот творожный десерт.