Творожный десерт

В моем случае десерт получился спонтанно, т. к. остался крем и сироп после приготовления торта с вишней. Но десерт такой вкусный и так просто готовится, что его легко можно приготовить и как отдельный десерт.
Назначения: Десерты, Желе и Муссы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметанно-творожная масса:

150 грамм Сметана (30%)
30 грамм Творог
10 грамм Желатин
30 грамм Сахар
1 грамм Ванилин

Вишневая прослойка:

5 грамм Желатин

Приготовление

3 шага
1
Для творожно-сметанной массы взбиваем творожок со сметаной, сахаром, кусочком размягченного масла и ванилью. Добавляем разведенный желатин, тщательно перемешиваем, выливаем в формочки (лучше силиконовые, из них проще извлекать десерты). Оставляем застывать на 30 мин или на 1 час в холодильник. В это время готовим желе из вишневого сиропа или можно купить пакетик и сделать с меньшей порцией воды, чем указано на упаковке. Хватит полпакетика желе.
2
Заливаем сверху сметанно-творожной, уже застывшей, массой. Ставим в холодильник на пару часиков.
Если хотите, чтобы верх был с желе другого цвета, залейте в формочку тоненьким слоем, поставьте в холодильник. Потом делайте все остальное.
3
Шаг 3
Извлекаем десерт из формочки (предварительно опустив в теплую воду форму), можно поставить на кусочек бисквита или сделать из крошки печенья и масла основу для пирожных.
Приятного аппетита!

2 комментария

Добавить комментарий
Добавьте комментарий
Новое сообщение