1
Ингредиенты:
Тесто:
яйца - 2шт.
сахар - 1,5 ст.
масло сливочное - 500гр.
сода пищевая - 1ч.л.
мука - 3ст.
Крем: сметана 10% - 500гр.
сахар - 300гр.
Глазурь шоколадная:
масло сливочное - 50гр.
сметана - 2ст.л.
сахар - 150гр.
какао - 2ст.л.
Тесто:
яйца - 2шт.
сахар - 1,5 ст.
масло сливочное - 500гр.
сода пищевая - 1ч.л.
мука - 3ст.
Крем: сметана 10% - 500гр.
сахар - 300гр.
Глазурь шоколадная:
масло сливочное - 50гр.
сметана - 2ст.л.
сахар - 150гр.
какао - 2ст.л.
2
Замесить тесто,чтобы с него можно было лепить.В разъёмную форму,дно которой покрыто пекарской бумагой, положить кусочек теста и сформировать корж высотой 1.5см.Выпекать в разогретой духовке прим.30 мин.при 200град.
3
С остального теста скатать колобочки диаметром 2см. и выпечь на духовом листе.Взбить сметану с сахаром.Когда корж спечется,обильно смазать его кремом.Когда спекутся колобочки еще горячие всыпать их в крем,перемешать и горкой уложить на корж.
4
Сверху залить глазурью.Если торт под мастику,то вместо глазури можно использовать крем"Ганаш".Торт для любителей песочного теста.
