Слоёные палочки с оливками и сыром

Name: Слоёные палочки с оливками и сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: PUFF PASTRY,FRZ,RTB,BKD; CHEESE,FETA; PARSLEY,FRSH; Оливки консервированные; OIL,OLIVE,SALAD OR COOKING; EGG,WHITE,RAW,FRESH; CHEESE; SESAME SEEDS,WHOLE,DRIED; EGG,YOLK,RAW,FRSH

Время приготовления: 30 - 45 мин.

Назначения: Выпечка, Выпечка несладкая

Время употребления: Полдник

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто

500 грамм Тесто слоеное

Начинка 1:

100 грамм Сыр, Фета

2 столовые ложки Петрушка

70 грамм Оливки консервированные

1 столовая ложка Масло растительное, оливковое

1 штука Белок яичный

Начинка 2:

150 грамм Сыр

Кунжут

Желток яичный

Приготовление

4 шага

Оливки с маслом измельчить до состояния пюре, добавить фету, петрушку, белок и хорошо перемешать.

Взять половину теста и раскатать в квадрат со стороной 35-40 см. Разрезать квадрат попалам, на одну часть намазать оливковую смесь, второй частью теста прикрыть. Прижать оба слоя скалкой.

Разрезать прямоугольник с начинкой поперёк на полоски шириной 1,5-2 см.
Скрутить каждую полоску 3-4 раза, разложить на противне на расстоянии 2-3 см друг от друга. Выпекать 12-15 мин. при температуре 200 гр., пока тесто не поднимется и не зарумянится.

Повторить п.2-4. В качестве начинки тёртый сыр. Прежде чем разрезать на полоски, прямоугольник посыпать кунжутом и прокатать скалкой (с двух сторон). С одной стороны можно промазать желтком.
Приятного аппетита!