Песочно-ореховые печеньки

Name: Песочно-ореховые печеньки
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Ingredients: EGG,YOLK,RAW,FRSH; Сметана; LEAVENING AGENTS,BAKING SODA; Лимонная кислота; MARGARINE,REG,80% FAT; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; SUGARS,GRANULATED; MILK; BUTTER,WITH SALT; COCOA,DRY PDR,UNSWTND

Время приготовления: 30 - 60 мин.

Назначения: Выпечка, Выпечка сладкая

Время употребления: Полдник

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

4 штуки Желток яичный (вареный)

3 столовые ложки Сметана

1 чайная ложка Сода, пищевая

1 чайная ложка Лимонная кислота

250 грамм Маргарин

3 стакана Мука пшеничная (количество для замеса, тесто как на вареники)

Глазурь:

1 стакан Сахар

1 столовая ложка Молоко

100 грамм Масло, сливочное

3 столовые ложки Какао, сухой порошок

Приготовление

2 шага

Растопить маргарин, добавить соду, лимонную кислоту, орехи, желтки, муку. Тесто должно получится эластичным, как на вареники. Раскатать маленькие шарики, положить на противень, испечь до румяной корочки при средней температуре.

Охлажденные печеньки обмакнуть в глазурь и в рубленные орехи (кокосовую стружку, рубленные вафли, порошок какао). Оставить на 15 минут в холод.
Приготовление глазури: какао порошок смешать с сахаром, добавить молоко, сливочное масло, закипятить. Остудить до комнатной температуры.
Вкусняшки готовы: