Панкейки с черникой (Blueberry Pancakes)

Name: Панкейки с черникой (Blueberry Pancakes)
Cuisine: Американская
Ingredients: BUTTER,WITH SALT; EGG,WHL,RAW,FRSH; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; LEAVENING AGENTS,BAKING PDR,DOUBLE-ACTING,STRAIGHT PO4; SUGARS,GRANULATED; SALT,TABLE; MILK; VANILLIN; BLUEBERRIES,FRZ,UNSWTND

Подавать с медом или кленовым сиропом.

Назначения: Блины и оладьи

Время употребления: Завтрак

Национальность кухни: Американская

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто

30 грамм Масло, сливочное

2 штуки Яйцо

1,5 стакана Мука пшеничная

1,5 чайной ложки Разрыхлитель

2 столовые ложки Сахар

1 щепотка Соль

1 стакан Молоко

1 щепотка Ванилин

Добавки

150 грамм Черника, замороженная

Приготовление

2 шага

Масло растопить и дать ему остыть.
Муку смешать с разрыхлителем, сахаром, ванилином и солью.
Яйца слегка взбить, смешать с молоком и взбить до однородности.
Постепенно, перемешивая, влить жидкость в муку, в конце добавить растопленное масло и снова размешать.

Выпекать на сухой сковороде, на среднем огне. Выкладывать на сковороду тесто столовой ложкой (1,5-2).
На каждый блинчик выложить по нескольку ягодок черники (не размораживая ягоду).
Перевернуть блинчик, когда поверхность начнет пузыриться.
Жарить 1-2 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.