1
Тыкву хорошо моем, режем произвольными кусками с кожурой и ставим печь. Лучше испечь чуть заранее, чтобы она успела остыть.
2
В это время готовим тесто.
Натереть цедру. Выдавить сок из лимона.
Налить в кастрюлю воду, добавить соль, сахар и измельченный лимон. Нагреть, пока сахар не растворится. Дать остыть. Добавить растительное масло, лимонный сок, цедру.
Натереть цедру. Выдавить сок из лимона.
Налить в кастрюлю воду, добавить соль, сахар и измельченный лимон. Нагреть, пока сахар не растворится. Дать остыть. Добавить растительное масло, лимонный сок, цедру.
3
После этого добавить муку, а также смесь соды, воды и лимонного сока. Взбить тесто быстрыми движениями.
Добавить в тесто предварительно запеченную и нарезанную кубиками тыкву.
Перелить в заранее приготовленную форму для запекания. Запекать в течении 40 минут в духовке, разогретой до 180°С.
Добавить в тесто предварительно запеченную и нарезанную кубиками тыкву.
Перелить в заранее приготовленную форму для запекания. Запекать в течении 40 минут в духовке, разогретой до 180°С.
4
Примечание:
Тесто, после замеса, не должно стоять, т.к. потом плохо подымается.
Тесто, после замеса, не должно стоять, т.к. потом плохо подымается.
