1
Форель отчистить от внутренностей. По желанию порезать на две части.
2
В сковороду добавить немного подсолнечного масло, хорошо нагреть. Чеснок мелко порезать и прожарить в масле. Чтоб масло стало ароматным.
3
Красный лук порезать полукольцами и добавить в сковородку. Обжаривать до полного размягчения.
Добавить немного сливочного масла и белого вина.
Добавить немного сливочного масла и белого вина.
4
Зеленый лук порезать не большими перышками, добавить в сковородку.
5
Теперь можно выкладывать рыбку и обжаривать (тушить) минут 10-15 с каждой стороны. Солим, добавляем по желанию специи.
6
Готово. Приятного аппетита!
