Cладкая выпечка

Орешки в пеленке

булочки любимые с посыпкой

хала

бабушкин пай

кексы "зимний ангел"


Выпечка несладкая

курник

закусочные рулетики из слоеного теста

фокачча со свежими томатами

нежная запеканка из индейки с рисом


Рецепты из курицы и мяса

котлетки под шубой

рулетики из индейки "сказки Востока"

куринбургер

свинина "ананасовое наслаждение"

гранатовые ножки

рагу "калейдоскоп"

картошка со свининой "вкуснее не бывает"

котлеты "охотничьи"

пресованное мясо (рецепт для ветчинницы)

мясной рулет "Мулен Руж"

золотистые крылья

запеченные крылья "Маргарита"

куриные крылья "персиковый рай"

куриные крылья "воспоминания о Праге"

гедлибже

свинина "гусарская баллада"

пудинг из куриных сердечек "охотница Диана"

мясные восьмерки

мясо "провансаль"

курица в луковом соусе

паштет "Печора"


Рецепты из овощей

вяленные помидоры

золотые шары

маринованные баклажаны "мозайка"


Блюда из сыра и творога

домашний сыр "Аля-адыгейский"

творожная запеканка с тыквой

кекс "сырный смак"


Блины и оладьи

оладьи "проще простого"

мамочкины блины

блины моей свекрови

оладушки

дырявые оладьи

яблочные оладушки

оладушки "полчаса"

ленивые беляши "веселая компания" или "оладушки с припеком"

бархатные блинчики

манно-овсяные блины

блины для любимого

шоколадные оладушки "А-ля бисквит"

блины на сгущеном молоке


Салаты

салат "нежное облако"

салат "огни Парижа"

салат "дуэт-фасоль"

салат "по-царски"

салат "морской царь"

винигрет из аэрогриля

салат "монгольская горка

салат "розовый фламиного"

салат ветчинный

салат "золотое руно"

салат королевский

салат "морской"


Закуски

грибная закуска

роллы по-домашнему

салат-рулет "селедка под шубой"

медовая форель

Елена, поздравляю с открытием своей темки
Интересные рецепты, салатик мне очень понравился .
Жаль только, кексик без картинки
А рулетик - супер!!! Обязательно попробую.

Леночка, никогда не могла подумать что селёдочку под шубой можно обыграть таким образом!!! Для меня это открытие!!! СУПЕР!!! Беру на заметку!

И с открытием темки тебя!!!

Ленчик! Вот порадовала! Умница-мастерица!!!

Блюда просто одно интереснее другого!

elena_110, поздравляю с открытием темы!

рецепты просто супер! Жаль что не видно КЕКС "СЫРНЫЙ СМАК"

Ждем продолжения!

Лена, поздравляю с открытием темки!
Делала на НГ салаты "Креветки под шубой", "Злато скифов". Очень понравились, особенно креветки.

Очень приглянулись рулетики из красной рыбы, обязательно попробую сделать.

Ленчик, если у тебя почта на mail.ru то увы, пока приходить не будут. Если хочешь, открой на яндексе.

Лен, у тебя такая человеческая кухня! Вот села бы и ела бы, но не низзяяя. Я на работе!

Вау! Все отлично видно !!!

Лена, это когда смотришь и хочется съесть, а не только смотреть.

Ленчик, заказываю:
помидорчики "эротические"
САЛАТ "НЕЖНОЕ ОБЛАКО"
КОТЛЕТКИ ПОД ШУБКОЙ

и на гарнирчик картофельное пюре.
Хочу просто сил нет. Фотографии такие, хоть монитор лижи!

Лена, так много всего вкусного, не успеваем переваривать!!!!

Лен, я в свое время взяла твой рецепт карбоната из индейки, со ссылкой на просторы интернета. Достаточно часто им им пользуюсь, за что тебе огромное спасибо! Если бы не этой рецепт, я бы в жизни не купила индейку. Однажды меня так угостили, думала больше в рот не возьму.
По количеству соли ты писала: так, что б солоно, но не горько. Я нашла точную дозировку: на стакан воды ст. ложку соли. А пишу потому, что однажды промахнулась, недосолила. Получила примерно то, чем меня угощали.
Пишу для справки, что больше никто не промахнулся.

А я чего-то не нашла "Карбоната из индейки! Ткните пальчиком, пожалуйста!

ну как тут пальчики не оближешь! Пока читаешь, уже слюнки глотаешь!

Опять "добавляку" забыла?

Интересный рецепт, обязательно попробую, вот только вопрос - накрывать грудку ничем не надо?

Ленчик, сделала открытие для себя, все салатики с креветками ну, ооооочень вкусные!

Леночка курятина в луковом соусе получилась отлично ! Хотя я переживала что будет суховата. сейчас замочу мясо на карбонат))) Спасибо большое за рецепты

Ну очень вкусная тема, от одних фото накушаться можно

Лена, у тебя такие замечательные рецепты! Хочется все попробовать приготовить.

"Монгольская горка" - очень красиво!!!

Мясо "Провансаль" - очень интересный рецепт, прямто заинтриговала!

Ага! Мясо "провансаль" просто чудо, выглядит как тортик. Очень оригинально. Лен, утебя все блюда просто сразу на стол гостям!

Знаменитое мясо Провансаль наверно обошло весь сайт, делали его очень многие и я в том числе. Согласна с Леной, рецепт просто суперский, мясо получается очень нежное и красиво для праздничного стола. Вот нашла у себя фотки, делала в прошлом году на свое 30ти летие
В разрезе

Еще вот нашла у себя фотку Печоры, тоже вкусное блюдо, правда делала очень давно, так что фотка не очень.

Лен у меня рецепт такой

1 кг. печени
2 яйца
1 стакан молока
1 (не полный ) стакан риса
растит. масло для смазывания противня
соль, перец
1 крупная луковица
3-4 дольки чеснока
Свежую, обработанную печень вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку. Добавить в измельченную печень соль, перец, стакан молока. Яйца аккуратно разбить. Белки отделить от желтков, убрать белки в холодильник . Рис заранее отварить до готовности, остудить и вместе с желтками добавить в массу. Белки достать, взбить до стойкой пены, постепенно добавить в ту же массу печеночную. Противень с высоким бортиком или разъемную форму для тортов смазать маслом, выложить печень . Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах чуть больше часа. Готовность проверить дерев. палочкой. Дать остыть в форме, выложить на разделочную доску, разрезать. Подавать на шпажках. К Печоре можно предложить соус майонез или любой чесночно - сметанный соус

Сначала легкий обморок от ватрушек, и окончательная потеря сознания от баклажанчиков! Я с семи до семи на работе! Мне спать надо! А я сижу и от красоты этой оторваться не могу...

Леночка,молодец,что открыла свою темку. Карбонат я уже по твоему рецепту делала.Очень понравился. Да и все очень красиво и аппетитно. Особенно нравится "Креветки под шубой" и "Нежное облако" Ну а о баклажанах я молчу. Это самый мой любимый овощ.

Мама дорогая! Какая вкуснятинка!

Как аппетитно! Прям слюнки потекли

Ух ты, с огурчиком! Очень оригинально! Надо и себе так попробовать.

Ленусь, привет!!
Булочки утащила себе, такая прелесть!!Представляю какие вкусненькие.
Привыкаю к сайту

Лена! Как же я люблю булочки со штрейзелем! Красота!

Ленчик, вопрос к тебе созрел на счет "пудинга из куриных сердечек". Во первых на счет манки? Ее что, просто водой залить и все? Вода может должна быть горячей или потом манку сварить надо? Я так и не смогла разобраться. И второй вопрос, на счет сердечек. Они должны быть сырые или надо их отварить предварительно, перед тем как перекрутить на мясорубке?

Спасибо! Я тоже подумала на счет морковочки!

Лена, ну я не знаю, сможет ли твой любимый найти достойный подарок в ответ!

Блины очень аппетитные! И свинину такуя я люблю. Красота!

Спрашиваешь! Конечно нужно. Я вот сама еще в раздумьях, что бы такое на конкурс приготовить.

Куриные крылья "Воспоминания о Праге"
Чудо, до чего же хороши. Обожаю крылышки. Обязательно попробую

Лена, умнечка, и пирог и крылышки - Вот так зайдёшь к тебе в темку и не надо голову ломать, чем семью накормить, всё просто, вкусно и красиво!

Интересный вариант запеканки с тыквой, я вот тыкву не люблю, кроме каши, думаю в таком блюде очень вкусно

Курочка аппетитная! просто класс! И запеканочка, кроме того что красивая, так еще и полезная!

Очень нужно. Спасибо заранее! Я здесь где-то видела крылышки в цитрусовом соусе - 2 раза делала. Не пойму в чем дело - горчат. Уже и грейпфрукта только половину положила. Всё равно. Может потому что я вместо лайма лимон использовала? Так везде пишут, что они взаимозаменяемы. Хотя гостям всё равно понравилось. А во второй раз даже хлебом весь соус вымакали

Муж был не очень большой любитель крылышек. Я вчера жарила окорочка, так он мне заявил, что лучше крылышки. Вот что сайт "животворящий" делает!!!

Ой, Ленуся, угодила! Это всё для меня, я в запеченной курице ем одни крылышки, просто обожаю их!

Такой выбор крыльев, поесть и улететь

Ой, щаз вылезу из-под стола - УПАЛА!!!
СПАСИБО-о-о-о-о!!! Сегодня купила крылышки, зашла на сайт - поняла, что мало купила. Сколько вариантов.
И сразу вопрос - не пробовала заменить персики конс.ананасами. Как раз банка завалялась в холодильнике. Думаю, куда бы её пристроить. А персики чего й то исчезли с полочек. Или, может, от меня спрятались?

Лен, а постные совсем ни как? У меня в этом году просто полный ступор. Ничего не могу вспомнить кроме картошки с огурцами. Ну разве что фантазия в процессе разыграется.
Сказать, что мы постимся - грех. Пост - это все-таки нечто большее-скорее состояние души. А мы так, стараемся ограничиваться в питании. А белок добираем грибами.

Лена, чудесные рецепты!

Золотые шары я тоже делаю, только вместо кабачков у меня капуста И Бархатные блинчики мне очень знакомы, просто я так всегда блины делаю

Да, Лен, капуста с картошкой Надо бы сделать, совсем о них забыла. Ну так огурец очень близок к кабачку, наверняка вкусно!

Вот такие эти "Бархатные" у меня получаются. В начинке капуста с яйцами.

Какие же у тебя фотографии сочные. А я тут "глаз положила" на суфле из сердечек. Сегодня купила индюшачьи. В понедельник жди отчет.

Я просто в диком восторге Какая ты молодец!!! Я не девушка и зрелый мужчина Но очень люблю готовить Случайно попал на твою страницу и увидел столько класных рецептов.Теперь как кончится пост(а я каждый год соблюдаю пост) начну твои рецепты воплощать в жизнь. Большая просьбы к тебе Наверняка у тебя есть рецепты постной пищи Пожалуйста напиши их в своей темке .И еще У меня никак не получается изготовить правильную форму пирожков. Извини за дилетанство но если тебя не затруднит сделай фото как ты делаешь форму пирожков То есть как ты их лепишь Сам прицесс. Заранее благодарен Александр