1) Язык отварной с гарниром (№ 149, 743), соус (№ 826)
2) Суп картофельный с грибами (№ 212)
3) Сырники из творога (№ 463 (1 вариант))
4) Кисель молочный (№ 887)
Очень нужно введение, и характеристика сырья.
Надеюсь на вашу помощь, заранее спасибо.
Полная версия этой страницы: Помогите с дипломной!
Задания:
1) Язык отварной с гарниром (№ 149, 743), соус (№ 826)
2) Суп картофельный с грибами (№ 212)
3) Сырники из творога (№ 463 (1 вариант))
4) Кисель молочный (№ 887)
Очень нужно введение, и характеристика сырья.
Надеюсь на вашу помощь, заранее спасибо.
1) Язык отварной с гарниром (№ 149, 743), соус (№ 826)
2) Суп картофельный с грибами (№ 212)
3) Сырники из творога (№ 463 (1 вариант))
4) Кисель молочный (№ 887)
Очень нужно введение, и характеристика сырья.
Надеюсь на вашу помощь, заранее спасибо.
Может вот ссылка поможетЦитата(Ольга @ 25.1.2009, 15:29) 
Нас с профессионалами перепутали. Надо моего зятька позвать, он технику по этой специальности заканчивал.
Цитата
Язык отварной с гарниром (№ 149, 743), соус (№ 826)
любопытно стало, а что эти цифры в скобочках означают?
Цитата(Ольга @ 26.1.2009, 5:34)
любопытно стало, а что эти цифры в скобочках означают?
Оль, только хотела этот вопрос задать
ну не притворяйтесь что не поняли.
это по всей видимости общепитовские номера блюд.
это по всей видимости общепитовские номера блюд.
Цитата(ivashkatyt @ 25.1.2009, 13:43)
Задания:
1) Язык отварной с гарниром (№ 149, 743), соус (№ 826)
2) Суп картофельный с грибами (№ 212)
3) Сырники из творога (№ 463 (1 вариант))
4) Кисель молочный (№ 887)
Очень нужно введение, и характеристика сырья.
Надеюсь на вашу помощь, заранее спасибо.
1) Язык отварной с гарниром (№ 149, 743), соус (№ 826)
2) Суп картофельный с грибами (№ 212)
3) Сырники из творога (№ 463 (1 вариант))
4) Кисель молочный (№ 887)
Очень нужно введение, и характеристика сырья.
Надеюсь на вашу помощь, заранее спасибо.
Могу написать полностью для Вас эту работу. (если нужно - пишите в "личку")
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.