Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Какие сладости можно детям?
Кулинарный форум ПОВАРЫ.РУ > Кулинарный форум > Осторожно! На кухне Дети!
Страницы: 1, 2
Lilie
Нажмите для просмотра прикрепленного файла
Не секрет, что все дети любят сладости, независимо от пола и возраста. Ведь не зря же появилось выражение "что у ребенка конфетку отобрать". А сколько раз вы, оставляя ребенка наедине с конфетами или ещё чем-то сладким, возвращались и обнаруживали, что съедено все без остатка?У меня такое случается частенькоsmile.gif
В связи с этим, возникли такие вопросы:
  • Существует ли какое-то определенное количество сладкого, которое просто необходимо ребенку?
  • И какой вид сладостей полезней?
  • Что можно, а от чего лучше совсем отказаться?


Ssst
Мармелад, зефир, желе; немного горького шоколада полезно для мозга будет, но на ночь лучше вообще сладкое избегать

Однозначно полезные сладости- сухофрукты!
Kalibri
Отказаться нужно от конфет, а мучное лучше ограничить. Еще можно делать полезные сладости. Например, творог с фруктами или вареньем. Моя мама в детстве готовила цукаты из тыквы. Я их просто обожала.
Нажмите для просмотра прикрепленного файла
Кстати, желе тоже полезно из-за содержания пектина.
~PurpleRain~
Помнится по старым фильмам, как дети воровали варенья и сгущенку банками у бабушек.. don-t_mention.gif тогда это было роскошь.. и любимые сладости..
Петушок на палочки...

Сладкая вата..

"Королевство кривых зеркал"


Сейчас сладостей столько, что я сама не успеваю их пробовать все.

Ребенку сладкое даю, только после того как покушает..
шоколадки стараюсь вообще не давать, если вдруг сын обнаружил мою выдаю по 1 дольки..
потом перепрятываю..

И вообще заметила такую закономерность.. сын просит сладкое только когда сильно хочет кушать..
после того как поест даже не просит..
Lilie
Цитата
И вообще заметила такую закономерность.. сын просит сладкое только когда сильно хочет кушать..
после того как поест даже не просит..

Ох, а у меня племяшка сладости готова целыми днями лопать независимо от того, покушала или ещё нет smile.gif
Цитата
Отказаться нужно от конфет, а мучное лучше ограничить.

Даже не предполагала, что так всё строго, даже больше на диету смахивает.. А мучное почему нельзя? Дети ведь и стряпушки всякие тоже очень любят.
Ещё такую информацию слышала, что сладкое детям необходимо, поскольку конфетки-шоколадки очень калорийны и содержат много углеводов, дающих растущему организму необходимую энергию. Чем быстрее ребенок растет, тем больше ему требуется энергии. Вот.
~PurpleRain~
да.. у меня сын блины обожает.. и оладушки..
вот что.. что.. а это он всегда ест..
а вот у пельменей по настроению.. чаще выколупывает мясо и съедает.. без теста..
Lilie
Цитата(~PurpleRain~ @ 21.1.2012, 1:04) *
а вот у пельменей по настроению.. чаще выколупывает мясо и съедает.. без теста..

Точно rofl.gif , а мама потом доедай!
Ещё дети очень любят такие вредности, как чипсики, кириешки, сухарики. Прям, беда, хоть в магазин с собой не бери.. и попробуй объясни, что это вредно кушать.
~PurpleRain~
Цитата(Lilie @ 21.1.2012, 2:13) *
Точно , а мама потом доедай!
Ещё дети очень любят такие вредности, как чипсики, кириешки, сухарики. Прям, беда, хоть в магазин с собой не бери.. и попробуй объясни, что это вредно кушать.

Точно.. все приходится доедать...
за первым все подъедала .. теперь второй растет.. don-t_mention.gif
ну честно сказать первому 3,5 он и сейчас отставляет еду.. но за ним я подъедать уже брезгаю..
потому что он руками ест.. одну картошку рукой, другую ложкой.. или рукой берет с тарелки на ложку кладет и в рот..
одним словам его тарелка уже не привлекательна стала ..

детское недоедание приводи к моему перееданию.. eatgol.gif
Виталина
Сладкое нужно детям для подпитки энергией и активному ребенку немного сладкого и мучного не повредит. Главное - выбирать сладости покачественнее. И меру, конечно, нужно знать. Я считаю, что лучше дать немного шоколада, чем конфеты. Сухофрукты дети любят и это хорошо - вкусно и полезно.
Lilie
Цитата(Виталина @ 5.2.2012, 14:01) *
Сладкое нужно детям для подпитки энергией и активному ребенку немного сладкого и мучного не повредит. Главное - выбирать сладости покачественнее. И меру, конечно, нужно знать. Я считаю, что лучше дать немного шоколада, чем конфеты. Сухофрукты дети любят и это хорошо - вкусно и полезно.

Племяшка моя сухофрукты ни в какую не хочет кушать - "не вкусно" и всё тут! И шоколад, кстати, в последнее время не очень.. а вот конфетки ела бы и ела mosking.gif
Strelec
Мое мнение такое: из сладкого детям не навредят только фрукты, ягоды и овощи, да еще что-нибудь из растительного, натурального. А все эти чупы-чупсы, растишки и прочая дрянь, доверия не внушают. Еще раз повторюсь, это сугубо мое личное мнение. thank_you.gif
Lilie
Цитата(Strelec @ 15.2.2012, 6:41) *
Мое мнение такое: из сладкого детям не навредят только фрукты, ягоды и овощи, да еще что-нибудь из растительного, натурального. А все эти чупы-чупсы, растишки и прочая дрянь, доверия не внушают. Еще раз повторюсь, это сугубо мое личное мнение. thank_you.gif


Вот, кстати, да - "Растишку", "Даниссимо" тоже любит и просит постоянно. Сейчас ещё такие продают двойные: в одной баночке йогурт, в другой - печенюшки, шарики..
И "киреешки" ещё - увидит, за уши не оттащишь smile.gif
МаринаО
Цитата(Lilie @ 25.12.2011, 0:01) *
И какой вид сладостей полезней?

Я уверена, что деткам до 3-4 лет нынешние конфеты и прочие сомнительные сладости лучше вообще не давать. Во-первых, состав большинства из них напоминает какую-то химическую инструкцию и, во-вторых, чрезмерное потребление сахара для детского организма крайне нежелательно. По большому счету мы сами приучаем детишек к сладкому, желая их побаловать и порадовать, не задумываясь о последствиях. И тут, я думаю, родителям нужно взять волю в кулак и тщательно выбирать вкусности для малыша.
И вариантов более полезных сладостей, на самом деле, масса! Можно, например, приготовить полезные конфетки из пропущенных через мясорубку орешков, изюма и сухофруктов, или сделать мини-пирожные из той же детской смеси (рецептов множество), или готовить незаслуженно забытые ягодные кисели, яблочную пастилу, домашнее печенье, творожные запеканки и много всего еще. Плюс таких вкусностей в том, что вы точно знаете их состав, процесс приготовления и что они свежие, не используете искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов. Немножко фантазии, усилий и ваш малыш не будет обделен сладостям, но полезными и качественными.
~PurpleRain~
Другой вопрос..
Много сладостей - это сколько? scratch_one-s_head.gif
Где же та заветная середина количества сладкого которого все таки можно и нельзя ребенку..
Сколько вообще человеку сладкого можно. так чтоб оно полезным стало а не во вред?
Lilie
Цитата(~PurpleRain~ @ 20.2.2012, 18:07) *
Другой вопрос..
Много сладостей - это сколько? scratch_one-s_head.gif
Где же та заветная середина количества сладкого которого все таки можно и нельзя ребенку..
Сколько вообще человеку сладкого можно. так чтоб оно полезным стало а не во вред?

Вот буквально на днях в какой-то передаче слышала, что сладкое детям можно и даже нужно, но немного: две-три конфетки или пара долек шоколада, плюс кексик, печенька или пироженка.. То есть, всё по минимуму, тогда это на пользу пойдет, а не во вред.
Kykla
Цитата(~PurpleRain~ @ 20.1.2012, 3:25) *
4
И вообще заметила такую закономерность.. сын просит сладкое только когда сильно хочет кушать..
после того как поест даже не просит..


Слышала, что когда детки просят много сладкого - это может быть признаком наличия гельминтов.

Моей девочке год и четыре, из сладкого даю пока только галетное печенье (иногда даю песочное, но очень редко), блинчики, сушка и соломка. Яблоки пеку ей в духовке (они печёные очень сладкими почему-то становятся), вишни консервированные любит, ну и вообще разные фрукты по сезону. Бананы лопает, аж за ушами трещит.

Нажмите для просмотра прикрепленного файла
Вот такой у нас скудный рацион по сладостям. Конфеты пока никакие не даю, думаю рановато нам ещё.
Tery
Ого сколько противников сладкого. Знаете, самая большая наша ошибка, что мы под словом "сладости" подразумеваем сугубо вредные для здоровья чипсы, кириешки, жевачки и так далее. А ведь полно сладостей и полезных. Например, цукаты, мороженное, восточные вкусняшки в виде инжира, фиников, кураги и изюма. А самое любимое советское лакомство: тертая морковка, яблоко, мед и орехи? Чем не полезная сладость?
Lilie
Цитата(Tery @ 8.3.2012, 22:34) *
А самое любимое советское лакомство: тертая морковка, яблоко, мед и орехи? Чем не полезная сладость?


Я как-то племяшке приготовила такое лакомство.. Видели бы вы, с какими слезами мы потом это ели smile.gif
~PurpleRain~
Цитата(Lilie @ 8.3.2012, 23:01) *
Я как-то племяшке приготовила такое лакомство.. Видели бы вы, с какими слезами мы потом это ели smile.gif

Я когда сына долго конфетами и другими сладостями не кормлю.. он со шкафа изюм с орехами таскает.. а вот от чернослива и особенно кураги не отказывался.. и еще любит варенье, а точнее ягодки из варенья..
Violchik
конфеты из сока, домашний пломбир. Я купила формочки для мороженого в виде всяких зверюшек - деть в восторге, а вот конфетницу никак не найду.
Lilie
Цитата(Violchik @ 19.3.2012, 11:48) *
конфеты из сока, домашний пломбир. Я купила формочки для мороженого в виде всяких зверюшек - деть в восторге, а вот конфетницу никак не найду.

А домашний пломбир делаете как - с помощью мороженицы или свой какой-то рецепт ест?
sirokko
Сухофрукты ребенок не ест, мороженое же не не будешь давать круглый год, только вот летом в основном, к пирожным тоже странно относится, сам просит, а не кушает! Даю шоколад "особый" от крупской, он не приторно сладкий, и ребенку нравится! Сосательные конфеты не даю, т.к. грызет постоянно.
Gulnasika
А я недавно прочитала, что сладкое детям НЕОБХОДИМО! Вопрос в том, какие сладости давать. Ясно, что это не леденцы, карамель и шоколадные конфеты.
Сладости для детей: пастила, помадка, мармелад, зефир.

У меня, например, дочь не любит сладкое. Может попробовать, сморщится и отдает обратно. Конечно, все еще впереди! Помню в детстве, мама сама готовила помадку. Она еще прилипала к бумаге, и мы так и кушали, отплевываясь. grin.gif Было вкусно, а главное, без консервантов и аромо-добавок. Подрастет доченька, буду тоже ее баловать.
Lilie
Gulnasika, а что за помадка?
Рецептиком поделитесь ? wink.gif
lastoshka
Цитата(sirokko @ 26.3.2012, 15:48) *
Сухофрукты ребенок не ест, мороженое же не не будешь давать круглый год, только вот летом в основном, к пирожным тоже странно относится, сам просит, а не кушает! Даю шоколад "особый" от крупской, он не приторно сладкий, и ребенку нравится! Сосательные конфеты не даю, т.к. грызет постоянно.

Моему больше нравится шоколад "Мишка на севере" с воздушным рисом, но ребенок уже старше 6 лет, поэтому не сильно сладкое ограничиваю! Хотя тоже все в меру.
Ledy-Aga
Моему сыну только 1,10 и в сладком я его стараюсь ограничевать,лучше пусть ест фрукты и сухофрукты.Ну и конфеты тоже по немногу пробуем,кукурузные палочки даю,баранки,в манку повидло добавляю.
Lilie
Нашла у себя такую вот интересную статью - как-то давно скопировала для сестры, сейчас уже не помню откуда..

Почему дети любят сладкое?


Общеизвестно, что все малыши и многие взрослые просто обожают сладости. Есть даже такая пословица: "Это как отобрать у ребёнка конфету". Но ведь если задуматься, то в нашем повседневном рационе есть много продуктов и блюд из них, которые обладают отменным вкусом (кто-то сразу вспомнит о мясе, а кто-то о свежих овощах). Тем не менее наши детки стараются любыми способами получить именно сладкое.
Почему так происходит?
Ответов может быть очень много. Но самой распространённой причиной является то, что взрослые, безумно любящие сладкое, приучают к нему своих детей. Конфеты выступают у них в качестве поощрения за тот или иной поступок. "Вымоешь руки - дам тебе конфету". Знакомо?
Но разгадка кроется вовсе не в этом.
Ребёнок, который попробовал сладкое в том или ином виде, просит его снова и снова. Это происходит по причине того, что сладкое влияет на выработку гормона под названием серотонин, который как и другой гормон эндофин, называют гормоном счастья. Именно по этому ребёнок, пребывающий в состоянии психологического дискомфорта, плохом настроении проявляет потребность в сладком. Данный факт доказан научными исследованиями.

Наверное, у большинства из нас есть детские фотографии, на которых мы изображены с пирожными или конфетами в руке. Это ещё раз говорит о том, что дети всегда стремятся к сладкому. Но ведь и взрослые очень любят и конфеты и пирожные. Сладкий вкус, которым обладает пища, является сигналом её высокой калорийности и облегчённой усвояемости её организмом. Наш организм испытывает естественное желание употребить такую пищу, чтобы впоследствии экономно расходовать её запас. Когда сладкое находится в открытом доступе, организму очень и очень тяжело бывает от него отказаться.

Интересен тот факт, что мёд и фрукты не способны служить полной заменой сахару. Даже медики в последнее время рекомендуют употреблять в пищу сахар, так как по их мнению именно он лучше других продуктов питает наш мозг. Однако рекомендуемая суточная норма сахара весьма мала и составляет не более 10% от общего числа калорий. Если не злоупотреблять сахаром, то его уже никто не назовёт "белой смертью". Наоборот, в разумных пределах это ценный источник полезных для организма глюкозы и энергии.
Почему так мала суточная норма этого продукта?
По той простой причине, что в 100 граммах сахара содержится целых 400 ккал. Из-за высокой калорийности сахар часто исключают из своего рациона те люди, которые отчаянно желают похудеть. Да, возможно, проблема с лишними килограммами со временем решится, но при этом ухудшается психологическое состояние человека, а мозг с трудом решает даже очень простые задачи. какой же сделать вывод? Сахар лучше использовать в пищу, но знать меру, тогда всё будет просто отлично!

По другому дело обстоит с детьми. Для них употребление сладкого - это создание иллюзии того, что проблемы - физические и эмоциональные - решены, Ребёнок очень зависит от сладостей? Задумайтесь, чего же ему не хватает на самом деле? Быть может, организм нуждается в каких-либо веществах на физическом уровне, а быть может малыш испытывает недостаток чувств и эмоций? Понаблюдайте, когда именно ребёнок чаще всего просит чего-нибудь "вкусненького". Когда он устал, когда ему грустно, одиноко, а может наоборот, при активной загруженности мозга. При первом варианте малышу недостаточно радости, при втором он испытывает недостаток энергии. В обоих случаях организму крайне необходима энергия углеводов. А где её легче всего взять? Конечно же, из сладостей, а в особенности из сахара. Мозг в нашем организме является основным потребителем глюкозы. Когда её недостаточно, сразу же разносится сигнал, что заканчивается энергия и нужна её новая порция. Можно съесть, к примеру, кусок хлеба с солью и чесноком, но организму этого ничтожно мало. И тогда мы ищем хотя бы незначительную порцию сладкого. А ведь сколько энергии требуется нашим детям, которые большую часть своего дня проводят в движении.

В Америке были проведены исследования, результаты которых показали, что тяга к сладкому уменьшается со скоростью роста детей. Чем меньше становится эта тяга, тем медленнее становится рост детских костей. Американские учёные говорят о буквальной "запрограммированности" малышей на любовь к сладкому, ведь оно служит для удовлетворения их биологической потребности, связанной с ростом, и толкает их на поиск источников дополнительной энергии. По этой причине детскому организму никак не обойтись без углеводов, а в особенности без сахара. Не смотря на эти утверждения, между врачами и диетологами без конца идут споры, нужен сахар или нет, и в каких количествах он безвреден, а в каких приводит к различным расстройствам и заболеваниям.
Не стоит забывать, что сахар - это не только тот продукт, который мы берём из сахарницы.

Существует ещё и "внутренний" сахар, который во много раз лучше и полезнее для растущего организма. "Внутренний" сахар содержится во фруктах, мёде, овощах и многих других продуктах. Полезен он потому, что поступает в организм в малой концентрации, а заодно и с другими важными веществами, такими как витамины, минералы, пищевые волокна.
Так что, дорогие взрослые! Не стоит лишать малышей необходимого им сладкого - оно им нужно для роста и развития. Просто следите за его нормой и формой!
Лейла S
Цитата(Lilie @ 6.2.2012, 22:43) *
Племяшка моя сухофрукты ни в какую не хочет кушать - "не вкусно" и всё тут! И шоколад, кстати, в последнее время не очень.. а вот конфетки ела бы и ела mosking.gif


Мой тоже сухофрукты нивкакую, уже столько раз пыталась давать, нет и все! scratch_one-s_head.gif
romaska
Я своих детей практически в сладком не ограничиваю, что старшего , что масявочку. Просто стараюсь что бы в конфетах красителей и добавок поменьше было. С детства прислушиваюсь к их желаниям. и знаете, когда они знают, что конфеты доступны почти всегда, они к ним становятся относительно равнодушны. вот масявочка моя сейчас болеет- от сладкого сам отворачивается, не хочет, но требует рыбы и мяса. Муж говорит, что его организм требует белков- для иммунитета, а углеводики потом наверстает. И со старшим всегда так было- стараюсь не заглушать своими запретами их чутье и инстинкты. И хочу сказать, что это работает. Если за старшего еще немного побаивалась так себя вести, то с младшим уже отпустила ситуацию. Так мой карапуз в 1.5 года и траву сам себе выбирает, какую надо, у него крестная- травница, так что трав у нас полно всяких, и уже знаю, если полез к эвкалипту, возможно вирус подхватил. Но это я уже от темы "отошла."
Lilie
Цитата(romaska @ 7.6.2012, 13:18) *
Я своих детей практически в сладком не ограничиваю, что старшего , что масявочку. Просто стараюсь что бы в конфетах красителей и добавок поменьше было. С детства прислушиваюсь к их желаниям. и знаете, когда они знают, что конфеты доступны почти всегда, они к ним становятся относительно равнодушны.

Не, у нас ситуация иная - если конфеты есть и кушать их не запрещено, то только они в пищу и идут. Тогда ни мяска, ни рыбки - ничего кроме конфет не надо mosking.gif
romaska
Lilie я думаю это только по началу будет детей не оторвать от сладкого. Организм сладким не обманешь. Ну поедят они пару дней конфеты, и все, сами попросят котлету. wink.gif Это просто нам, взрослым тяжело с этим согласиться. Я тоже долго сопротивлялась, никак не могла поверить, что ребенок сможет отказаться от сладкого и попросить борща... eat.gif . Меня муж пару лет "обрабатывал" по этому вопросу. Так что я ваше недоумение прекрасно понимаю . Меня только очень близкие знакомые поддерживают в этом вопросе- они просто видят результат. И еще форум ваш позволяет высказывать свое мнение, даже если с ним никто не согласен. Я на местном форуме такие "заявления" даже не пытаюсь высказать- сразу буду врагом народа и всех детей. imbad.gif .
Lilie
Цитата
Lilie я думаю это только по началу будет детей не оторвать от сладкого. Организм сладким не обманешь. Ну поедят они пару дней конфеты, и все, сами попросят котлету. wink.gif Это просто нам, взрослым тяжело с этим согласиться.

Да уж, тяжело smile.gif
Меня как в детстве приучили - "сначала поешь, потом конфетку", так вот и я теперь smile.gif
Цитата
Я тоже долго сопротивлялась, никак не могла поверить, что ребенок сможет отказаться от сладкого и попросить борща...

И сколько "конфетных" дней потребовалось на то, чтобы ребенок предпочел борщ конфеткам?
Я вот просто смотрю сейчас на племянницу, как она шоколадку за обе щеки уплетает, что мне с трудом верится, что она скажет - хочу суп laugh1.gif
romaska
Lilie Лиля, я так однозначно и не скажу, сколько конфетных дней у нас было-процесс длительный, главное у себя в голове все наладить, четко ответить самой себе- ну почему нельзя съесть сразу 2 шоколадки? ( не вместо обеда, нет, после него). У нас все долго было, я тяжелая на такие кардинальные перемены. Муж молодец и кума, они меня подталкивают воспитывать свободных детей- без комплексов, с интуицией, так сказать с "чуйкой" Но со старшим сложнее- я постаралась, свои комплексы ему навязала- теперь вместе пытаемся меняться. mda.gif
Lilie
romaska, ох.. ну не знаю.. Я тоже, как ты говоришь, "тяжелая на такие кардинальные перемены" smile.gif
Надо это всё хорошенько обдумать scratch_one-s_head.gif
Ulchona
У меня муж ругается,когда я конфеты даю доченьке,приходится на улице давать.Нас родители растили и не в чем не ограничивали,а я вот задумываюсь, сейчас от сладостей у детей ацетон - страшновато!Даю все в меру.
Lilie
Цитата(Ulchona @ 29.6.2012, 17:34) *
У меня муж ругается,когда я конфеты даю доченьке,приходится на улице давать.Нас родители растили и не в чем не ограничивали,а я вот задумываюсь, сейчас от сладостей у детей ацетон - страшновато!Даю все в меру.

Ацетон? scratch_one-s_head.gif
Это как?..
opkoval
Я помню в детстве постоянно у бабушки варили эти самые петушки на палочке из сахара, воды и уксуса. Любимым лакомством был кусок хлеба, смоченный водой и притрушеный сахаром!
Ну а совсем маленьким деткам (до 1 года) достаточно сахаров, которые содержаться в фруктах и овощах.
valentin
Я стараюсь ограничивать ребенка доступ к сладостям. Все таки портятся зубки. Покупаю пастилу, она помоему из зефира или ещё из чего то. Вроде бы нравится и полезно.
Lilie
Цитата
Покупаю пастилу, она помоему из зефира или ещё из чего то.

Пастила делается не из зефира, это просто однотипные сладости, т.е. приготовленные из одинаковых ингредиентов, но по различной технологии.
Основой для зефира и пастилы служит смесь яблочного пюре с высоким содержанием пектина, сахара и яичного белка. Эту смесь взбивают при комнатной температуре до посветления и значительного увеличения объема.
Взбитую смесь заваривают горячим (80-90°C) сахарно-агаро-паточным сиропом. Для зефира сироп нужен более густой и концентрированный, с большим содержанием агара, его уваривают до температуры 110°C. Для пастилы используют более слабый сироп, уваренный до 107-108°C, и в меньшем количестве.
После заваривания пастильную смесь размешивают на небольших оборотах, а зефирную - взбивают на максимальной скорости до значительного увеличения объема очень густой консистенции.
Елена Белашова
Цитата(~PurpleRain~ @ 21.1.2012, 4:04) *
да.. у меня сын блины обожает.. и оладушки..
вот что.. что.. а это он всегда ест..
а вот у пельменей по настроению.. чаще выколупывает мясо и съедает.. без теста..


Мы тоже блинчики делаем на соевом молоке. Они легче, чем обычные, потому что все ингредиенты растительные, а получаются они очень вкусные, хоть и необычные smile.gif . Дите хорошо ест, но редко, потому что пеку не часто)))

Еще пеку постные фруктовые пироги с тростниковым сахаром. Тоже на соевом молоке. Тоже ОЧЕНЬ вкусные. Это мы на всеядных родственниках установили. Пироги идут на ура. Часто в гости пеку, все удивляются, что ТАКОЕ, можно и без яиц, молока, да масла м сметаны испечь можно.

Пельмени соевые ест за обе щеки, а дали обычные домашние. Он просто, не пробуя, выковырял фарш, тесто съел и охотился на тесто из папиной тарелки.

Цитата(Lilie @ 20.2.2012, 21:26) *
Вот буквально на днях в какой-то передаче слышала, что сладкое детям можно и даже нужно, но немного: две-три конфетки или пара долек шоколада, плюс кексик, печенька или пироженка.. То есть, всё по минимуму, тогда это на пользу пойдет, а не во вред.



Цитата(Ulchona @ 29.6.2012, 19:34) *
У меня муж ругается,когда я конфеты даю доченьке,приходится на улице давать.Нас родители растили и не в чем не ограничивали,а я вот задумываюсь, сейчас от сладостей у детей ацетон - страшновато!Даю все в меру.


Я смотрела передачу, что ацетон у детей, которым как раз не хватает сладкого, а именно глюкозы. Активным и гиперактивным худеньким деткам в глюкозе отказывать нельзя. Они очень много энергии расходуют, а запасов никаких нет. Организм начинает жиры в глюкозу превращать, а продуктом реакции идут производные ацетона. Это то, что я помню из передачи. Вел Комаровский. Больше всего глюкозы в изюме, она и называется виноградным сахаром. Так что, если у ребенка начинается кризис, то его можно отпоить глюкозой из аптеки (если не все мрачно и не началась сильная рвота, тогда только система и больница) или запарить 1 столовую ложку изюма на стакан кипятка.

Что мы кушаем из сладкого???
0. Фрукты!!! Особенно виноград, бананы, персики, апельсины и абрикосики!!!!
1. Соевые блинчики (редко, я не блинных дел мастер).
2. Фруктовые пироги на соевом молоке (почаще, чем блины).
3. Банан с медом и перемолотым кунжутом (это наш частый полдник).
4. Мед (начала давать очень рано, еще до года, аллергии нет на него, мед только с пасеки прадеда нашего) часто smile.gif .
5. Исключительно редко мармелад на агаре и овсяное печенье (печенье перестала давать, не нравится, что его на маргарине пекут и уж слишком сладкое)
6. Домашнее печенье с тростниковым сахаром или овсяное печенье без сахара с финиками и изюмом (что-то редко, второе надо испечь, оно вкусное и вообще без сахара, только все с сухофруктами).
7. Кунжутная халва (иногда покупаю, чаще делаю сама).

Lilie
Цитата(Елена Белашова @ 30.8.2012, 18:47) *
Еще пеку постные фруктовые пироги с тростниковым сахаром. Тоже на соевом молоке. Тоже ОЧЕНЬ вкусные. Это мы на всеядных родственниках установили. Пироги идут на ура. Часто в гости пеку, все удивляются, что ТАКОЕ, можно и без яиц, молока, да масла м сметаны испечь можно.

Лена, я просто в нетерпении wink.gif

Цитата
Пельмени соевые ест за обе щеки, а дали обычные домашние. Он просто, не пробуя, выковырял фарш, тесто съел и охотился на тесто из папиной тарелки.

Соевые пельмени - это с соевым мясом? scratch_one-s_head.gif

Цитата
Так что, если у ребенка начинается кризис, то его можно отпоить глюкозой из аптеки (если не все мрачно и не началась сильная рвота, тогда только система и больница) или запарить 1 столовую ложку изюма на стакан кипятка.

У меня племяшка обожает изюм, и, кстати, она очень активная девочка wink.gif

Цитата
5. Исключительно редко мармелад на агаре и овсяное печенье (печенье перестала давать, не нравится, что его на маргарине пекут и уж слишком сладкое)

Я как-то пробовала овсяное печенье на рассоле делать. Вкусно! wink.gif
Елена Белашова
Цитата(Lilie @ 30.8.2012, 22:08) *
Лена, я просто в нетерпении wink.gif
Соевые пельмени - это с соевым мясом? scratch_one-s_head.gif
У меня племяшка обожает изюм, и, кстати, она очень активная девочка wink.gif
Я как-то пробовала овсяное печенье на рассоле делать. Вкусно! wink.gif

Соевые пельмени - это с соевой окарой. Я рецепт тоже выложу, когда молоко буду готовить соевое для обещанного фруктового пирога. Думаю, на следующей неделе созрею. Может, на выходные все сделаю.

Я хочу на рассоле сделать, мысль была про такое овсяное печенье. Рассол скоро свежий будет... Мммм, попробуем. Только сначала испеку свои фирменные печенюхи без сахара с финиками.
Lilie
Цитата(Елена Белашова @ 30.8.2012, 20:26) *
Соевые пельмени - это с соевой окарой. Я рецепт тоже выложу, когда молоко буду готовить соевое для обещанного фруктового пирога.

А у вас любые соевые продукты есть в свободной продаже?

Цитата
Я хочу на рассоле сделать, мысль была про такое овсяное печенье. Рассол скоро свежий будет... Мммм, попробуем. Только сначала испеку свои фирменные печенюхи без сахара с финиками.

Люблю финики, но обычно кушаю их просто так, ничего с них не пеку. А печенюхи тоже постные? wink.gif
Елена Белашова
Цитата(Lilie @ 31.8.2012, 0:47) *
А у вас любые соевые продукты есть в свободной продаже?
Люблю финики, но обычно кушаю их просто так, ничего с них не пеку. А печенюхи тоже постные? wink.gif


Ага, постные. Из фиников делаю пюре. Думала, на сайте рецепт мой есть. Ан нет sad.gif . Я испеку на неделе и выложу.

Да, любые есть: молоко, бобы, тофу, соевый майонез, блинчики, сгущенка, сухое соевое молоко, тортики, пироженки, печеньки, паштеты, тофу с наполнителями, биточки и котлетки, окара, колбаски и пельмени, сметана и йогурт, кефир соевый. Только раз в год - в августе - соевый цех уходит на месяц в отпуск.
Lilie
Цитата(Елена Белашова @ 1.9.2012, 0:13) *
Да, любые есть: молоко, бобы, тофу, соевый майонез, блинчики, сгущенка, сухое соевое молоко, тортики, пироженки, печеньки, паштеты, тофу с наполнителями, биточки и котлетки, окара, колбаски и пельмени, сметана и йогурт, кефир соевый. Только раз в год - в августе - соевый цех уходит на месяц в отпуск.

Ничего себе swoon.gif
Я даже не представляла, что есть такое огромное количество соевых продуктов.
Kamilla
Цитата(Елена Белашова @ 30.8.2012, 19:47) *
Я смотрела передачу, что ацетон у детей, которым как раз не хватает сладкого, а именно глюкозы. Активным и гиперактивным худеньким деткам в глюкозе отказывать нельзя. Они очень много энергии расходуют, а запасов никаких нет. Организм начинает жиры в глюкозу превращать, а продуктом реакции идут производные ацетона. Это то, что я помню из передачи. Вел Комаровский. Больше всего глюкозы в изюме, она и называется виноградным сахаром.

я тоже читала у Комаровского про сладости, но не совсем с ним согласна. Если моя дочка сахар основной получает из грудного молока, то как же другие дети, которые этого лишены - что же им в 9 месяцев давать сахар? изюма ведь тоже много нельзя маленьким детям, а компоты варить тоже не вариант, если сахар в них добавлять.


Сама даю из сладкого только изюм, но не часто. Кстати, самый сладкий фрукт - банан, он легко восполняет дефицит сахара в организме, но на него аллергия.

romaska
Цитата(Kamilla @ 10.9.2012, 11:04) *
что же им в 9 месяцев давать сахар? изюма ведь тоже много нельзя маленьким детям, а компоты варить тоже не вариант, если сахар в них добавлять.


Да, добавлять сахар в компот. Нехватка глюкозы имеет не менее тяжелые последствия, чем и ее избыток.Во всем нужна мера. Давать сладкое-это же не значит с утра до вечера пичкать конфетами. Хотя дети если с детства не огранины в сладком, сами потом регулируют себе потребность- и лишнего никогда не съедят. Но это относится только к тем детям, которые с раннего детства имели доступ к глюкозе. сужу по своим. Старшего ограничивала- начитавшись журналов- сейчас меры в сладком практически нет. Младшего с раннего возраста знакомила со сладостями- результат радует( ему сейчас 1,9)- просит сладкое по мере своих потребностей. Может пол шоколадки съесть за один присест, а потом неделю равнодушно смотреть на конфеты.
Lilie
Цитата(Kamilla @ 10.9.2012, 11:04) *
Сама даю из сладкого только изюм, но не часто. Кстати, самый сладкий фрукт - банан, он легко восполняет дефицит сахара в организме, но на него аллергия.

Считается, что лучший фрукт для детей - это груша. Вкусная, полезная и не вызывает аллергию.
Правда, на практике многие дети грушу, почему-то, не очень любят.
Kamilla
Цитата(Lilie @ 10.9.2012, 13:11) *
Считается, что лучший фрукт для детей - это груша. Вкусная, полезная и не вызывает аллергию.
Правда, на практике многие дети грушу, почему-то, не очень любят.

не знала про грушу! жаль только, что она у нас не растёт своя. А едим мы только фрукты со своей дачи, а это только яблочки, сейчас антоновка smile.gif

Но грушу моя любит, она же мягкая и очень сладкая!


Елена Белашова
Цитата(Kamilla @ 10.9.2012, 14:04) *
изюма ведь тоже много нельзя маленьким детям, а компоты варить тоже не вариант, если сахар в них добавлять.

Сама даю из сладкого только изюм, но не часто. Кстати, самый сладкий фрукт - банан, он легко восполняет дефицит сахара в организме, но на него аллергия.


А у нас аллергии на него нет. Бананы любит больше всего на свете (даже больше мамы cray.gif ). Если купили бананы и не дали сразу дома один - это трагедия, преступление. Будет прыгать около полки с фруктами и кричать "булимь", "мя", то бишь банан... дай...

Я компоты варила из сухофруктов без сахара, они настаиваются, потом очень сладкие. С финиками вообще жуть))) Очень сладко.

Кстати, как к финикам относитесь??? Я конфетки делала на основе фиников и орехов.

Рецепт тут.

Цитата(Kamilla @ 3.10.2012, 0:08) *
не знала про грушу! жаль только, что она у нас не растёт своя. А едим мы только фрукты со своей дачи, а это только яблочки, сейчас антоновка smile.gif
Но грушу моя любит, она же мягкая и очень сладкая!

мы тоже грушу едим хорошо, лучше, чем яблоки.
Еще я делаю пюре: яблоко-груша, яблоко-морковь, яблоко, морковь, финик или мед, базилик

а так мы едим все-таки в основном фрукты, мед, иногда домашнюю выпечку blush.gif . Но без фанатизма, иногда пеку без сахара печенье только с финиковым пюре. Финики прикупили, испеку, покажу!!!
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2020 IPS, Inc.