Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: игра в слова/4
Кулинарный форум ПОВАРЫ.РУ > Кулинарный форум > Кулинарные Конкурсы от Повары.Ru
Ольга
Китайские манты smile.gif



Тесто пельменное. Свинину мелко порезать + много лука + капуста мелко-мелко. Соль, перец. Worcestershire sause (вурчестерский?) по вкусу. Раскатать тесто, вырезать кружки 7-8 см, слепить, варить на пару минут 45.
ddd
да, давно пора поиграть.
напоминаю - приз $10
цель игры опубликовать рецепт, название которого начинается с последней буквы названия предыдущего рецепта.
мягкий твердый знаки не считаются, ё=е, й=и=ы, щ=ш
юзер оставивший пост который пробыл 3 дня неотвеченным признается победителем и получает приз.
ddd
Восстановлено:
torchun
Юнга
Зарегистрирован: Mar 13, 2007
Сообщения: 27
Добавлено: Вс Июл 22, 2007 12:02 am Заголовок сообщения:

Только давайте все-таки более жестко правла в этом конкурсе обозначим, мне по прошлому конкурсу например приходило в голову, что все-таки надо исключать такие вот "повторения" типа
- китайские манты (а далее в игре "корейские манты", "казахские манты", "сибирские манты", и так до полного одурения, а дальше "манты по-корейски", "манты по-сибирски" и в таком стиле дальше)

Или такие вот версии:
- салатсуп, соус испанский (и в придачу к нему салат исландский, салат итальянский, салат имамский, - и дальше затык фантазии, так как страны на "и" к примеру себя исчыерпывают)

А вот такое: йогурт черничный, йогурт земляничный, йогурт сливочный - все-таки это одно и то же блюдо, может где-то рецепт и отличается, но смысл ведь в подачые оригинальных блюд.

Давайте для справедливости все-таки исключать из названия рецепта "удобные" для игры прагательные и наречия.
Салат - тарталетки - икра - антрекот (типа так)



ddd
админ
Зарегистрирован: Jan 27, 2006
Сообщения: 436
Добавлено: Вс Июл 22, 2007 12:13 am Заголовок сообщения:
ну цель игры - не перебрать все рецепты, а скорее пересидеть конкурентов
хотя можно ограничить игру однословными названиями, без прилагательных


torchun
Юнга
Зарегистрирован: Mar 13, 2007
Сообщения: 27
Добавлено: Вс Июл 22, 2007 3:21 am Заголовок сообщения:

Да понимаешь, пересидеть... оно то конечно можно, но когда некоторые названия откровенно подгоняются под нужную букву, а себе сидишь да по разным сайтам лазишь, что-то оригинальное ищешь - так чувствуешь, что дейсвтвительно на измор берут: мол, ты оригинальный, а я хитрый
Давайте лучше однословную игру, так больше трудности с подбором
torchun
Не понял... что с моими предыдущими сообщениями? icon_surprised.gif
ddd
потерлись, я их восстановил
в предыдущем сообщении
Alev
Ого! новый конкурс!
Поддерживаю идею односложных названий - так прикольней и трудней.

ИКРА
Состав:
- творог (соленый) - 400г
- лук репчатый - 70г
- масло растительное - 200г
- грецкие орехи (молотые) - 85г
- сок лимонный - 2 ст.л.
- перец черный (молотый) - по вкусу
- петрушка или кинза (зелень) - 100г.

Лук очищают и натирают на мелкой терке. Творог соединяют с луком, орехами, лимонным соком, рубленой зеленью и перцем, хорошо перемешивают. В массу при непрерывном помешивании небольшими порциями вводят масло.

Икра считается готовой, когда все масло впитается, а консистенция станет бархатистой. При подаче икру укладывают на тарелку, сверху ложкой или ножом наносят рисунок.

icon_arrow.gif
Burivushka
Аджапсандал

Рецептов этого блюда много, с мясом и без него, горячее и холодное, как заготовка.....
У меня свой, как обычно, максимально упрощенный
Все компоненты берем по вкусу

Запекаем в духовке баклажаны, перцы и помидоры, чтобы потрескалась шкурка и быстро (чтобы не остыли) их чистим и режем крупными кубиками. Заправляем кусочком сливочного масла, если планируем есть холодным - то растительным. Солим, добавляем порезанный полукольцами лук (еще кладут чеснок, но именно здесь он мне кажется лишним) и засыпаем большим количеством зелени. Быстро подаем на стол - пока не остыло совсем icon_biggrin.gif
ddd
надо же
новое слово узнал
Аджапсандал
*padonok*
Alev
Лобио

Надо:
фасоль - 500 г
- лук репчатый - 2 головки
- зелени кинзы - 4 веточки
- чеснок - 2 дольки
- петрушка - 3 веточки
- чабер и мята - по 3 веточки
- соль и стручковый перец - по вкусу.

Перебранную, промытую фасоль (в зернах) всыпать в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Во время варки, по мере выкипания воды, можно добавлять кипяток. В фасоль положить толченый чеснок и нашинкованный репчатый лук. После того, как фасоль разварится, размять ее ложкой, добавить соль, стручковый перец, мелко нарезанную зелень петрушки, кинзы, чабера, мяты и, дав еще покипеть 1-2 минуты, снять с огня.

По желанию, во время варки можно добавить 2-3 ст. ложки толченых грецких орехов и, по вкусу, - кислый лаваш, ткемали или винный уксус. Готовое блюдо по густоте должно иметь вид жидкой каши.
Ольга
Овсянка

Пару апельсинов помыть. Залить кипятком. Сварить из овсяных хлопьев кашу, сначала на воде, затем по желанию добавить молоко. Апельсиновую цедру, мед/сахар по вкусу смешать с кашей. Украсить кусочками апельсинов.
Alisa-108
АЗУ

500 гр говядины (свинина)
огурцы соленые - 1-2 шт.
картофель - 6-8 шт. (средние)
лук репчатый - 1 большая головка
паста томатная - 1-2 ст.ложки
чеснок - 1 зубочек
перец черный горошек - 5 шт.
масло подсолнечное рафинированное (для жарки)
соль, зелень - по-вкусу.
Мясо нарезать брусочками (2*4см) и обжарить с луком на сковороде, посолить, поперчить.Переложить в кастрюлю, залить водой (чтобы слегка прикрыла мясо), добавить перец горошком и кипятить минут 30-35.Картошку нарезать крупными ломтями, слегка обжарить и переложить в кастрюлю к мясу. Тушить до готовности.В конце добавить мелко нарезаные соленые огурцы и томатную пасту.

Все вместе тушить еще 5 минут. Подавать с зеленью и мелко нарубленным чесноком.


Ольга
Угорь

Разрезать на кусочки. Обвалять в муке, обжарить.

Приготовить маринад
1 л воды, 2 чл соли, 1 чл сахара, 1 ст л уксус 30%. Лавровый лист, черный перец горошком. Вскипятить.

Угря сложить в банку, залить горячим маринадом. Через сутки готово.
Если простоит подольше, то получается как бы в желе. Очень вкусно!
Burivushka
Рататуй

Обжариваем 1 нарезанную луковицу и 2 порезанных перца.
Добавляем 5 нарезанных кабачков цуккини и 1 натертый зубчик чеснока, обжариваем еще немного
Добавляем 5 крупно порезанных помидоров, 2 ст л томатной пасты. Тушим, пока жидкости почти не останется. Приправляем специями (по вкусу) и мнооого зелени. Едим горячим.
torchun
ИРИСКИ

4 ст. ложки сахара,
2 ст. ложки молока или сметаны,
2 - 3 капли подсолнечного масла.

Продукты перемешиваем в мисочке и ставим на средний огонь
Постоянно помешиваем, пока масса не станет коричневой. Можно
добавить изюм, но немного, а то ириски будут рассыпаться Выливаем
на смазанный сливочным маслом или посыпанный сахаром противень.
Когда слегка остынет, вырезаем формочками разные фигурки или
просто режем на прямоугольники.
Alev
Ну что - опять torchun победил? icon_surprised.gif
Короткий вышел конкурс.
torchun - поздравляю.
ddd
ну так написала бы часом раньше рецепт wink.gif
жди теперь большого конкурса... 1 августа

torchun - мои поздравления
свяжитесь со мной через личку
ddd
оплачено
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2019 IPS, Inc.