Объявляем о проведении весеннего кулинарного конкурса!

Продолжаем хорошее начинание - раздаем деньги кулинарам!

С 25 марта по 31 мая администрацией сайта "Повары Ру" проводится весенний кулинарный конкурс.

Так как сейчас весна и появились первые весенние овощи, [size=18]в конкурсе участвуют САЛАТЫ.
Пояснение: совсем необязательно использовать экзотические овощи или сочетания вкусов, блюда в первую очередь будут оцениваться по эффектному внешнему виду.

Условия участия:
1. Зарегистрируйтесь на нашем форуме, указажите свой действующий электронный адрес. Зарегистрироваться: http://www.povary.ru/modules.php?name=Your...amp;op=new_user;
2. Разместите в этой теме нашего форума свой любимый весенний рецепт;
3. Рецепт должен быть подробным;
4. Наличие фотографии необходимо, обработка её (в фотошопе и подобных программах) для улучшения вида блюда не допускается;
5. Рецепт должен быть оригинальным, ранее не опубликованным, а не из книги или другого кулинарного сайта;
6. Рассматривается только один рецепт от участника, пользователи с одинаковыми ip-адресами отстраняются от конкурса.

Призы
1 место - $100 и права модератора сайта;
2 место - $50 и 3 место - $25;

Внимание - убедитесь что указали правильный e-mail при регистрации, это будет важно при получении призов !!!


ВСЕМ УДАЧИ!!!

ddd, уточните пожалуйста пунктик. Сала должен быть в большей степени из овощей, или достаточно просто присутствия овощей в салате.

Чтобы не было экзотики, в салате должны быть овощи, выращенные на своей даче, грядках, балконе до 31 мая

Печально. У меня в фотике вспышка накрылась, второй мужу по работе нужен. Пролетаю...

Olga
Ещё печальнее, у меня все фото с кулинарными рецептами накрылись, более пятиста

Veera ого! Сочувствую! Это твой фотоальбом был в интернете? Я специально два фотоальбома завела на разных сайтах и параллельно их веду, на всякий случай.
Ты меня напугала. Надо собрать опять все фотки и скинуть их на диск, так будет надежнее!


А на счет салатов, там же написано, что главное внешний вид! А что будет в средине не столь важно!

О! Новый конкурс! Здорово!!
Будем думать над рецептами...


Даже не сомневайся, Ленчик - срочно всё на диск!! У меня вообще в двойном экземпляре на дисках хранятся все фотографии...


Veera, сочувствую от всей души!! Для меня такая потеря была бы просто равносильна пожару!!!

так конкурс же такой длинный, до конца мая, может удасться починить фотоаппарат?
А может мобилкой сфоткать?
Хотя, я заметила, что качество фотки играет очень большую роль
Может, с кем-то из друзей договоришься? У меня вот подруга собирается поучаствовать, думаю, я буду фоткать ее и свой салат на конкурс

Простите, дорогие повара! Но мне кажется, этот конкурс актуальнее было проводить в конце лета. А сейчас реально только старые фото выложить (у кого они есть!), либо сфотографировать законсервированный салат. А такой можно представить на конкурс?

В конце лета тоже будет конкурс
Ну а отвечая на многочисленные вопросы - не смущайтесь словом "весенние овощи". Кто-то может жить на таймыре, и для него само это словосочетание абсурдно
Поэтому еще раз подчеркну, главное привлекательный внешний вид. Состав может быть любой. Например "крестьянский салат" - сухарики с сыром и вареными яйцами в майонезе. Это тоже салат, а найдите там овощи

Veera, а вот это совсем уже жестоко, в огороде у меня за такой срок точно ничего не вырастит, земля холодная, садить рано. Да и дети у меня всё повыкапывают, ак бы не хотела. Старший щен уже сейчас все мои розы повыкапывала, а в апреле малых ждём, так это вообще жуть будет. А на балконах места нет, цветики уж очень люблю. Так что увы, пунктик про самостоятельно выращеные овощи не пойдёт. Я думаю с этим многие согласятся.

ddd, значит по поводу весенних овощей, просто припугнул.

В Эстонии весенними овощами и не пахнет. Может к концу мая может чего и привезут. Свои у нас поздно созревают, прохладно, почти Таймыр, однако

у меня знакомая в эстонию часто отдыхать ездит.
я уже предвкушаю, как покажу ей это сравнение

она из Антарктиды
а серьезно, если лето теплое, то наше море - лучшее!

Olga
Рабарбер к концу мая должен вырасти, вот и будем из него салатики строгать :!: .
Привозят круглогодично, а с мая начинаем со своих грядок употреблять в пищу .
Про Таймыр не надо, сегодня уже +11 .

Рабарбер это случайно не ревень? Название очень похоже на украинское "ромбомбар"

Да, Лена, рабарбар - это ревень.

Как все уже знают, для того, чтобы получить вкусное и красивое на вид блюдо, вовсе необязательно использовать редкие, оригинальные ингридиенты, а вполне можно обойтись привычными продуктами.

Это блюдо, которое я придумала сама, мне почему-то захотелось назвать
"Подводное солнце".

Итак, нам понадобятся следующие ингридиенты:

1. Картофель;
2. Молоко;
3. Сырое яйцо;
4. Соль;
5. Растительное масло (для тех, кто готовит на сковороде);
6. Морская капуста;
7. Морковь;
8. Один маринованный гриб.
Последние два ингредиента скорее для украшения, чем для вкуса.

Способ приготовления:

Для начала нам нужно сделать картофельную котлету.
Берём сырой картофель, натираем его на тёрке, добавляем молоко, яйцо, соль, всё это перемешиваем, скатываем в виде котлеты.
Готовим в СВЧ или же укладываем на предварительно смазанную растительным маслом и подогретую сковороду.
В случае с приготовлением котлеты в микроволновке, она получается бледная, как на фотографии. На сковороде котлета приобретает поджаристую корочку. Кто как больше любит..
Далее всё просто - кладём готовую котлету в центр тарелки, вокруг обкладываем морской капустой, сверху нарезанными кружочками моркови и одним маринованным грибочком.

Для интересующихся - по бокам разложены лепестки розы.

А я сначала подумала, что по бокам дольки красного перца.

ddd, у меня вопрос - а тем, кто в России не живет есть смысл участвовать в конкурсе?

конечно есть!
способы оплаты посмотрите тут: http://povary.ru/modules.php?name=Forums&f...iewtopic&p=2777, возможно и еще что-то придумаем

yamamoto, с почином! Интересный рецепт! И капуста такая необычная, яркая...

как кинуть фотографию я непонемаю

http://povary.ru/modules.php?name=Forums&f...viewtopic&t=224

yamamoto, какая морская капуста мелко порезаная и цвет не такой, как у нас

А разве бывает другая морская капуста? Я сколько не беру, всё такая попадается.

САЛАТ ОРИГИНАЛЬНЫЙ

4-5 яиц
перец
1-2 огурца
банка кукурузы
крабовые палочки или мясо
майонез
тонкий лаваш

Всё мелко режим, размер примерно с кукурузное зёрнышко. Смешиваем в миске и заправляем майонезом.

Затем разлаживаем на столе лаваш, на него выкладываем половину салата, распределяем по всему листу.

Наверх ложим ещё один лист, на него выкладываем оставшийся салат и опять распределяем. Затем листы скручиваем в рулет. Разрезаем на пополам, на тарелку и на ночь в холодильник.

Утром нарезаем кусочки, выкладываем на тарелку и подаём на стол.

[quote]2. Разместите в этой теме нашего форума свой любимый весенний
Голову сломала. Любимый - помидоры/огурцы, лук всякий...
Вопрос возник, чуть экзотики можно?

Оль, там же написано, не важно что на вкус (потому как попробовать невозможно :!: ) главное что бы красиво.

Выставлю сало в шоколаде!!!

Сало в шоколаде

А я салаку в том же

Ленчик, что из этого будет ОВОЩЕМ? Сало или шоколад?

А салаты бывают совсем и не овощные, например рис с креветками. А у меня сало будет. А чем шоколад не овощ? Из какао бобов сделан! Кто против?

alisa-108 писал(а):

Выставлю сало в шоколаде!!!

Лен, а разве это весенний рецептик?

А звучит заманчиво. Много читала об этом, но его очень долго надо готовить, а потом рискунуть сьесть

Да! Весенний! Если сделан весной, то весенний!


Все! Все! Хватит флудить! :!:

А салатик на конкурс в этой темке выставлять?

да

Название незнаю какое дать этому салату. Может вы подскажете?
Нарезать свежие огурцы, лук порей кольцами, яичко варённое и кусочки апельсина и всё заправить майонезом. Когда я это всё намешала, мне показалось, что ерунда получится Но очень вкусно получилось и самое главное быстро.
Может дать название салату " То что было под рукой" ?

" То что было под рукой" или "За 5 минут"

Sekret, очень аппетитно салатик выглядит!

К сожалению, нарушено главное условие конкурса - оригинальность рецепта. Данный рецепт взят с sladkiydesert.ucoz.ru/news/2-0-10
Рецепт снят с конкурса.

В правилах написано:

Даже если это вы автор рецепта, он уже не является оригинальным, так как опубликован в рунете.

Оспаривать не буду. Как вы решите. Но это мой сайт и я там выставляю свои рецепты

на конкурс можно выставлять только непубликовавшиеся ранее оецепты

Ну вот и я созрела для участия в конкурсе.

САЛАТ" ВОСТОРГ"





Для салата потребуется: 200-300г свежей капусты.
0,5 б горошка,
3 морковки.
200г чернослива.
300-400г отварной курицы(лучше филе)
3 сырых картошки.
Панировочные сухари.
майонез, хрен, кетчуп.
Для украшения: петрушка, свежий огурец, брусника

Приготовление: мелко шинкуем капусту и перетираем с солью, чернослив размачиваем в воде 5-10 мин и мелко нарезаем, морковь трём на тёрке, как для корейской морковки, курицу нарезаем на мелкие кусочки. Картофель сырой трём на той же тёрке что и морковь, немного солим и обжариваем на сквовороде на растительном масле, но не до золотистого цвета, до мягкости. Когда картофель остынет формируем маленькие шарики и обваливаем картофельные шарики в панировочных сухарях.
Выкладываем на серединку тарелки капусту, вокруг выкладываем горошек. следом аккуратно маленькими горками по кругу выкладываем чернослив, морковь, курицу, картофельные шарики. Украшаем по кругу брусникой и листочками петрушки, огурец нарезаем на динные , тонкие полоски по всей ширине огурца и формируем украшения.
Заправить салат рекомендую соусом из следующих ингридиентов: майонез 4ст ложки, 0,5 ч л. хрена, 2ст л кетчупа .
Подавать соус в отдельной посуде. Перед употреблением салат перемешать и заправить соусом

Надо будет тоже что-нибудь ридумать, овощей в магазинах уже много.

Конечно! Обязательно! Меня всегда волнуют такие конкурсы, все стараются, сразу новые интересные блюда и много. Красота!!!

[

салат "ВЕСЕННЯЯ МЕЧТА"
САЛАТ
АВОКАДО 10ГР
ОГУРЕЦ 14ГР
ПОМИДОРЫ 26ГР
ШАМПИНЬЙОНЫ СВЕЖИЕ 10ГР
САЛАТ ФРИЗЕ 10ГР
СЕЛЬДЕРЕЙ 30ГР
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ 3ГР
СПАГЕТТИ 3ШТ
СОУС
АПЕЛЬСИН 20ГР
БАНАН 30ГР
МЕД 5ГР
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
огурец, помидор, шампиньйоны, авокадо наризаем средним кубиком. Добавляем фризе. Всё это перемешиваем с соусом. Выкладываем на тарелку оформленую сельдереем, болгарским перцем и спагетти ( спагетти обжариваем в большом количестве масла до золотистого цвета)
соус
апельсин, банан и мед взбиваем в блендере до однородной массы.
салат готов. ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА

3v3 у меня вопросы: А что такое салат Фризе? Заправляем соусом, написано в рецепте, а каким соусом из чего он состоит, в ингридиентах написано просто соус? А спагетти предварительно отварить или жарить сырыми? Смотрится красиво, но вот рецепт не понятный и не подробный.

[quote="EVA"]3v3 у меня вопросы: А что такое салат Фризе? Заправляем соусом, написано в рецепте, а каким соусом из чего он состоит, в ингридиентах написано просто соус? А спагетти предварительно отварить или жарить сырыми?
СОУС
апельсин, банан и мед взбиваем в блендере до однородной массы.
Фризе - это обычный салат только очень полезный и есть надо светлую часть салата . Спагетти просто обжариваем в большом количестве масла до золатистого цвета .

3V3 ТЕПЕРЬ ВСЁ ПОНЯТНО, ПРОСТО ПРО СОУС ВСЁ СПЛОШНЫМ ТЕКСТОМ И Я НЕ СРАЗУ ПОНЯЛА. вОПРОСОВ БОЛЬШЕ НЕТ. а СМОТРИТСЯ ОЧЕНЬ КРАСИВО И ДАЖЕ ЭКЗОТИЧНО.