best, в мастичной теме ты просто воздух сотрясла, поверь, уже не первый раз делаются замечания по лишним разговорам.. давайте создадим тему по обсуждению разделов форума, какие бы разделы кто хотел бы видеть...
ведь очень много полезных советов, которые так сказать просто в разговоре проскочили, теряются в этой каше.

Мастика, крема, пропитка, карамель, желе и мармелад, айсинг, шоколад, мк по мастике, мк по крему, вопросы новичков, торты по тематикам и много ещё каких тем можно создать, ну это же будет просто отлично, всё по местам, и информация не будет теряться.

Забыла рассказать, сегодня приятель приходил, ну в разговоре упомянул, что ему нужно тортов кг 8-10 купить, у жены 27 числа др.. я ему говорю, на черта тебе торт покупной-магазинный, давай я спрошу у знакомой (он не знает. что я тортами озаботилась), ну знакомая подразумевалось на форуме с кем нибудь договориться заказ подкинуть, а он мне говорит, я в прошлом году так же заказывал у домашнего кондитера торт на 12 кг, красивый.... сказка... но вся сказка испарилась, когда больше 3 кг выбросили в ведро, я спрашиваю "чё не вкусный?", а он "да вкусный, только вся красота была мало съедобная", ну короче, методом допроса выяснилось, что это была мастика... вот так то

да, очень многим мастика не нравиться, у меня некоторые знакомые ее просто снимают, не едят, а украшения на тарелочку для красоты.

Добрый вечер девочки!
Я тоже согласна с тем,что надо как выделить темку для новичков,НАИБОЛЕЕ ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ.
И права Plus,подразделы нужны по мастике,кремам,бисквитам... Не плохо бы все по полочкам разложить.
А то заходишь в тему,а там столько всего бестолкового,одни и теже вопросы.Даже не хочется читать ,уж извините.
Сама недавно задала вопрос по мастике Катришке.Но наверно в тот день она не заходила,и вопрос затерялся.
Катришка может ты меня здесь услышишь.Меня интересует твоя мастика,которая с сухим молоком и сиропом глюкозы.Так вот пропорция глюкозы не указана.Если помнишь.напиши пожалуйста.

я согласна - надо создать ещё дополнительные темы. И тем и займемся в ближайшее время. Главное чтоб они не пустовали - а в них там писали.

Plus, гм...гм... ну чтобы тебя успокоить... Я, короче, таки занимаюсь упорядочиванием всей инфы, которая у нас тут накопилась - тематический каталог всех наших тортов, советов, МК и ты.пы. Просто, поверь, дело это нелегкое и не быстрое. Разделы каталога рождаются по ходу дела, так что кого-то другого не особо подпряжешь. Пока каталогизированны 4 первые темы. Уж потерпи с месяцок еще, да за моих деток кулачки подержи (чтоб не болели и в школу-сад ходили), а заодно, чтобы муж из дома слинял куда-то и мне комп в распоряжение единоличное отдал так что не волнуйся, все будет хорошо, болтайте в свое удовольствие.

Всем доброго времени суток!!!Вот перечитала вас,девочки,у всех всё одинаково...Ещё раз убеждаюсь-одинокая женщина с успехом решает все свои проблемы,а с появлением мужчины и его родственников-и их тоже....
С другой стороны,пусть это будет самое большое горе в нашей жизни(в смысле свекрови и выбрыки мужей),главное,чтоб дети не болели!!!А вообще то я жутко благодарна вам всем за вдохновение,прям новую жизнь с этими тортами начала...

Gelechka
родом из Ужгорода, последние 6 лет уже в Полтаве. Часть родичей из Иршавы, часть из Олешника... так что землячки дальше некуда:)))

Амарта,Плюс,Светик Милые мои, вы залезте и почитайте коменты у меня,кот оставили новенькие,когда я сказала,что читать темки по работе с сайтом нужно)))) Чуть не укакались на пару доказывать, какая я высокомерная. Ну яже не скажусразу,что это не я высокомерная,а они без мозгов.
Модеры, девочки,как вариант,яне помню сама уже, но может при регистрации или еще как ввести обязательным пунктом прочтение МИНИМУМА тех.моментов..

Плюса причапала,атоя думала,что я тут одна аукаюсь)))

Улечка, отсылай детей ко мне, времени будет побольше у тебя, и тебе не плохо (дети шёлковые вернуться ) и нам чудненько.
Давайте всё таки опрос проведём, какие темы нужны.

oksanochka, да знаешь как то я думаю накладно 3 кг для красоты на тарелочку сбоку

Zhanna, аааа явилась не запылилась... Чем занималась?

в принципе согласен.
но не представляю себе как девочки смогут перестроиться.


у нас не то что тема а целый огромный раздел для вопросов новичков: http://povary.ru/forum/index.php?showforum=1

ну, так кто теперь невнимательный новичок

ddd, рассказываю, новички, да ни только они, мы все в принципе такие, не пойдут дальше раздела тортов, они опуститься по странице не могут, а вы предлагает их загнать на главную страницу форума

просто будет наверное правильно, если всё будет в одном месте

плиз, создайте папку "архив мастичных тортов", закрепите её вверху, и закиньте туда все закрытые темы по мастичным тортам, 13 закрытых тем занимают всю страницу

Plus, все в принципе, так и планируется. С удовольствием своих конфеток к тебе на недельку отправлю.
пока что я тупо разгребаю все ссылки, которые идут в первом сообщении каждой темы по категориям "мастика", "айсинг", "шоколад", "карамель", "полезные советы", "МК по украшениям", "МК по цветам", ну и торты по всем возможным категориям. Я ж этот вопрос еще пару тем назад поднимала, тогда все скромно промолчали, а инициатива наказуема
Блин, сегодня хотела ночку посидеть, пока мужа дома нет, а у меня Опера слетела. А в Мозиле я не привыкла работать, буквально пару тортиков за полчаса разнесла и уже жутко устала...

давно пора.
но ресурсы откуда взять?
даже просто чтобы выделить кремовые торты из общей темы сколько времени понадобилось...

Plus Ок,согласна, можно заархивировать.Только не решит это проблему.Например, многие сюда приходят через ветку Annulы,у кот в подписи про создание альбома есть. И че? Каждый второй спрашивает - как создать альбом.

Два торта сделала на завтра и еще один..Ганаш стынет)

zhanna, оскорбления не поощряются на нашем форуме.
более того - наказываются, см. правила сайта.
пока предупреждаю.

Это не оскорбление. Я назвала разве имена

назвать всех новичков скопом безмозглыми это не оскорбление?
я правильно понял вашу мысль?

Нет, моя мысль была понята неправильно. Ко всем новичкам это не имеет никакого отношения. Эти слова относились к конкретной ситуации,когда кое-кому из новеньких (кот. один за другим кинулись в обиду, что оперативно не отвечают на тех вопросы) я посоветовала читать тех. темы по работе с сайтом.На это последовала необъективно агресивная реакция.

можно создать подраздел в том разделе и сделать ссылку на него из тортоделов.



можно оформить в виде подраздела.

Zhanna привет труженица!! Вижу-вижу не спишь))

Я знаю,но имела ввиду в тортовой теме.Отдельные вопросы для новичков.Начинающим тортоделам.Неправильно мысль сформулировала.

Вот поэтому и говорят, что у человека должно быть хобби!

ухты чето то я пропустила.......
я за то чтоб архив сделать....а вопросы как сделать то или это..... отдельную тему как разместить картинку и проче и прочее

я делаю по катиной мастике...

Девочки, а ведь у нас есть в каждой тортовой темке такой пункт, как "Вопросы по украшению тортов", но у меня например выдает ошибку. Так, я к чему : может не стоит повторяться? И модераторам поменьше работы. Только что-то с этой темой надо сделать, чтобы ошибку не выдавало.

если ты делаешь эту мастику,поделись пожалуйста пропорцией глюкозы.
белок 2 шт.
сахар 1 стакан
сухие сливки 200гр.
сахарная пудра 750 гр.
сироп глюкозы ???

Оль, ятожетакую иногда использую. 2ст.л глюкозы с БОЛЬШОЙ горкой.Это ИМХО

ну давайте общими усилиями, я думаю найдутся желающие помочь, делаем то для себя




Почему не решит, хотя бы будет видно, что ниже то оказывается тоже что то написано



а по попе не хочешь? двигай в тему магазинов

да, например тема http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=1773
вопрос лишь в том чтобы модераторы переносили все вопросы туда.


желаете стать модератором?
вам сюда

думаю не справлюсь, на это время нужно и опыта бы побольше не помешало
...хотя, дайте почитать права и обязанности модератора

Plus давай мать!!

я была модератором есть опыт..
на ББ была и девченкам форум помогала делать и оживлять......стаж есть)))))))
раз я тут часто тусуюсь то и могу быть полезной.........
а на тех сайтах другим девочками свои полномочия передала.....

ой, девочки, сейчас серце станет! Позвонила заказчица, едет на маршрутке за тортом, а я его полчаса упаковывала как букет завязала повыше, чтобы крем не пристал, а как же она его повезет, все красоту надо  снять? Ой, мамочки! Я даже не подумала,что его могут так забирать, да еще и другой конец города, ветер подует и вся фольга будет к торту приклеена! Это больше крик души, да какой крик ВОПЛЬ!!!

Нет, все нормально, зря волновалась, ее забрали машиной. Пришла и ахнула, сказала, что не ожидала, что он будет таким красивым, интересно, а что она думала увидеть? 

oksanochka
ну хорошо, что все так кончилось)) иной раз народ представляется себе совсем не то, что выходит..поэтому удивляются))Это торт пиво с раками??

ну вот типа такого - http://vkontakte.ru/album-14827100_103119143
мне подружка скинула ссылку, как не надо делать, да простит меня автор.

Спасибо,Жанн.Сейчас рыбкой займусь,а потом попробую сделать.Фигурки из нее получаются,не пробовала?

Светлана_Малинина, да этот торт,  я очень довольна. 

odry_san, это просто ужас, и как такие торты можно выставлять, да еще и продавать? Кошмар! Пишу и смеюсь сама полгода как украшаю.
 
 

Я в шоке.Это какое самомнение надо иметь.И как себя любить.И заказчики есть??
Хотя сама два месяца как заказы брать начала.После каждого торта не сплю.Переживаю.А она интересно переживает за свое творчество.?

Я вот сегодня опять спать не буду,и завтра,пока не отзвонятся.Если вообще позвонят.Заказали апельсиновый бисквит,с птичьим молоком.Про дизайн сказали точно скажут,но предварительно попросили кедики на круглом торте.Сейчас звонят и говорят.Подушку(!!!) Порезала...С двух сторон резать не стала.Птичка этого бы не вынесла..Обтянула одним куском сверху.Переворачивать побоялась.А сейчас думаю,зачем надо было твердое нет сказать..

Девочки, у меня даже руки чешуться прокоментировать один из ее тортов, я не злой человек,но это же не торты, а безобразие какое-то.

вот так то! У меня знакомые есть такие, таких страшков лепят, а по 1000 р. кг! Во как!!!

У нее цена стоит от 500 руб.И второй альбом торты которые она воплотит.Я валялась.Я за свои беру по 400 руб.И то говорят дорого.Торгуются до 300.

а какие отзывы восторженные - вы читали? Не, ну, конечно, это не хорошо так человеку кости мыть за его спиной...
Я вам тоже дам для прикола ссылку на одну мою "конкурентку" tortiki.if.ua
Я ее, кстати, так ненавязчиво спросила, уверена ли она, что вот так запросто скопирует тортик ЖЗ, а она так невинно: а что там сложного???

Да правда,что там сложного то?? Уль насмешила

Девочки,а вы вот с конкурентками дружите?В смысле не враждуете?Вот я с одной девочкой нормально общаюсь,а вторая мне отписалась:"Хорошо,что выставили свои торты,оттенили КАЧЕСТВО моих",а у самой косяков....(не умею ссылки вставлять).Есть,конечно,и хорощие работы.Но вот она одной недовольной заказчице прям на форуме отписала,что всё-равно никто,кроме неё так не сделает,разве что ...с его постоянными розочками или... с её потёкшей мастикой.
Мне ещё до всех расти и расти,и у самой промахов МОРЕ,но разве можно так людей опускать(тем более сама-не ЖЗ!!!)

А мне сегодня мама позвонила, сказала, что агроном хотела торт на 4 кг. заказать, с овощами к их празднику, и цена ее устроила, а потом, пришла и отказалась, мол другие агрономы сказали, что дорого, я расстроилась, а на 21 маме нужен торт, понесет на работу, вот и ищу, что-то такое чтобы все ахнули, увидели, и поняли, что зря отказались. посоветуйте может что-то такое, маме на 57 лет, наверное цветочное, буду очень благодарна.

http://povary.ru/forum/index.php?showtopic...ost&p=24872


а что такое ББ
в любом случае, если есть идеи и желание то есть и шанс, пишите аннуле

Девочки, главное у таких "профессионалов" очень высокое самомнение, так что думаю наши нападки им нипочем... та девушка, на которую я ссылку давала, так вот она на вопрос "а чего так некрасиво делаете то?)))" спокойно ответила "а вы сами хоть один сделайте, потом поговорим)))", ну там все и заткнулись... ну а нам можно)))

Novice, ну, знаешь, как раз этот тортик довольно неплохо сделан. Там кубики, вроде полые, ну не стыкуются немного грани... Фотка довольно качественная, презентабельная.
У меня с моими коллегами довольно хорошие отношения. С одной, у которой уровень намноооого выше моего, мы просто подружились. Она замечательный человек, передает мне свои лишние заказы. Эта, которую я ссылку дала тоже по концовке не плохая девочка. Она больше выпечкой занимается и кремовыми украшениями, мастикой только немного. Мы с ней тоже созвонились (она сама инициировала), говорит, что тоже будет мне своих "лишних" перекидывать, но, сдается мне, что мы немного в разных весовых категориях с ней и клиент у нас разный. Но посмотрим.
Я уже не раз давала ссылку на Галин сайт (это та, которая моей подругой стала). Если еще кто не видел из новичков, полюбуйтесь http://galinatort.ru.gg/