Переношу нашу игру сюда, потому что, не все в курсе.
И так правила игры: пишем слова только названия блюд. Последний получает приз 10 долларов

антрекот

ТОРТ

таратор

ролль-мопс

САЦИВИ

ролль-мопс Оля, это что за блюдо?

икра (баклажанная)

Алиса, это селедка вкусная Я ее где до в рыбные блюда разместила.

может усложнить задание?
помимо слова еще и рецепт размещать.
а то так годами можно экзотические названия перебирать

а я "намерена жить вечно...пока все идет нормально"

икра - аджика

Предлагаю сопровождать кратким рецептом редкие и малознакомые блюда.

АСИП

Блюдо киргизской кухни

на 300 г риса - 1 ч.л. молотого перца, 500 г печени, 500 г сердца, 120 г нутряного бараньего сала, 2 луковицы, толстые бараньи кишки. Исли коротко - колбаса по-нашему.
Источник - "Разносолы деревенской кухни"

пончик (рецепт писать лень, их много разных)

котлета

аджика

Смотри выше, аджика уже была!

склероз проклятый ладно, тогда

аджап-сандал

лобио

обертух

Сдобные пышки.

Кулинарное изделие, характерное для петербургской кухни второй половины XIX в. Кондитерский вариант русско-польского блинчатого пирога с искусственно придуманным немецким названием.
В цилиндрическую форму с металлической трубкой-колодцем в центре закладывались круги теста, раскатанные в толщину и размер обычного блина с отверстием в центре. Каждый "блин" смазывался маслом (сливочным) и пересыпался корицей и изюмом. Выпечка производилась в духовке.

Состав теста: мука, дрожжи, сливки, масло, яйца. форма заполнялась до 3/4, как при выпечке куличей. На 1 яйцо - 70 мл сливок, 0,65 л муки, 20 мл масла, 30 мл сахара, 20 мл дрожжей. Все компоненты берутся только по объему.
кукинг

харчо

Окорок

рецепт в студию!
я тоже могу сказать Абырвалг!

ну, насмешил! Я такого слова бы не придумала!

написала рецептик

ЗДЕСЬ

продолжем играть:

кекс

Суфле

Еллоф

блюдо, приготовленное из риса, лука, красного молотого перца, томатного пюре, сушеной рыбы, земляных орехов, тимьяна и свежей рыбы (южноафриканская кухня).

кукинг

Лен, где ты находишь такое?!
Я и названия такого раньше не слышала!

фрикадельки

Марин, кулинария-моя слабость. Я как зайду в интернет, так меня по кулинарным сайтам носит, все выискиваю что-то не обычное и вкусненькое.

имам баилди

рецепт здесь

-рецепт классный!
На "И" ничего в голову не приходит, подожду кого-нибудь еще... Если только развить тему икры, баклажанная была, могу белужью предложить, самую вкусную и самую дорогущую...

Ух ты, есть надежда, что я выиграла!

Ну несколько дней в запасе еще есть, так что рано радуешься! Хотя я уже догадываюсь, кто победит. С твоим то упорством...

Я столько книг перерыла, искала блюда на букву "И", глухой номер!

Более того, в некоторых кулинарных энциклопедиях на "и" вообще пусто!

Ха-ха-ха, специально проверила, этого не было:

ИНДЕЙКА

Ладно, уговорила, интересно продолжить игру!

Артала (бульон)


Артала - (грузинский) - говяжья голень, а также суп приготовленный из голени

Вот что нашла: (на "Мелиссе")

1.адас-плов(плов с чечевицей)
200гр.фарша обзарит с луком,добавит цол по вкусу,том.пасту,и добавит зикост от провареного адаса(предварително 20 мин.)отварит рис до полуготовности.пересипат его подливой не силно зидкой,добавит изум или финик(xорма).ест с кефиром,цметаной

Адас-плов

на "с" или на "в"?

ватрушка

артЫшок

и еще - названия в одно слово, а то три года будете 10 баков разыгрывать

ватрушка

На ватрушку DDD вроде ответил уже артЫшоком...

И кстати, совершенно необоснованны подозрения в меркантильности ( это я для DDD)

у меня ватрушка второй раз независимо от меня получилась...полтергейст нажала что-то - и не заметила

кулебяка

Добавила
а чего - 10 баксов? лично мне - по приколу поиграть

Опять мне на "а"...

Вот, нашла все в той же книжке...
АРИСА
- блюдо армянской кухни, курица с пшеничной крупой, а качестве приправы - корица!

АЙРАН

кислое молоко с водой и кубиками льда МОНГОЛЬСКАЯ КУХНЯ

ньокки - клецки, итальянская кухня. Блюдо для фантазий - бывают шпинатные, тыквенные, картофельные, грибные, сырные и т.д.

и опять на "и"

Сейчас читаю Дину Рубину, у нее как раз упоминаются ньекки.... Вчера увидела что нужно блюдо на "Н", сегодня зашла ответить, и вот - в пролете!!! Может, пора сдаваться?

сдаваться точно наверное придется, потому что я пока блюдо на "И" найти не могу! Пойду искать! Может повезет!

О! Повезло! Вспомнила! В детстве сами варили!

ириски

как сейчас помню, примерно 6 столовых ложек сахара, 3 столовые ложки воды и 1 чайная ложечка сливочного масло. Все это надо варить до растворения сахара и смесь приобретает кремовый цвет. Вылить на смазанную маслом доску.

Вот хитрюга, - опять на "и"!

Вот мой "ответ Чемберлена"
Икряники
- оладьи из свежей рыбьей икры. Икру частиковых рыб освободить от пленок, взбить с яйцом, добавить мелконарезанный лук, соль, перец, муку. Обжарить на растительном масле, довести до готовности под крышкой.

Борьба за приз накаляется! :!: :!: :!:

Продолжаем
Маленький белый хлебец, с запеченным изюмом (В.Даль)
Изюмник

Ха-ха-ха, от смеха уже падаю! DDD опять скажет, что за 10 баксов мы чересчур стараемся!

Кнедлики - что-то типа творожных клецок

вот хитрюги, все заканчивается на "И" и как вот дальше быть?

йогрт принимается?

Принимается, куда деваться!

тетерев тушеный