Доброго времени суток господа.увы,мне не разрешается создавать темы и т.к. в последствии не нашел подходящей темы пишу сюда)

в общем сегодня при попытке устроиться на работу в ресторан здоровой пищи мне дали от ворот поворот по причине незнания названий продуктов.знать как бы надо на английском,а я и не русском то половину не знаю :\ интернет особых результатов не дал,находит все под ряд,а не конкретные названия продуктов(ингредиентов). в общем хотелось бы попросить помощи у знатоков) не могли бы вы составить хотя бы примерный список ингредиентов в ресторанах,а я уже изучу что есть что и переведу? :3

очень хочется работать в этом направлении,готовить умею но по старинке,по домашнему,собсна по тому и не знаком с такими аспектами кулинарии) заранее очень признателен :3

Теперь и Вас есть своя тема
Надеюсь, Вам удастся найти ответ на свой вопрос.


Интересный вопрос, однако
Я тоже любитель, не знаток И, если честно, даже не знаю, что и подсказать, никогда об этом не задумывалась. Наверное, зависит от меню ресторана. Скажем, в Вашем ресторане здоровой пищи блюда какой кухни подают, всякой?..

Так для дома наверно покупаете полезные продукты? Для начала советую посмотреть
передачи Джейми Оливера, он приверженец здоровой пищи. Из них можно узнать из чего готовят, какие продукты используют. Кстати на его сайте продукты по английски написаны. В основном это зелень, различные сыры, оливковое масло и морепродукты, специи и свежие овощи.
Так же посмотрите странички в фейсбуке таких поваров как Кертис Стоун, Джорж Коломбарис, Метт Моран, Гордон Рамсей. Это очень известные повара придерживающиеся здоровой пищи, они используют только натуральные продукты. В их рецептах найдете ингредиенты, которые Вам нужны.

Да, дельные советы, особенно про сайт Джейми. Нам бы побольше информации. Какой ресторан, что у них за кухня, какая страна/город и т.д. Тогда мы сможем помочь

Весь список овощей, зелени, соусы и мясо )
+ мучное, сахар

У нас, кстати, есть темка с его рецептами: Рецепты от Джейми Оливера
И книгами: Джейми Оливер (в этой же теме есть ссыль на сайт Джейми ).

Великобритания,Лондон. Ресторан\кафешка Tossed. там были сыры разных видов,какой то серый горох со странным названием,курица и свинина,разная зелень вроде шпината,капусты и прочего.какую кухню они используют я понятия не имею к сожалению) Спасибо вам за советы,я полагаю что этого уже вполне хватит для саморазвития в сторону кулинарии,Грация :3

Лучший вариант прийти в этот ресторан, взять меню и почитать состав блюд ))

Обращайтесь

Может пригодится. Есть огромное количество видов макаронов)

а как можно наобум идти устраивать в ресторан без базовых знаний? если даже по внешнему виду продукты отличить не получается "какой-то серый горох"..и даже не поинтересоваться какую кухню готовят в данном заведении? вот взяли вас, поставили на кухню, а ну-ка приготовьте такой то салат. и даже имея перечень ингредиентов можно перепутать продукты - это испортит репутацию ресторана. займитесь для начала самообразованием. пройдитесь по местным магазинам-базарам, посмотрите, кто что продает, купите что-то, приготовьте пробное блюдо..

Автор, расскажи как всё прошло при повторном собеседовании?