Ждали вчера вечером гостей, готовили картофель на пару с груздями солеными, но гости забежали только на минутку (было штормовое предупреждение),
О, и у нас штормовое предупреждение (в связи с сильными морозами)..
Лен, а этот салат для тебя не тяжелый? Я так себе представила такой набор продуктов, и мне кажется, что слишком сытно получается и тяжеловато все это будет перевариваться
О, и у нас штормовое предупреждение (в связи с сильными морозами)..
Лен, а этот салат для тебя не тяжелый? Я так себе представила такой набор продуктов, и мне кажется, что слишком сытно получается и тяжеловато все это будет перевариваться
Я редко так делаю, не думаю, что хоть даже и постный ПРОМЫШЛЕННЫЙ майонез - это хорошая еда. По ощущениям моего организма салат прошел хорошо. Тяжести не было. Все-таки, когда сочетаются только постные продукты пища воспринимается иначе (и переваривается тоже). Я помню, ты про макароны с фасолью спрашивала. Тоже нормально проходит. Бобовые+злаки+овощи - это очень хорошо НО я тоже так готовлю редко Не знаю почему Люблю больше рис с овощами, супчики, мантики овощные...
Тяжести не было. Все-таки, когда сочетаются только постные продукты пища воспринимается иначе (и переваривается тоже). Я помню, ты про макароны с фасолью спрашивала. Тоже нормально проходит. Бобовые+злаки+овощи - это очень хорошо НО я тоже так готовлю редко
Не знаю почему, но у меня от фасоли иногда тяжесть в желудке возникает. А если ещё и фасоль с чем-нибудь смешать (тоже не очень легким, макароны или картофель, например), то вообще караул
Время приготовления: 20 мин. Ингредиенты: Фучжи (называют китайской соевой спаржей) упаковка в 250-300 грамм, Корейская морковка (можно острую при желании) готовая грамм 100, 1 свежий огурчик и помидорчик, Пекинская капуста (по желанию) или листовой салат, Соль, перец по вкусу и специи (например, острый красный перец, кориандр, сушеный чеснок, соевый соус и т.д.), Растительное масло для заливания салата. Приготовление: 1. Фучжи вымачиваем всю ночь. Заваривать крутым кипятком не советую, все-таки это издевательство над белком и структурой фучжи (для нас соевой спаржи). Я покупаю всегда гибкую свежую фучжи, которую не так давно засушили. 2. Промойте фучжи. Если вы любите "твердую" соевую спаржу, то оставьте фучжи как есть. Если вы любите мягкую, то прогрейте ее под крышкой на среднем огне. Если любите совсем мягкую, то добавьте немного воды и "пропарьте". 3. Нарежьте помидоры, капусту, салат и огурцы. 4. Поставьте нагреваться масло. Смешайте фучжи, порезанный кусочками овощи, салат, корейскую морковь. Посолите и приправьте (я люблю добавлять специальную приправу для фунчозы или для спаржи или просто чеснок, базилик, черный и красный перец, паприку, кориандр). Перемешайте и залейте разогретым маслом, снова перемешайте и закройте крышкой. 5. Даем салату настояться и подаем теплым, а еще лучше холодным. Примечание: Можно добавить немного чеснока свежего.
Время приготовления: 40 мин. Ингредиенты: Ветчина - 200 г Яйцо - 3 шт Грибы белые (свежие или замороженные) - 150 г Сыр пармезан - 100 г Лук репчатый - 1 шт Майонез Соль Огурец или киви (для украшения) - 2 шт Приготовление: Белые грибы отварить (можно заменить на шампиньоны). Ветчину нарезать кубиком. Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком. Лук нарезать и обжарить на небольшом количества растительного масла. Обваренные грибы нарезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Сыр натереть на терке. Для украшения я взяла 4 киви. Очистила их от кожуры и тонко нарезала тонкими ломтиками вдоль. Все ингредиенты смешать (кроме огурцов или киви), посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца(киви) и начиная с макушки начинаем по часовой стрелке наискось их поочередно вдавливать в салат и до самого низа. Думаю по картинке все понятно. Все салатик готов, приятного аппетита!!! Примечание: Чтобы получилась красивая роза из киви, брала зеленый плод, чтобы "лепестки" хорошо держались краешек смазывала майонезом и прикладывала к салату.
Приготовление: Салат оригинален из-за необычного сочетания сладкого и соленого.Очень вкусный и сытный,попробуйте! Салатницу застелить пищевой пленкой.Слоями выкладываем рис,немного солим,перемазываем майонезом,затем куриное мясо,солим,перчим,далее слой лука,слой майонеза,слой сыра,слой ананасов,все повторить еще раз-слой риса,мяса и т.д.Выкладываем слои достаточно плотно.Ставим в холод на час,вынимаем,переворачиваем салат на тарелку,снимаем пленку и украшаем.Приятного аппетита! Примечание: Если салата осталось много,можно все слои перемешать,будет не менее вкусно!
Ингредиенты: Салат "мужской" потому что он особенно нравится мужчинам. Почему - не знаю, но факт остается фактом) Итак, как всегда основной ингредиент - хорошее настроение. Куриные сердечки - 0,5 кг.; Лук 2-3 шт.; Соль; Сахар; Перец черный; Уксус, желательно на травах; Майонез; Сметана. Приготовление: Все очень просто. Разрезаем куриные сердечки, вымачиваем несколько часов в воде (это мы делаем, чтобы кровь из сердечек вышла). Отвариваем сердечки. Оставляем остывать. Лук режем полукольцами, обдаем кипятком и маринуем (вода, уксус, сахар, соль). Чем лучше лук промаринуется, тем лучше. Сердечки режем полосочками. Лук, сердечки смешиваем. Перчим, немного солим. Добавляем сметану и майонез. Вот и все. Приятного аппетита.
Салат "Роза" с грецкими орехами и гранатом (постный с соевым майонезом)
Время приготовления: 60 мин. Ингредиенты: Морковь (пара штук средних), Соевый майонез (у меня уходит чуть больше половины 0,5-литровой баночки-стакана), Чернослив (пара пригоршней), Грецкие орехи (половина чашки, пара пригоршней очищенных), Лимон (сок от трети небольшого лимона), Соль по вкусу для овощей (я варю их на пару, поэтому их надо досаливать после приготовления), Свекла (парочка нормальных, не маленьких),э Гранат (пригоршня, зерна от трети или половины граната) Приготовление: 1. Отвариваем на пару свеклу и морковь. У меня программа на 25 минут. Свеклу режу на 2 части. 2. Чистим орехи, моем чернослив. Нарезаем и то и другое некрупно. 3. Нарезаем остывшую морковь кубиком (мелко), солим, перекладываем первым слоем в чашу для салата, поливаем сверху соевым майонезом (внимание, соевый майонез кислее и солонее обычного, он более жидкий). 3. На морковь выкладываем чернослив, затем орехи. На орехи выдавливаем сок лимона. 4. Финальным слоем пойдет свекла, которую трем на терке, солим, заправляем майонезом. Соевый майонез можно смелее лить, чем обычный, но тоже без фанатизма. 5. Украшаем салат грецкими орехами и хорошей горстью граната. Салат вкуснее, когда орехов и граната щедро. Примечание: Готовили салат на мой День рождения. Съели полностью (хотя другого салата и не было , но это уже соооовсем другая история)
Какой оригинальный салатик И гранатовые зерна так аппетитно с орешками смотрятся
Лиль, спасибо Его даже наши мужчины оценили))) Сказали, что он таким свежим получился, классным))) Наш папа его с удовольствием ел, а уж он что попало не ест. Только учитывайте, что салат я готовлю с соевым майонезом. Он необычный, дает свою кислинку, соленость. Я не знаю, как бы салат вышел со сметаной или обычным майонезом...
Только учитывайте, что салат я готовлю с соевым майонезом. Он необычный, дает свою кислинку, соленость. Я не знаю, как бы салат вышел со сметаной или обычным майонезом...
Я думаю, в ближайшее время его попробую (только не забыть бы) и расскажу, как он будет на вкус сл сметанкой
Ингредиенты: Печень свиная: 400 -500 гр. Картофель: 4 шт. Огурцы маринованные: 4 шт. средних Морковь: 4 шт. средних Лук: 1 шт. Яйцо: 3 шт. Майонез Соль, перец черный молотый. Приготовление: Печень замачиваем минимум на несколько часов в холодной воде или сыворотке . Отвариваем ее при небольшом кипении 16 минут. Воду не солить. Вынимаем, печеночный бульон пока не выливаем. Слегка остыло, на терку, посолить по вкусу ( не забываем, что будет еще и соль в майонезе ), чуть-чуть поперчить. Печень будет несколько суховатая. Для некоторого уменьшения калорийности салата можно добавить немного печеночного бульона. Ложим майонез, перемешиваем. Морковь на крупную терку, лук мелко порезать. Обращаю внимание на мелкую порезку лука. Дальше морковь вместе с луком тушим и так как лук порезан мелко готовность и лука и моркови практически одновременно. Остыло, добавили майонез, перемешали. Картофель отварить в мундирах, очистить, на терку, посолить, перемешать, добавить майонез, перемешать. Яйца отварить, порезать. Огурцы порезать мелко, дать немного постоять, слить жидкость, добавить майонез, перемешать. Выкладываем слоями: 1 слой — картофель с майонезом, 2 слой — половина печени с майонезом, 3 слой — морковь и лук с майонезом, 4 слой — остаток печени с майонезом, 5 слой — огурцы с майонезом, 6 слой — яйца. Калорийно, но вкусно. Смачного!
Ингредиенты: 200 г ветчины, 100 г соленых грибов, 50 г картофельных чипсов, 2 шт вареных яиц, 100 г моркови по-корейски, 150 г твердого сыра, майонез Для украшения: чипсы, яичный желток Приготовление: Грибы, если крупные, и ветчину нарезать соломкой, сыр и яйца натереть на крупной терке, морковь по-корейски перерезать на кусочки примерно 3 см. На плоское блюдо выкладываем слоями салат, и каждый слой смазываем майонезом. 1 слой - морковь по-корейски 2 слой -грибы 3 слой - чипсы 4 слой - ветчина 5 слой - сыр 6 слой - яйца Сверху на салат выложить орхидеи из чипсов
Приготовление: Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы, разделить на белки и желтки, и по отдельности натереть на терке (немного белка нужно оставить на украшение салата) Репчатый лук очистить, помыть и мелко порезать Семгу нарезать на небольшие кусочки Сыр натереть на мелкой терке Далее салат выкладывать слоями, каждый слой смазать майонезом. 1 слой - белки 2 слой - лук 3 слой - сыр 4 слой - семга 5 слой - желтки Украсить как на фото
Сообщение отредактировал Murlyka - 12.3.2013, 9:02
Приготовление: Все консервированные продукты выложить в дуршлаг (чтобы вся жидкость стекла). Порезать палочки крабовые, все смешать, посолить, добавить перец и майонез по вкусу Примечание: Самый простой и быстрый салат!
Сообщение отредактировал Murlyka - 12.3.2013, 9:09
Так, а я еще на фото вижу свежий огурец и маслины. А с ними как? По желанию?
А вот от крабовых палочек я бы в рационе все-таки отказалась полностью. У них жутчайший состав, если бы "сурими" расписали еще очень честно производители, то испугался бы окончательно любой потребитель.
Так, а я еще на фото вижу свежий огурец и маслины. А с ними как? По желанию?
А вот от крабовых палочек я бы в рационе все-таки отказалась полностью. У них жутчайший состав, если бы "сурими" расписали еще очень честно производители, то испугался бы окончательно любой потребитель.
Про огурчик забыла написать, к сожалению. А маслин там нет, это грибы. А насчет крабовых палочек...на вкус и цвет товарищей нет, если не каждый день кушать, то думаю ничего ужасного не произойдет
Салат, салатик!, Рецепты салатов
12.12.2012, 18:25
НО я тоже так готовлю редко
