Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



25 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Салат, салатик!, Рецепты салатов
Lorikk
сообщение 30.6.2007, 12:32
Сообщение #1


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 602
Рецептов: 23
Регистрация: 10.3.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль,Хайфа
Пользователь №: 33



Салат из баклажан "Одесса".

Рецепт этого салат очень давно привез муж моей тетушки из Одессы.С тех пор мы его так называем.

Баклажаны испечь. Я пеку на огне.На газовую горелку кладу решетку,а на решетку баклажаны.Можно испечь в духовке,или на сковороде.Остудить баклажаны.Очистить от кожуры. Затем я секу их ножем. Можно конечно измельчить в блендере. Но почему-то получается совсем другой вкус.В измельченые баклажаны добавить порезаные помидоры, лук, выдавить чеснок,посолить,поперчить и полить вкусным подсолнечным маслом.Все перемешать.




Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга
сообщение 26.1.2009, 20:34
Сообщение #2


пельменная душа
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2109
Рецептов: 140
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



Хороший салатик, люблю такие smile.gif Тань, а что там в примечании?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kalina
сообщение 26.1.2009, 20:54
Сообщение #3


Великий Кулинар!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 951
Рецептов: 58
Регистрация: 30.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Владимир
Пользователь №: 2686



Цитата(Ольга @ 26.1.2009, 20:34) *
Хороший салатик, люблю такие smile.gif Тань, а что там в примечании?

На этом сайте я нашла этот рецептик. Но точно он не от Ксюшки. pleasantry.gif Я там и курицу в тесте брала. Но так как вешала рецепт через добавлялку, прошел он у меня на третий раз, а ссылочка затерялась. rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Було4ка
сообщение 26.1.2009, 20:56
Сообщение #4


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 414
Рецептов: 74
Регистрация: 18.10.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 3822



Цитата
Салат-коктейль "Праздничный"


kalina, очень интересный, необычный салатик! good.gif хотелось бы попробовать eat.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kalina
сообщение 26.1.2009, 21:04
Сообщение #5


Великий Кулинар!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 951
Рецептов: 58
Регистрация: 30.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Владимир
Пользователь №: 2686



Цитата(Було4ка @ 26.1.2009, 20:56) *
kalina, очень интересный, необычный салатик! good.gif хотелось бы попробовать eat.gif

Обязательно попробуй. Только не заморачивася на раковых шейках Лучше взять королевские креветки. Мне шейки в этот раз солоноватые попались. А креветки, как хочешь, так и сваришь. И по цене значительно интреснее. pleasantry.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Talochka
сообщение 9.6.2009, 17:14
Сообщение #6


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 26
Рецептов: 0
Регистрация: 2.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, г.Луцк
Пользователь №: 2491



kalina Таня, а вот мой салат-коктейль "Праздничный"



Делала, как ты и советовала, с креветками вместо раковых шеек. Очень вкусный! i-m_so_h.gif Девочки, рекомендую!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kalina
сообщение 20.7.2009, 18:37
Сообщение #7


Великий Кулинар!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 951
Рецептов: 58
Регистрация: 30.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Владимир
Пользователь №: 2686



Салат, как салат. И что его показывать и что на него смотреть. Правда есть у него небольшие отличия.

Салат из помидоров и малосольных огурцов

Малосольный огурчик, свежий помидорчик, репчатый лучок (в идеале синий салатный), чуть-ть черного молотого перца, соль и нерафинированное ароматное подсолнечное масло. И обязательно кусочек свежего черного хлеба, для того, что бы вымакать хлебушком все масло, настоявшееся с соком помидора.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мил@
сообщение 20.7.2009, 18:52
Сообщение #8


Сладкоежка
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 675
Рецептов: 65
Регистрация: 7.7.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Донецк
Пользователь №: 2752



Танюш, я тоже так люблю, с малосольным огурчиком, да с маслом душистым и хлебушком потом эту юшечку вымакивать. Ням-ням super_smilies070.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kalina
сообщение 20.7.2009, 19:15
Сообщение #9


Великий Кулинар!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 951
Рецептов: 58
Регистрация: 30.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Владимир
Пользователь №: 2686



Цитата(Мил@ @ 20.7.2009, 19:52) *
Танюш, я тоже так люблю, с малосольным огурчиком, да с маслом душистым и хлебушком потом эту юшечку вымакивать. Ням-ням super_smilies070.gif

Люда, уверена, многие из нас больше любят привычные с детства блюда. give_heart.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 20.7.2009, 19:37
Сообщение #10


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



А мы никогда с малосольными не делали,обычно только со свежими. Надо попробовать.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kalina
сообщение 20.7.2009, 20:26
Сообщение #11


Великий Кулинар!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 951
Рецептов: 58
Регистрация: 30.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Владимир
Пользователь №: 2686



Цитата(alisa-108 @ 20.7.2009, 20:37) *
А мы никогда с малосольными не делали,обычно только со свежими. Надо попробовать.

Лена, обязательно попробуй и хлебушек не забудь! pleasantry.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 21.7.2009, 7:14
Сообщение #12


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(kalina @ 20.7.2009, 22:26) *
Лена, обязательно попробуй и хлебушек не забудь! pleasantry.gif


Танюшь, сначала надо огурцов малосольных сделать! rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга
сообщение 29.10.2009, 0:07
Сообщение #13


пельменная душа
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2109
Рецептов: 140
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



Ну вот как бороться с проблемой.
Хочется сделать салат, ну предположим - оливье или винегрет. Хотели немного на ужин, а получилось "ведро". Никак не получается маленький объем. Катастрофа sorry.gif
А Вы как готовите салаты?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kalina
сообщение 29.10.2009, 7:24
Сообщение #14


Великий Кулинар!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 951
Рецептов: 58
Регистрация: 30.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Владимир
Пользователь №: 2686



Цитата(Ольга @ 29.10.2009, 0:07) *
А Вы как готовите салаты?

Оль, да та же проблема. Ты хорошую тему подняла. И вроде стараешься чуть-чуть сделать: две картошки, одна морковка. А на выходе все равно тазик готового продукта. Хорошо, когда семья большая. А вот у меня вообще караул. Сын отдельно живет, вот и получается, что нас двое. Или неделю доедать надо, или выбрасывать.
Я вроде приспособилась хранить полуфабрикатом: все нарезаю, но не заправляю. И в миске от tupperware храню. Хранится хорошо, не прокисает. Если винегрет, то могу раз маслом заправить, другой майонезом. Только вот на третий раз очень надоедает.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Pass
сообщение 29.10.2009, 10:59
Сообщение #15


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 325
Рецептов: 58
Регистрация: 16.8.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 887



Абсолютно такая же проблема..и не только с салатами.. часть маме отношу, она рядом живет.
Вообще не умею маленькими порциями готовить... не могу представить чтоб порезать четверть лука, четверть морковки...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга
сообщение 29.10.2009, 12:20
Сообщение #16


пельменная душа
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2109
Рецептов: 140
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



Похоже ситуация безвыходная smile.gif Идея с tupperware хорошая, только жаль у меня нет такой посуды.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Львёнок
сообщение 29.10.2009, 14:09
Сообщение #17


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 1
Рецептов: 0
Регистрация: 26.10.2009
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 6951



Привет, девочки! Я здесь впервые, но судя по рецептам, которые я вычитала на этом форуме, Я ЗДЕСЬ НАДОЛГО. Может быть я не так часто смогу выходить в сеть, но хотелось бы переписываться, найти новых друзей. Я очень люблю кулинарию, собрала огромное колличество рецептов со всего света. Выписала не одну сотню газет и журналов. Конечно я буду добавлять на форуме свои рецепты, но если у кого возникнут вопросы или помощь БУДУ РАДА! ЖДУ ПИСЕМ!!!


Салат "Лохматый"

Слоями:
1слой - 150-200гр.копчёной колбасы (брусочками),
2слой - майонез,
3слой - одна маленькая варёная свекла(на тёрку),
4слой - майонез,
5слой - сырая морковь на тёрку,
6слой - майонез,
7слой - 2 варёных яйца на тёрку,
8слой - майонез. :razz:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kalina
сообщение 29.10.2009, 15:12
Сообщение #18


Великий Кулинар!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 951
Рецептов: 58
Регистрация: 30.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Владимир
Пользователь №: 2686



Цитата(Львёнок @ 29.10.2009, 14:09) *
Привет, девочки!

Привет, привет! Очень рады. super_smilies082.gif Салатик просто замечательный. Только ты его в разделе "Салаты" напиши. pleasantry.gif

Цитата(Ольга @ 29.10.2009, 12:20) *
Похоже ситуация безвыходная smile.gif Идея с tupperware хорошая, только жаль у меня нет такой посуды.

Да от места хранения, количество салата не уменьшается.
Вот я думаю, один из вариантов, это отварить овощи, которые являются основой зимних салатов (картошка, морковь, свекла, яйца).
Сделать салат из половинки картошки, четверти морковки, и т.д. Остальное оставить в холодильнике.
К основным овощам дорезать то, что необходимо для винегрета. Вот и получилось чуть-чуть винегрета.
Через день-два, если осталась свекла, сделать шубу.
А к концу недели собрать все остатки (картошка, морковь, горошек) и сварганить мясной салат.
О, как! И замучавшись с ежедневной нарезкой и отслеживанием остатков основных составляющих салата, плюнуть на все и полгода ваще ни каких не готовить! pleasantry.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Talochka
сообщение 24.11.2009, 10:32
Сообщение #19


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 26
Рецептов: 0
Регистрация: 2.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, г.Луцк
Пользователь №: 2491



Салат "Крабовые палочки"
Прикрепленный файл  Salad__fried_crab_sticks_.jpg ( 110,4 килобайт ) Кол-во скачиваний: 168

Взять крабовые палочки и нарезать их вдоль (лапшой), обжарить на совородке до лёгкого румянца. Охладить.
Взять грибы и мелко-мелко порезать, тоже обжарить и охладить.
Затем режем очень мелко лук и тоже обжариваем и охлаждаем. Лука брать надо много (на 200 гр грибов около 2-3 луковиц). Теперь добавить немного майонеза и всё перемешать.

Я перед тем, как приготовить его впервые, тоже была настроена немного скептически на счёт жарки краб. палочек. Но мне они так понравились жаренными! i-m_so_h.gif grin.gif После этого готовила салат не раз. И каждый раз где-то треть этой крабовой лапшички я съедаю просто так, до того, как она дойдёт в салат. :wink: :em1: И, кстати, гости обычно не могут угадать, что это за ингредиент такой в салате. smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наташуля
сообщение 24.11.2009, 14:29
Сообщение #20


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 248
Рецептов: 9
Регистрация: 22.5.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Новороссийск
Пользователь №: 5281



А примерно,крабовые палочки жареные,что напоминают?Кто знает на что они похожи?
А салатик на вид очень аппетитный.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

25 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему

3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 15.12.2018, 9:36
    ©