Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



2 страниц V   1 2 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Как сварить яйца в мультиварке
Lilie
сообщение 27.12.2012, 20:09
Сообщение #1


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10809
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Ну, начну с того, что специального режима для варки яиц ни в одной модели мультиварки нет, на сколько мне известно. Но иногда бывают случаи, когда воспользоваться плитой не представляется возможным, вот и приходится использовать то, что имеется smile.gif
Итак, яйца в мультиварке можно сварить несколькими способами.

1. Яйца на пару.
То есть вы просто набираете воду в мультиварочную кастрюльку - столько, чтобы хватило на 15-20 мин. кипения. Время зависит от модели мультиварки и от величины яиц. У меня мультиварка Рanasonic, в ней яйца на пару варятся обычно 15 мин.

2. Яйца в режиме "пароварка", но сваренные в воде.
Набираем в чашу воду, опускаем в неё яйца. Естественно, воды должно быть столько, как если бы варили яйца на плите. Ставим режим "пароварка" ("варка на пару"), время от 5 до 12 мин. и ждем. Когда мультиварка "пропищит" - яйца готовы.
Яйца всмятку варятся яйца 5 минут, в мешочек - 10 минут, в крутую - 12 минут.
Точно также можно варить яйца и в режиме "кипячение" (если такой режим есть).
Кстати, если во время кипения поставить варить на пару, например, овощи - время их варки (овощей) нужно будет увеличить.

3. Яйца в режиме "рис" ("гречка", "плов").
Об этом способе читала, но опробовать его не пришлось, поэтому какими получаются тут яйца - не скажу.
На этих режимах яйца варят при открытой крышке 10 мин. после закипания.

Завтра постараюсь снабдить темку парочкой фотографий smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 27.12.2012, 20:27
Сообщение #2


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Вау!!! Лиля, да ты просто экспертsmile.gif А я только в пароварке пробовала, да на плите. Но сдается мне, что идею с мультей тебе я подкинула wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 27.12.2012, 21:31
Сообщение #3


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10809
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Елена Белашова @ 27.12.2012, 21:27) *
Вау!!! Лиля, да ты просто эксперт smile.gif А я только в пароварке пробовала, да на плите. Но сдается мне, что идею с мультей тебе я подкинула wink.gif

Верно, идею с яйцами на пару у тебя подглядела smile.gif
А мультиварку пришлось осваивать. Это пока мой основной прибор для приготовления пищи, вот и пробую что и как в ней можно приготовить smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 29.12.2012, 22:48
Сообщение #4


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10809
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Lilie @ 27.12.2012, 20:09) *
Завтра постараюсь снабдить темку парочкой фотографий smile.gif


Вот и парочка обещанных фото wink.gif

Яйца в мультиварке

Кладем яйца в чашу и заливаем водой



Ставим режим "Варка на пару", таймер на 10 мин. и старт



Минут через 10 яйца начнут кипеть (эти мелкие пузырики - это оно smile.gif)



Получаются нормальные, не лопнувшие, сваренные вкрутую, яйца smile.gif
Готовые сфотографировать забыла blush2.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Гость_Иринка_*_*
сообщение 19.3.2013, 14:13
Сообщение #5





Гости








У меня мультиварка тошиба ,и в ней есть функция варки яиц
i-m_so_happy.gif i-m_so_happy.gif i-m_so_happy.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 19.3.2013, 16:47
Сообщение #6


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10809
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Гость_Иринка_* @ 19.3.2013, 15:13) *
У меня мультиварка тошиба ,и в ней есть функция варки яиц
i-m_so_happy.gif i-m_so_happy.gif i-m_so_happy.gif

Интересно smile.gif Не встречала мультиварок с подобной функцией. А можно поподробней узнать о вашей мульте? give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Гость_Иринка_*_*
сообщение 20.3.2013, 7:08
Сообщение #7





Гости








Даже не знаю, что и написать:-). Хорошая мультиварка,претензий у меня к ней нет :-). Мультиварка TOSHIBA RS-18NMFR

Фото ,почему-то, не могу загрузить to_take_umbrage.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 20.3.2013, 16:49
Сообщение #8


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10809
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Гость_Иринка_* @ 20.3.2013, 8:08) *
Мультиварка TOSHIBA RS-18NMFR

Просмотрела отзывы на вашу мушьтиварку, вроде, все купившие её довольно. Правда, никто не отписался по поводу варки в ней яиц..

Цитата(Гость_Иринка_* @ 20.3.2013, 8:08) *
Фото ,почему-то, не могу загрузить to_take_umbrage.gif

Ирина, вы не можете загрузить фото, поскольку не зарегистрированы на сайте pardon.gif
Пройдите регистрацию и вам откроется не только эта функция, но и возможность просматривать и общаться в тех темы, которые сейчас вам недоступны wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Aleksis87
сообщение 29.4.2013, 19:55
Сообщение #9


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 3
Рецептов: 0
Регистрация: 29.4.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 42081



для моей старой модели довольно полезная информация)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tomatto
сообщение 24.12.2013, 19:51
Сообщение #10


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 17
Рецептов: 0
Регистрация: 24.12.2013
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 45459



А зачем вообще яйца в ней варить? Ради эксперимента?)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 24.12.2013, 20:49
Сообщение #11


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10809
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Tomatto @ 24.12.2013, 19:51) *
А зачем вообще яйца в ней варить? Ради эксперимента?)

Потому что это полезней smile.gif
А ещё это в разы удобней. Ну или просто бывает, что плита занята..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
LoLa-i
сообщение 8.5.2014, 21:19
Сообщение #12


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 5
Рецептов: 0
Регистрация: 8.5.2014
Вставить ник
Цитата
Из: Тула
Пользователь №: 46940



сын обожает яйца, Я обычно в пароварке их ставлю пока что-то основное готовится. хотя раньше тоже не понимала зачем яйца готовить в мульте))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 9.5.2014, 11:53
Сообщение #13


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(LoLa-i @ 9.5.2014, 0:19) *
сын обожает яйца, Я обычно в пароварке их ставлю пока что-то основное готовится. хотя раньше тоже не понимала зачем яйца готовить в мульте))


Вот-вот, я сначала не понимала, зачем их варить в пароварке, потом в мультиварке... В общем, с рождением детей, с кучей новых других обстоятельств начинаешь на многие вещи смотреть иначе.

У меня свекровь раньше говорила так: мне мультиварка не нужна. Потом у них она появилась и многие блюда в нее переехалиsmile.gif Даже просто отваривать картофель они стали именно в мульте.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 9.5.2014, 20:10
Сообщение #14


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10809
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Елена Белашова @ 9.5.2014, 11:53) *
У меня свекровь раньше говорила так: мне мультиварка не нужна. Потом у них она появилась и многие блюда в нее переехали smile.gif Даже просто отваривать картофель они стали именно в мульте.

Воот smile.gif И у меня также - практически все в мультиварке готовлю, плита включается крайне редко smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Snejana1515
сообщение 21.5.2014, 0:05
Сообщение #15


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 120
Рецептов: 0
Регистрация: 24.7.2013
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 43365



Лиля, ну вы просто эксперт. У меня мультиварка уже более полугода. Я изначально попробовала в ней картошку тушить, борщ варить, плов, гречневую кашу, шарлотку и запеканку. В целом, включала ее за это время раз 20 может. Все не знала, что в ней готовить (привыкла все-таки на плите), а вы в ней еще и яйца умудряетесь варить, круто!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nzam
сообщение 21.5.2014, 10:51
Сообщение #16


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1369
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Цитата(Lilie @ 9.5.2014, 20:10) *
Воот smile.gif И у меня также - практически все в мультиварке готовлю, плита включается крайне редко smile.gif

Лилия у меня вот такой вопрос все время в голове вертится. За электричество на много больше платить стали? Это же мощность начиная от 750 Вт до 1500 Вт практически как микроволновка. Не дорого ли за сваренное яйцо? Или у Вас основная плита тоже электрическая? Не обижайтесь за вопросы. blush.gif У нас электричество дорогое,я тоже хотела купить мультиварку. Но не разрешают sad.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 21.5.2014, 16:12
Сообщение #17


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10809
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Snejana1515 @ 21.5.2014, 1:05) *
Все не знала, что в ней готовить (привыкла все-таки на плите), а вы в ней еще и яйца умудряетесь варить, круто!

У меня просто был период, причем довольно долгий, когда кроме мультиварки, микроволновки и чайника вообще больше никакой техники на кухне не было. Микроволновка у меня старая, в ней только греть можно и кошка еду готовить, поэтому осваивала и использовала по максимуму мультиварку wink.gif
Не пробовала варить в ней разве что только манную кашу, все остальное приготовить можно smile.gif

Цитата(nzam @ 21.5.2014, 11:51) *
Лилия у меня вот такой вопрос все время в голове вертится. За электричество на много больше платить стали? Это же мощность начиная от 750 Вт до 1500 Вт практически как микроволновка. Не дорого ли за сваренное яйцо? Или у Вас основная плита тоже электрическая? Не обижайтесь за вопросы. blush.gif У нас электричество дорогое,я тоже хотела купить мультиварку. Но не разрешают sad.gif

Что Вы, какие обиды don-t_mention.gif smile.gif
Потребляемая мощность моей мультиварки 490 Вт, это немного и меньше, чем у моей плиты, она электрическая, да. Газа у нас нет smile.gif Когда мы только мультей пользовались, за свет платили заметно меньше.
Сейчас пользуюсь и плитой и мультей, но заметила, что когда чаще включается мультиварка, платим меньше. Так что у нас она экономит электроэнергию yes.gif
А вообще, я ещё когда выбирала, какую мультиварку купить, читала, что они много энергии не едят. По поводу мультиварок-скороварок точно не знаю.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nzam
сообщение 21.5.2014, 17:28
Сообщение #18


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1369
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Ой спасибо большое за ответ! give_rose.gif У меня только рисоварка была, да здесь дрогое ничего и не продают. Я в ней плов и рис готовила. И эту технику у меня отобрали - дорого говорят. Я в ней один раз мясо тушить пробовала - быстрее на плите приготовить. А вот моя знакомая в ней все готовила, даже чай для меня (который на молоке варят) и это при условии, что у нее 2 функции вкл и выкл laugh1.gif Но у них газ в балонах был, а это дороже чем за свет платить. А на днях в маркете мультиварку увидела, вот и вопросы появились.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 21.5.2014, 20:50
Сообщение #19


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10809
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(nzam @ 21.5.2014, 17:28) *
Я в ней один раз мясо тушить пробовала - быстрее на плите приготовить.

По времени - да, в мультиварке выходит дольше, чем на плите. Но даже несмотря на это, мне в ней удобней готовить. Ну, и экономия, опять же wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
blackhole
сообщение 11.10.2014, 19:35
Сообщение #20


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 8
Рецептов: 0
Регистрация: 11.10.2014
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 48367



Интересно, попробую
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V   1 2 >
Быстрый ответОтветить в данную темуНачать новую тему

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 19.6.2019, 1:50
    ©