Общие правила ФОРУМА 1. Запрещается размещать сообщения, состоящие на 75% и более из букв в верхнем регистре. Запрещается злоупотребление цветными шрифтами. 2. Запрещено неправильное использование тегов цитат, что приводит к их нечитабельности. 3. Запрещается «Скрытая реклама» - регистрация нескольких логинов и восхваление других сайтов- все это несложно вычислить. 4. Запрещается размещение ссылок на чужие сайты без разрешения Администрации. 5. Запрещается размещать фотографии Размер которых превышает 600х600 пикселей.
Девочки сделала свои первые розы.Осталась очень довольна самим процессом, это так затягивает! Сами розочки покажу чуть позже. Как мне все это нравится! Но у меня розы не шедевр.
Камелия, спасибо. я на нее 4 часа потратила Каблук вообще ровный ни как не получался, так и остался с неровностями. Ань, все хотела спросить, сегодня хочу попробовать лилии сделать, но до меня не доходит, как деревянной палочкой можно сделать волны по краям?
Анют,спросить хочу- вот у тебя МК по бисквиту,который 900 гр выходит,когда из него готовый мастичный торт сделаешь,сколько весит? Два кг получается или больше?Если не секрет,конечно.
до меня не доходит, как деревянной палочкой можно сделать волны по краям? [/quote] Jullia-a волны даются очень легко, берешь лепесток, шпажку и раскатываешь шпажкой края лепестка. Края становятся тоньше и волнятся. А вот как крепить пестики и тычинку... вот вопрос???
yayagm, сли не сильно обрезать, то вместе с украшением и больше 2 кг получается.
Jullia-a, туфелька замечательная!!!! А каблук выровнить действительно оч. трудно. Я его катаю по столу и сверху не рукой прижимаю, а пластмассовой крышечкой квадратной как раз по дрине каблука, тогда вмятин от пальцев нет. Ну и жду твоих лилий красавиц
Irinax, коржи не пропитывала, сразу крем, но много. Он у меня 2 дня в холодильнике стоял и 2 часа в ресторане (пока основное ели) и отлмчно пропитался. Я специально сметану и положила, для пропитки. Конечно, лучше, когда только сметанный крем, но побоялась, что рухнет моя колонна.
Камелия, я всегда режу гладким ножом, другим и не пробовала...
Наташуля, ссылочку на торты для моряка дала в основной темке.
Анют пекла сегодня по твоему МК апельсиновый бисквит, это нечто, спасибо тебе огромное , за такой чудный рецепт, сделал из него тортик с банановым кремом из взбитых сливок и белковым суфле, ммммммммммммммм пальчики оближешь
Мана-Мана, пожалуйста!!! Кстати, я в этом рецепте меняла фруктовую составляющуб и получался просто обалденный клубничный бисквит, лимонный и ананасовый. Другие варианты еще не пробовала.
Jullia-a, все по отдельности оч. хорошо смотрится, но вот вместе получилось оч. много всего, всё сразу хотелось пристроить и попробовать? Тут надо было для фото сделать 3 торта. Один с лилией, другой с туфелькой и третий с шоколадными завитушками У лилии что в серединке - кружочек какой-то, на него тычинки крепила или лепестки? Этот кружок лучше под лепестки спрятать. А так молодечик, потрудилась на славу!!!!
Annula, все сразу, это потому что, сегодня идем на ДР к свекрови, а она давно хотела посмотреть, что я так н0чами усердно леплю И еще дело в то, что, я уж слишком поздно прочитала, что изделия из мастики нельзя хранить в холодильнике, все начало сыпаться, а выкинуть я не смогу, лучше уж свекровь выкинет,чем я... А с лилией, вообще катастрофа произошла, когда я ее достала, то лепестки осыпались, так что из заново пришлось крепить под кружком на белый шоколад
Мана-Мана, пожалуйста!!! Кстати, я в этом рецепте меняла фруктовую составляющуб и получался просто обалденный клубничный бисквит, лимонный и ананасовый. Другие варианты еще не пробовала.
ага буду пробывать, а ананас ты потом кусочки клала (вместо цедры)? или просто сок?
АННУЛА, спасибо за МК с самодельным маршмелоу, ну и конечно за свсе МК!!! Вы писали, что всегда маршмелоу получается разное. Наверняка это из-за добавления лимонной кислоты. Я прочитала в литературе, что желатин и агар снижают желирующие свойства в присутствии кислот. Потому кислоту добавлять нежелательно. Может эта инф. окажется полезной.
Jullia-a, ну ничего, бывает. Зато свекровь долго еще будет челюсть подбирать с пола и всем рассказывать, какая ты рукодельница!!!!
Мана-Мана, использовала сушеный ананас.
markel, спасибо за информацию. Во всём виновата моя привычка всё делать на глазок. Видимо, мой "глазок" каждый раз по-разному прикидывает, сколько лимонки положить Буду делать всё строго по рецепту.
Ань, спасибо)))))))))))) Хотела спросить: 1 ты когда выравниваешь масляным кремом, остужаешь его перед началом? а то у меня в этот раз крем на столько растекался, что вообще не намазывался 2 как тонко ты раскатываешь мастику. перед тем как покрывать торт? 3 почитала отзывы о твоем апельсиновом корже, теперь на свой ДР хочу такой испечь. СКАЖИ, какой можно туда крем, только чтоб по проще немного был, чем ты указала. да, и если сливки в порошке, их можно в крем?
Анюта!!! Огромная Благодарность за такую полезную и поучительную темку!!! Всё взяла на заметку, при случае обязательно буду пользоваться твоими МК!!!(ничего что на "ты"?) А тебе за проделанную работу и помощь нам новичкам
Jullia-a, масл. крем не остужаю перед выравниванием. Он у меня и так густой. Может, ты много сгущенки добавляешь? На пачку масла (250гр.) полбанки сгущенки? Так делаешь? И еще, может, слишком масло нагреваешь. Попробуй подольше повзбивать. А само масло в начале отдельно взбиваешь? Иногда это помогает. Мастику для покрытия раскатываю 2-3 мм. Для декора - тоньше. Самый простой крем - сметанный. В него можно сливки добавлять и порошковые. Только сметана должна быть жирная, чтобы крем форму чуть держал, а то весь уплывет и впитается.
natulik33, хорошо, что на "ТЫ". И всегда рада помочь