Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



4 страниц V  « < 2 3 4  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Супы Холодные, овощные, мясные; окрошка и др.
nzam
сообщение 23.4.2015, 17:27
Сообщение #61


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1369
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Вот это планы!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 23.4.2015, 19:04
Сообщение #62


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Цитата(nzam @ 23.4.2015, 17:27) *
Вот это планы!!

Планы, которые осуществились, а от результатов этих планов уже и следов не осталось.



После уничтожения ребенком окрошки, он сказал, что сыт, но потом, увидев жареную картошечку с мясом и котлетками, уничтожил и их, мои котлетки тоже, лишь одну я успела скушать. Вот такие у нас аппетиты иногда бывают.

После этого я закончила то, что наметила по поводу фаршированных шеек, возни было много, устала. Сейчас поставлю их вариться, потом, наверно, вместе с мясом подкопчу в духовке.

Остаются еще нереализованные планы на чебуреки и соленый лосось, который будет готов лишь поздно вечером, а пока настаивается в рассоле. Чего не сделаешь, даже через силы, ради своих любимых.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 24.4.2015, 19:00
Сообщение #63


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Ahat @ 23.4.2015, 14:55) *
Еще была курица-гриль и куриные котлеты, которые оказались похуже рыбных.

Ой, я прям глазам своим не поверила, когда прочитала derisive.gif
Теперь жду не дождусь рыбных котлет в твоем исполнении, Наташ give_rose.gif
Я когда-то делала котлеты из сельди свежей, неплохо было, но сейчас мы селедку не берем - слишком костлява для меня don-t_mention.gif

Цитата(nzam @ 23.4.2015, 15:56) *
Нмм... Надо попробовать. Окрошка впинципе тот же салат столичный только жидкий. Репчатый лук я точно не пложу, попробую с петрушкой. Листовых салатов к сожалению нет.

Наташ, а почему репчатый лук не хочешь? scratch_one-s_head.gif

Цитата(Ahat @ 23.4.2015, 16:29) *
Окрошку сделала.

У меня на завтра тоже в планах окрошка. На рынке появилась первая черемша, она малюсенькая ещё, но на окрошку и пучка хватит give_heart.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nzam
сообщение 24.4.2015, 20:36
Сообщение #64


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1369
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Цитата(Lilie @ 24.4.2015, 20:00) *
Наташ, а почему репчатый лук не хочешь? scratch_one-s_head.gif


Не знаю, в моем понятии окрошка бело-зеленого цвета должна быть и пахнуть укропом и зеленым луком. У меня бабушка сначала в миска разминала с солью укроп и немного зеленого лука и один желток и только потом добавляла все остальные ингридиенты. Появлялся такой обалденный запах лука и укропа. И окрошка у меня осациируется именно с таким запахом. А с репчатым будет запах обычного салата.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 24.4.2015, 23:47
Сообщение #65


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Цитата(nzam @ 24.4.2015, 20:36) *
Не знаю, в моем понятии окрошка бело-зеленого цвета должна быть и пахнуть укропом и зеленым луком. У меня бабушка сначала в миска разминала с солью укроп и немного зеленого лука и один желток и только потом добавляла все остальные ингридиенты. Появлялся такой обалденный запах лука и укропа. И окрошка у меня осациируется именно с таким запахом. А с репчатым будет запах обычного салата.

Наташ, можно вместо зеленого укропа использовать его семена, только потолочь их немного, а запах будет такой же. У меня есть, брала для посадки, но укроп у меня никак не хочет расти, зато авокадо еще жив, уже почти дерево, кажется, даже цвести собирается. Мой ребенок на него глаз положил, хочет поставить к себе в комнату, я молча сопротивляюсь.

Следующий холодный суп у меня будет свекольник, ботва уже подросла, есть одна свеколка, на нас с ребенком как раз хватит. А яиц - целый холодильник, да еще и с двумя желтками, племянница где-то у знакомого частника взяла и меня снабдила.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

4 страниц V  « < 2 3 4
Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 23:25
    ©