Версия для печати темы

Автор: Deva_daria 26.1.2012, 13:51

Самое простое блюдо, приготовленное в микроволновой печи, - горячие бутерброды. Готовятся они быстро, не требуют особого мастерства и дают возможность фантазировать. Даже к празднику я всегда готовлю горячие бутерброды в микроволновой печи.



Для приготовления обычно использую белый хлеб, чтобы он не подгорел подкладываю под него фольгу.
В нашей семье любят бутерброды с сыром и яблоками.



Я часто готовлю их к завтраку. На хлеб намазываю масло, сверху выкладываю порезанные дольки яблока, а на них тонко нарезанный сыр.


Запекаю бутерброды на полной мощности, пока не расплавится сыр.


Интересно было бы узнать новые рецепты и попробовать их приготовить.

Автор: ~PurpleRain~ 26.1.2012, 21:37

А у нас самый знаменитый рецепт в семье - хлеб, помидор, сыр
но иногда я люблю соединять с колбаской или заменять помидор соленым огурцом..

Автор: Lilie 31.1.2012, 1:05

Ещё вкусненький бутерброд получается с соленым огурчиком и шпротами. Я люблю слегка поджарить батон в микроволновке, натереть его чесночком, а потом уже можно мазать майонезом и укладывать огурчик и шпротинку
Можно ещё сверху сыр добавить, но это по желанию

Автор: alenka02 31.1.2012, 13:08

А я частенько делаю такие бутербродики. Беру белый хлеб из высшего сорта муки, режу на пласты и поджариваю под грилем с одной стороны, затем вытаскиваю и переворачиваю и укладываю ветчину или вареную колбаску, чуток майонеза, кружочки консервированных ананасов и сверху сыр можно пластиками, я тру на крупной терке и опять под гриль пока не поджариться.

Автор: tania 31.1.2012, 15:26

А я, хоть и мало использую микро, но такие бутеры готовлю: Крошу немного ветчины, режу шампиньоны пластинками, сухую копченую колбасу - кружочками, мелко нарезаю сладкий перчик, зернышки отваренной кукурузы, орегано. Ломтик хлеба, слегка мажу кетчупом, по нему выкладываю всего по-немножку, сверху обильно посыпаю тертым сыром, все это под гриль или просто так на минуту - получается бутер-пицца ))) Детки обожают!

Автор: Noname 15.2.2012, 10:48

Люблю бутерброды с расплавленным сыром в микроволновке. Главное, что-б сорт сыра был твердым!

Автор: Deva_daria 15.2.2012, 21:36

Столько интересных рецептов. Удивилась, когда прочитала, что с маринованными огурцами можно тоже в микроволновке бутерброды делать.
Я сегодня к завтраку делала бутерброды с творожно-яблочной массой. Творог смешала с корицей, сметаной и натертым яблочком. Смазала хлеб этой массой и на минуту в микроволновку поставила С кофем очень вкусно, попробуйте.

Автор: Lilie 15.2.2012, 22:42

tania, бутер-пицца просто шикарная!

А у нас это один из самых "ходовых" закусочных бутербродов на праздники

Я бы такую творожную массу и без хлеба слопала Так вкуснее

Автор: Deva_daria 21.2.2012, 1:19

Lilie, я думала с них сок будет вытекать при нагревании. Потому раньше не решалась с ними готовить.
Муж любит в микрволновке делать бутерброды с салом и луком.
Лук колечками режет, на хлеб ложит сало, а на сало сверху лук. Посыпает все молотым красным перцем и в микроволновку на 30 секунд.

Автор: Lilie 21.2.2012, 2:29

Ты про огурцы?
Не, не вытекает, а если и вытекает, то это не заметно совсем.. я, признаться, как-то даже внимание на это не обращала

А сало какое - соленое или жареное?
У меня знакомый есть, так он с жареным салом делает

Автор: Deva_daria 24.2.2012, 0:41

Lilie, про огурцы. Я попробовала, вкуснятина.
Сало соленое берет, он у нас его сам покупает, сам солит, мне не доверяет. Я его просто не люблю и возиться с ним не хочется.
Сегодня купила бананы, видела в темке у Lorchen интересный рецепт приготовления блинов с банановой начинкой, собираюсь завтра готовить.
Пока попробовала бутерброды с бананами сделать. Тоже вкуснятина.
На хлеб намазывается шоколадное масло, сверху ломтики бананов и кусочек сыра. Все это в микроволновку на 40 секунд, на полную мощность.

Автор: Lilie 25.2.2012, 0:31

Это что-то уже из рецептов стиле фьюжн, я бы сказала
Бананы с сыром.. даже не знаю.. А сыр какого сорта, любой можно?
У нас в магазинах йогуртовый продается, он такой нежный и сладковатый на вкус..

Автор: Pepitta 28.2.2012, 17:09

Надо попробовать! Должно быть вкусно!

Автор: Bylgakova 12.4.2012, 9:02

Я очень люблю готовить разные маленькие бутербродики в микроволновой печи. И при этом всегда получается вкусно и быстро. Вот что есть в холодильнике то и беру. Могу колбаску и сырок. Могу кусочек филе куриного и сырок.

Автор: фетесочка 16.4.2012, 8:26

Я знаю что , и это уже доказанный факт , что именно с сыром бутерброды в микроволновке делать не желательно , сыр - это готовая к употреблению сбалансированная субстанция. в ней все готово к употреблению! когда происходит воздействие лучей на сыр . то этот превосходный продукт переходит из одного состояния в другое . не пригодное для нашего желудка к употреблению. Ученые называют этот продукт, полученный в результате такого плавления - разрушенное вещество непонятного происхождения! вот так мы своими руками природное чудесное лакомство превращаем в лепешку непонятно чего.
Самое простой выход из этой ситуации - сковорода с крышкой, и вот тот же сыр . но расплавленный под воздействием пара- может не так быстро , но зато все ценные вещества, и сбалансированный продукт для нашего пищеварения остаются в изначальном состоянии, но немного подтаявшими!

Автор: ~PurpleRain~ 16.4.2012, 12:35

фетесочка
какая то логика в этом есть.. нужно будет глубже изучить..

Автор: фетесочка 16.4.2012, 12:38

Да , Валюш , я вот только в разогретой духовке стала запекать блюда с сыром , так ничего не изменяется в его составе , просто плавится!

Автор: Lilie 16.4.2012, 17:45

Интересно
Никогда на эту тему не задумывалась - плавится, да плавится..

Автор: фетесочка 22.4.2012, 0:00

Сама никогда не задумывалась, пока не прочитала, что этот факт изучают, почему холодные бутеры с остывшим запекшимся сыром такие разные по вкусу, до и после микроволновки. Оказалось, есть такие продукты, которые на молекулярном уровне меняются после тепловой обработки в микроволновой печи, и для меня это стало очевидно, так и есть, когда этот бутер остывает, есть его не приятно.

Автор: Lilie 22.4.2012, 20:59

Точно! Остывший бутерброд, приготовленный в микроволновке, уже не такой и вкусный, по сравнению со свежим-то
фетесочка, Аля, спасибо за такую полезную информацию!
Теперь буду стараться не готовить блюда с сыром в микроволновке.

Автор: Kamilla 10.6.2012, 14:24

сколько нового для себя открыла!
вот у нас нет микроволновки, но есть аэрогриль. А в нём плавить сыр можно? принцип тот же - в подогретый аэрогриль ставим бутеры с сыром?
вкуснятина всё ж таки!

Автор: Lilie 10.6.2012, 18:02

Я думаю, что нет, поскольку нагревательный элемент у грилей находится сверху, то он будет больше запекаться, т. е. эффект будет тот же, что и от микроволновки. А вот если в гриле есть фукция пароварки, тогда сыр будет плавиться под действием пара и все ценные вещества, как писала выше Фетесочка, остаются в изначальном состоянии.
Но на сколько я знаю, гриль не часто можно использовать как пароварку, т. к. пар портит нагревательный элемент. Во всяком случае, так нам объяснил консультант в магазине

Автор: Kamilla 11.6.2012, 16:06

не, у меня пароварка отдельно. Там всё предельно просто готовится, в аэрогриле эту функцию даже не пробовала.

Автор: Lilie 11.6.2012, 20:22

Ещё лучше
Можно попробовать расплавить сыр в пароварке..

Автор: prost@k 13.6.2012, 1:05

Ни в коем случае!Ведь сыр зреет только при определенной влажности и температуре.Поэтому разогревая сыр Вы убиваете чрезвычайно полезную субстанцию.Плесень кстати. Я думаю что сыр-как продукт с тонкой структурой надо есть прямо в сыроваренной кладовке в момент когда еще не сформировалась сбалансированная субстанция,которая так нравится многим.И конечно же многим не нравится остывшая пища,тем более приготовленная неизвестно по каким физическим законам в микроволновке.Мне вот всегда нравилась пища с запахом костра. Вот сколько намекают на вред микроволн,а многие ни разу не читали ничего о вреде.Наверное потому что негде и нечего кроме "жуткого ночного" -ОЙ ДЕВОЧКИ А ЧТО Я ЗНАЮ,,,

Ну напишите мне кто нибудь что я- ЗАНУДА- со "своей микроволновой едой".

Автор: Lilie 13.6.2012, 11:30

Да?
Но ведь под крышкой в сковороде его плавить можно? А пароварка - почти тот же самый пар..

Автор: prost@k 14.6.2012, 1:18

Я просто пошутил.В любых кухнях мира Вы найдете массу рецептов с расплавлением(разогревом,запеканием,размягчением..)сыра.Вкус конечно меняется,но ведь мы этого и ждем от приготовления пищи.Сыр(не весь конечно)даже жарят в растительном масле.Равиоли, в состав которых входит сыр, успешно варят.Несчастные,дремучие швейцарцы так и вообще трескают фондю,и нравится ведь!Да на здоровье!Лишь бы Вам нравилось.


При использовании микроволновки(в режиме СВЧ)сыр прекрасно размягчается и получаются чудные бутеры.

Автор: Lilie 14.6.2012, 9:55

Рецептов-то, конечно, много.. Но хочется, чтобы не только вкусно было, но и максимально полезно. Вот тут Фетесочка писала

Вот под влиянием этого и забеспокоилась.. тут нельзя, там нежелательно..
А вы, оказывается, шутите

Автор: Marina_L 28.6.2012, 12:54

А если сыр заменить сметаной, например? Она тоже вкусная в запеченном виде, особенно на сладких бутербродах

Автор: Lilie 28.6.2012, 19:53

Мне тоже про сметану интересно узнать
Точно знаю, что майонез запекать нельзя - ни в микроволновке, ни как-то ещё.

Автор: Katenka 28.11.2014, 16:34

Интересно, почему же? Первый раз такое слышу. Многие рецепты включают в себя майонез и запекаются в духовке (сама не раз готовила). Или здесь речь только о микроволновке? Можно подробнее...
Я вот слышала, что классический вариант пиццы тоже исключает майонез...

Автор: Lilie 28.11.2014, 17:29

Можно
Об этом ни один раз на форуме писалось, но подробней всего расписано здесь:
http://povary.ru/forum/index.php?s=&showtopic=7282&view=findpost&p=146713