Надеюсь эта тема не сдохнет на мне. Может не только у меня возникают вопросы по этой теме.Недавно первый раз решила сварить в микроволновке яйцо, так оно у меня взорвалось. Хотя я его разбила преворительно в тарелочку. Как сварить яйца микроволновке,чтобы не было бабах? Отмывала я ее долго, целый остался только желток, но есть я его не стала, настроение было испорчено на пол дня.
Надеюсь эта тема не сдохнет на мне. Может не только у меня возникают вопросы по этой теме.Недавно первый раз решила сварить в микроволновке яйцо, так оно у меня взорвалось. Хотя я его разбила преворительно в тарелочку. Как сварить яйца микроволновке,чтобы не было бабах? Отмывала я ее долго, целый остался только желток, но есть я его не стала, настроение было испорчено на пол дня.
Так яйцо было просто безе скорлупы? Я слышала,что сварить яйцо в микроволновке невозможно, оно и правда, выстреливает.
[quote name='alisa-108' date='22.4.2008, 8:01' post='9147'] Так яйцо было просто безе скорлупы? Я слышала,что сварить яйцо в микроволновке невозможно, оно и правда, выстреливает. [/quot Может надо было разбитое яйцо проткнуть несколько раз в разных местах, подружка где- то слышала такой вариант, но сама не пробывала, а я решила поинтересовать у вас, сама не рискую, боюсь. Может кто- нибудь слышал чего?
Как то у меня перегорела духовка,а мясо надо было приготовить.Пришлось делать в микроволновке.Тоже мне не понравилось.Было суховато.А горячие бутерброды я делаю,получается вкусно.Но я ставлю на 2-3 минуты.
а вообще я в микроволновке мало готовлю.Больше разогреваю. Как-то пробовала запекать окорочка, получилась сухо и бесвкусно.
Ну не знаю ... У меня есть режим "Куриные окорочка". Кладу курицу (крылышки, ножки, бедра) в стеклянную посуду с низким бортиком. Накрываю специальной крышкой для микроволновок. Масло ни какое не лью! Посыпаю приправкой или предварительно мариную в чем - нибудь. Выставляю вес и нажимаю этот режим. Курочка получается румяная, да еще в собственном соку лежит. А потом, когда эта жидкость остывает, она превращается в холодец! В общем очень вкусно! А еще мы запекаем картошку в мундире. У меня тоже есть для нее режим. Вкусно и полезно!
А мне сотрудница санэпидемстанции как-то давно ,ещё в России говорила,что в микроволновке температура недостаточная,чтоб убить бактерии...которые погибают при варке обычным способом.Поэтому готовить я не рискую в микроволновке,только размораживаю или разогреваю.
Я тоже не рискую готовить в ней, первый раз как только купили ее, решили приготовить яйцо, ну, яишницу, красиво, ярко, уже рот открыли, да не тут то было, это яйцо резиновым оказалось . теперь только подогреваем))
Я слышала,что сварить яйцо в микроволновке невозможно, оно и правда, выстреливает.
Положите яйца в посуду для микроволновки наполненную водой и варите в микроволновке. Зачем варить яйцо в микроволновке? - если только других способов нет.
А мне сотрудница санэпидемстанции как-то давно ,ещё в России говорила,что в микроволновке температура недостаточная,чтоб убить бактерии...которые погибают при варке обычным способом.Поэтому готовить я не рискую в микроволновке,только размораживаю или разогреваю.
Как же температура в ней может быть недостаточная!? Например я в ней кипячу молоко, воду. Многие варят супы. А вода, как каждый знает из уроков физики, закипает при 100 градусах! И вообще, мне кажется, если бы микроволновка была настолько вредна, ее бы не пустили в производство. Например жареная пища тоже очень вредна.
Как же температура в ней может быть недостаточная!? Например я в ней кипячу молоко, воду. Многие варят супы. А вода, как каждый знает из уроков физики, закипает при 100 градусах!
Основные правила при приготовлении в микроволновке. Не находитесь ближе 1 метра к микроволновке когда она включена. Не смотрите в микроволновку через стеклянную дверцу когда она включена. И всё, она вам не страшна. А вредного воздействия микроволн на пищу, по закону физики, в принципе не может быть. Нагрев происходит за счет движения молекул под воздействием микроволн. Это как разжигать огонь с помощью трения палочки о камень.
Основные правила при приготовлении в микроволновке. Не находитесь ближе 1 метра к микроволновке когда она включена. Не смотрите в микроволновку через стеклянную дверцу когда она включена. И всё, она вам не страшна. А вредного воздействия микроволн на пищу, по закону физики, в принципе не может быть. Нагрев происходит за счет движения молекул под воздействием микроволн. Это как разжигать огонь с помощью трения палочки о камень.
Сейчас продается много "колпаков", крышек для микро.....любого диаметра и высоты , в основном пластиковые....так что если не хотите драить микроволновку просто накрывайте ими тарелки, кастрюльки.
Основные правила при приготовлении в микроволновке. Не находитесь ближе 1 метра к микроволновке когда она включена. Не смотрите в микроволновку через стеклянную дверцу когда она включена. И всё, она вам не страшна. А вредного воздействия микроволн на пищу, по закону физики, в принципе не может быть. Нагрев происходит за счет движения молекул под воздействием микроволн. Это как разжигать огонь с помощью трения палочки о камень.
хех, а для чего тогда там свет включен и дверца прозрачная? я всегда смотрю туда, шоб все под контролем было, и там все так гипнотизирующе крутиться
а яйцо я тоже пробывала сварить, без скорлупы. не взорвалось! но и кушать было не возможно, резиновое и еще немного подгорело. кака!
хех, а для чего тогда там свет включен и дверца прозрачная? я всегда смотрю туда, шоб все под контролем было, и там все так гипнотизирующе крутиться :-D
а яйцо я тоже пробывала сварить, без скорлупы. не взорвалось! но и кушать было не возможно, резиновое и еще немного подгорело. кака!
А я навострилась варить свеклу и картофель в микроволновке, быстро, ничего не уходит в воду, нет пара на кухне и быстро. В стекляную кастрюльку для СВЧ кладу свеклу(среднюю или некрупную), добавляю 1 ложку воды и ставлю на полную мощность(у меня 900) на 15 мин, потом дать постоять в СВЧ еще 5 мин и готово!
Кулинарный форум ПОВАРЫ.РУ » Кулинарный форум » Мультиварки, скороварки, пароварки... » Микроволновая кулинария
Вопросы по приготовлению в микроволновой печи, важные вопросы 
21.4.2008, 22:29
. теперь только подогреваем))
Например я в ней кипячу молоко, воду. Многие варят супы. А вода, как каждый знает из уроков физики, закипает при 100 градусах!
