Наташа всё так вкусно выглядит очень хотелось бы попробовать.
Спасибо, Таня! А я вот мечтаю попробовать блюда с кокосовым молоком. Кокосов у нас море, да только мой муж не любит ничего с кокосом и косовым молоком. Сам кокос ест, сладости из него тоже с удовольствием. На завтрак были рути и тушеные овощи. На обед приготовила, рис, потушила цветную капусту со стручковой фасолью, пожарила телапию и потушила курицу. На полдник были тосты с шоколадной пастой и кофе. На ужин рис с курицей, а сыну сделала спагетти с яйцом и сосисками.
Девочки я была вся в бегах, вот и не писала. День рождения у Мишки был, а справить дома с гостями так и не получилось, с понедельника до пятницы тренеровки, в субботу был финал чемпионата, а в воскресенье матч в другом турнире. Но игроки футбольной команды и Мишкин тренер организовали ему небольшой праздник, так что тортик я всё таки испекла, шоколадный с ежевикой как он любит.
Вот на фотографии тортик держит наш чудо вратарь Йохан Падилья. Мишка был просто счастлив. А с детишками думаю справить др уже в декабре.
Вчера у нас на завтрак были жареные баклажаны с сыром и базиликом, кофе и блинчики. На обед был чуть пюре из зелёного горошка, на второе жареная рыба , филе, рис и салатик из огурцов. Вместо сока объедались манго. На ужин поджарила сосиски и кровяные колбаски, мои их любят, ели с рисом и огурцами. Взрослые пили слабый кофе, детки продолжали объедаться манго.
Шикарный тортик Танюша! Молодец Мишка! Слушай, а когда ж он учится? У нас сезон манго с мая начинается. Сейчас у нас фруктовое затишье. Только яблоки, апельсины и виноград. Со следующего месяца начнется сезон привозных мандаринов. Ничего не готовлю. Нельзя. Сделала операцию на глазу по удалению катаракты. Хожу в темный очках по дому как терминатор. Обед готовит свекровь, завтрак муж, а на полдник иногда сын балует омлетом с колбасой и тостами.
Шикарный тортик Танюша! Молодец Мишка! Слушай, а когда ж он учится? У нас сезон манго с мая начинается. Сейчас у нас фруктовое затишье. Только яблоки, апельсины и виноград. Со следующего месяца начнется сезон привозных мандаринов. Ничего не готовлю. Нельзя. Сделала операцию на глазу по удалению катаракты. Хожу в темный очках по дому как терминатор. Обед готовит свекровь, завтрак муж, а на полдник иногда сын балует омлетом с колбасой и тостами.
Спасибо Наташенька за похвалу тортика 😊 он правда не очень украшеный получился, я украшать не очень умею, но зато получился вкуснятина, парни по 2 и 3 куска съели. Учится Мишка с 7:15 до 13:30 , а тренируется с 15:45 до 18:30 - с 15:45 до 17:00 с тренером вратарей, а потом со своей командой. После этого домой купаться, ужинать и делать уроки. Хотя я попросила учительницу чтобы разрешила ему делать уроки в школе, в свободные минутки на уроках, он хорошо учится и ему это позволяют. Но в день рождения я его не отправила в школу, в подарок была тренеровка с любимым тренером 😊😊😊 и с друзьями вратарями. Наташенька как прошла операция? Как же ты за компьютером сидишь? Тебе же наверное нельзя. Ты береги себя, делай все, что врач приписывает. Молодцы твои, помогают. А как муж? Справляется с кухней? У вас же спецефическая кухня - рути, овощи тушеные. Наверное трудно ему. И сын готовит, молодец 👍👍👍 У вас мандаринов своих нет? У нас сейчас много манго, не как в прошлом году. Я когда-то слышала что Бангладеш это страна обилия фруктов. Может у вас там есть какая-то экзотика не очень тебе привычная? Наташа, а есть ли ещё у вас там фрукты или овощи, которые ты ещё не пробовала? У нас есть, мало что, но бывает ещё что открываю себе диковинку.
Операция прощла нормально. Длилась 10 минут. За компьютером сижу закрыв прооперированный глаз ватой. Не могу целый день просто лежать. Раза 2 в день подхожу что б пообщаться. У нас в вайбере группа есть девченок из бывшего СССР. Мы в разных городах страны живем, приехать не можем к друг другу, обхаемся в группе. Это мне хорошо, у меня в городе есть 3 девченки, а другие вообще одни и общения не хватает. Тоже вот рецептиками делимся Муж восновном завтрак готовит, тосты, омлет или рути с паратхой в кафе покупает, а к ним и овощи и подливы разные. Это свекровь кошеварит. А после операции нельзя голову мыть, поднимать тяжелое, наклоняться и спать набоку где оперированный глаз. Готовить можно уже через несколько дней, но у нас много специй, много дыма, поэтому не желательно готовить. А вот вижу пока как в тумане. Капаю капли разные, одни из них расширяют зрачки. Поэтому сказано ходить в темных очках месяц.
Таня, вчера передачу показывали про кальций, сразу про тебя вспомнила. Так там врач сказал, что кунжут нужно обжаривать, тогда разрушается фермент в оболочке, который связывает кальций и не дает ему усваиваться. А вот творог мало полезен. И еще очень полезно делать котлеты из смеси трески и творога.
Интересных продуктов много, которые я не ела и не видела даже. Даже родственники мужа невсегда знают что это.
Береги себя Наташенька Спасибо насчёт кунжута, а при поджаривании кальций не разрушается? Во вторник Мишка вывихнул мизинец, но не сильный вывих, ему сразу вправили, день побыл без тренеровки, так уже и не знал куда ему деваться, вчера уже побежал на тренировку. Физиотерапевт дал список продуктов с высоким содержанием кальция и коллагена, говорит, что лучше давать все натуральное, не в таблетках. Говяжи ножки, куриные лапы, кунжут, сыр, хрящи отварные, йогурт, молоко, семена люпина. Запретили колу и кофе, они кальций из организма выводят, но сын их никогда и не пьёт, ни колу, ни кофе. Вчера на завтрак были сосиски, хлеб, блинчики и кофе. Это у нас с дочей. Детям в школу отправила йогурт , бутерброды с сыром и персики. Муж кушал на работе. На обед был куриный супчик, курица а ля KFC, салат из капусты и рис. Сок из наранхильи. На ужин доедали что осталось с обеда
Береги себя Наташенька Спасибо насчёт кунжута, а при поджаривании кальций не разрушается?
Спасибо, Танюша! Кальций при тепловой обработке не разрушается. Зато после обжарки горечь пропадает. Делала перед операцией казенаки из кунжута и добавила туда немножко черной зиры (чернушка ее еще назавают), тоже очень полезная вещь.
Сегодня муж приготовил тосты с глазуньей. Свекровь готовит на обед рис, тушеную курицу, жареную капусту и креветки тушеные с овощами.
Очень вкусное блюдо креветки с овощами. Кладутся любые овощи, что есть в доме. Сегодня это цветная капуста, картошка, баклажан, кабачек и тыква. Режутся овощи как для рагу. Затем складываются в кастрюлю вместе с креветками, добавляется соль, масло, куркума, острый перец, немного пасты чеснока и имбиря, заливаются водой и тушатся до готовности. Вода должна вся выкипеть. В конце готовки блюдо посыпается свежемолотой зирой.
Наташа, а креветки не становятся жесткими после длительной варки? У нас их готовят минуты 2, 3 Сегодня на завтрак были бутерброды с грибами и сыром, кофе. На обед суп с овощами и куриными потрошками, рис с кинуа и курица по венгерски. Сок из гуанабаны. На десерт испекла банановый кекс с корицей
Наташа, а креветки не становятся жесткими после длительной варки? У нас их готовят минуты 2, 3
Не знаю. Я ела только такие. Вроде они не жесткие. Все еще питаемся у свекрови. Правда на ужин с сыном приготовили спагетти с курицей в молочном соусе. Я руководила, а сын готовил. Вкусно получилось.
На завтрак рути с омлетом, это муж готовил. На обед у свекрови был карп тушеный с кабачком и специями и жареные овощи: 2 вида капусты, зеленая фасоль и картошка. А внуку она сделала тушеную курицу. Мой сын ни рыбу ни кабачок не ест.
Хорошо иметь бабушек! 😊😊😊 моя свекровь хоть и не очень умеет готовить, но все равно малых балует. Я вчера практически не имела времени готовить, так что только поджарила немного свинины, мы её с рисом и салатом из авокадо и помидоров скушали. Сок ещё цитрусовый сделала. На ужин подогрела рис на сковородке, где жарила мясо и подала с сардинами. Пили кофе. Сегодня думаю все таки заняться готовкой. Хочется чего-то вкусненького
Ну вот, вчера всё таки приготовила чего-то вкусненького 😁 На завтрак у нас с дочей были шарики из зелёных платано с сыром и кофе. Малым в школу отправила йогурт, бутерброды и яблоки Мужу рис с яйцом. На обед сварила локро дэ папа ( густой картофельный суп с молоком ) Мои съели по 2 тарелки с авокадо и сыром, на второе вермишель с мясным соусом. На ужин детки снова попросили локро, хорошо что сварила целую кастрюляку. Ещё испекла шоколадные маффины, а чтобы попить сварила коладу из мачики. Колада это жидкая каша, её не едят, а пьют. Кашу сварила на молоке с какао и коричневым сахаром. Мачика это мука из поджаренного горного ячменя, основная пища здешних индейцев, проживающих в горах, считается что это очень хорошие углеводы, советуют для спортсменов. Тренер сказал чтобы откармливала Мишку мачикой чтобы стал крепче, вот и кормлю 😁
Перловка это очищенный ячмень. Действительно полезная вещь. Мачика по принципу производства похожа на русское толокно. До революции было популярно среди крестьян. Вот что нашла в интернете: Толокно (толокняная мука) – представляет собой толченые овсяные или ячменные зерна, которые были предварительно пропарены, высушены и очищены. На вид она представляется в виде муки грубого помола. " Содержит много витаминов, клеткитки, лецитин. Еще помогает усваиваться витаминам А, D, Е и К. Жаль, что такую кашу забыли. Была бы хорошим заменителем манки. Я с сегоднешнего дня начала готовить. И первым блюдом был плов с курицей. Наготовила сразу и на обед и на ужин. Хочу приготовить Крези кейк. Таня, готовила такой? В одном рецепте написано: 1 стакан воды, в другом стакан молока. Что лучше?
Перловка это очищенный ячмень. Действительно полезная вещь. Мачика по принципу производства похожа на русское толокно. До революции было популярно среди крестьян. Вот что нашла в интернете: Толокно (толокняная мука) – представляет собой толченые овсяные или ячменные зерна, которые были предварительно пропарены, высушены и очищены. На вид она представляется в виде муки грубого помола. " Содержит много витаминов, клеткитки, лецитин. Еще помогает усваиваться витаминам А, D, Е и К. Жаль, что такую кашу забыли. Была бы хорошим заменителем манки. Я с сегоднешнего дня начала готовить. И первым блюдом был плов с курицей. Наготовила сразу и на обед и на ужин. Хочу приготовить Крези кейк. Таня, готовила такой? В одном рецепте написано: 1 стакан воды, в другом стакан молока. Что лучше?
Наташа ты меня заинтересовала Крези кейком. Очень интересный рецепт, я раньше о таком и не слышала, сама хочу приготовить. Вся прелесть этого рецепта в том , что для него не требуется ни яиц, ни молока, ни сливочного масла. Так что конечно используется вода, а не молоко. А мачика это именно мука, не крупа, очень тонкого помола, готовится из жареного ячменя. Эту муку можно употреблять без варки, так просто в сыром виде, её индейцы просто разводят остатком какао в чашке, получается очень густая масса, добавляют тростниковый молотый сахар едят. Это блюдо называется Чапо. Мука приятная на вкус, особенно если её смешать с молотым тростниковым сахаром и корицей, в таком виде Мачика называется Пиноль. Его просто размешивают в стакане холодного или горячего молока и пьют вместо сока.
Приготовила Крези кейк Очень просто, с весьма доступными ингредиентами. Получился очень вкусный тортик, следующий раз добавлю больше какао и ванили и уменьшу сахар, вместо 2 чашек на 1.5. Всем очень понравился, корж отлично взошел, получается очень пушистый, мягенькая, нежный на вкус.
Красота то какая, Таня! Я тоже сделала Крези кейк. Но у меня он не поднялся. Наверное сода виновата, потому что девченки пекли другие торты и там тоже была сода и у них торты не поднялись. Пришлось разрезать пополам корж и сделать торт повыше. Залила шоколадной глазурью и прослоила тоже ею. Торт, получился, мягкий, влажный и очень вкусный. В следующий раз какао положу больше, а ванили меньше. Таня а пропорции у тебя какие были? Я брала с американского сайта. 1.5 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 стакан воды, 5 ст ложек растительного масла, по чайной ложке соды, уксуса и ванильной эссенции, пол чайной ложки соли и 3 ст ложки какао. Форма как и у тебя.
Сегодня готовлю жареную капусту, тушеную картошку с мясом. Это обед и ужин.
Красота то какая, Таня! Я тоже сделала Крези кейк. Но у меня он не поднялся. Наверное сода виновата, потому что девченки пекли другие торты и там тоже была сода и у них торты не поднялись. Пришлось разрезать пополам корж и сделать торт повыше. Залила шоколадной глазурью и прослоила тоже ею. Торт, получился, мягкий, влажный и очень вкусный. В следующий раз какао положу больше, а ванили меньше. Таня а пропорции у тебя какие были? Я брала с американского сайта. 1.5 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 стакан воды, 5 ст ложек растительного масла, по чайной ложке соды, уксуса и ванильной эссенции, пол чайной ложки соли и 3 ст ложки какао. Форма как и у тебя.
Наташа, твой тоже чудесный! Я тоже думаю что сода виновата, мой очень подошёл, просто очень пушистый получился. Пропорции практически те же, какао 1/4 чашки, не знаю сколько это в ложках, но я бы добавила больше. У меня крем из сливочного сыра с сахарной пудрой, сыр типа Филадельфия. Отличный рецепт! Быстро, просто, не очень вредно и дёшево
У нас сегодня выходной - день основания Кито. Праздник города, проснулись поздно, никуда спешить не надо было, так что с завтраком тоже не спешила, приготовила Тигрильо - отварные толченые зелёные платано, зажареные с лучком и залитые яйцами с тертым сыром и кинзой, очень вкусное и сытное блюдо, плюс кофе. На обед приготовила сэко дэ пойо ( цыпленка тушеного с маракуйей ) , поджаренная картошечка Чауча, это сорт такой очень интересный, она мелкая и жёлтая, очень сильно разваривается, особая на вкус и рис. Сок из манго. Дети поехали с сестричкой в Кито, на достопримечательности смотреть а мы отдыхаем.