Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



25 страниц V  « < 23 24 25  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Закуски , Лучшие горячие и холодные закуски, канапе, рулетики, тарталетки..
tania
сообщение 7.3.2016, 17:52
Сообщение #481


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Отличная идея smile.gif
Я тоже думаю, что лучше более хрустящими их делать, но в принципе профитроли всегда вкусные
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 11.4.2016, 8:46
Сообщение #482


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



У меня сегодня своеобразные канапе получились. Вчера испекла хлебушек-багет, делала рулетиком с начинкой из зеленого лука с яйцом. Замечательной вкусноты вышел. Нарезала его маленькими пластинками,поскольку он и сам был не широк, в итоге изящные такие бутербродики, а сверху намазала сливочным малом и положила пластинку соленого лосося.

Прикрепленный файл  Самса6.JPG ( 71,67 килобайт ) Кол-во скачиваний: 44


Только вот кажется мне, что рыбку я слегка пересолила. Посмотрю, что скажет ребенок. Себе я не слишком доверяю. Прыгают у меня вкусовые ощущения.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
EdaProsta
сообщение 7.6.2017, 15:11
Сообщение #483


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 3
Рецептов: 2
Регистрация: 7.6.2017
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 55054



Рыба в пивном кляре


Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 3
Ингредиенты:
Рыба 500 гр
яйцо 1 шт
Пиво 250 мл
Мука 200 г
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
У меня было около 500 гр филе тилапии. Можно заменить на филе трески, либо филе минтая.
Рыбу порезать на небольшие кусочки, посолить.
Для кляра возьмем яйцо и разделим на желток и белок. К желтку добавим муку, пиво, соль и перемешаем до однородности.
Белок взбить в пышную пену и добавить в тесто, перемешать до однородности.
Переходим к плите. Масло разогреваем на сковороде. Окунаем рыбу в кляр и жарим с 2-х сторон до золотистости на сильном огне.
Рыбка готова, приятного аппетита.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ОльЯ
сообщение 18.7.2022, 7:25
Сообщение #484


Алёшка с поварёшкой
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1822
Рецептов: 0
Регистрация: 18.8.2007
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 893



БУТЕРБРОДЫ С КАРТОФЕЛЕМ



картофель - 3-4 шт.
яйцо - 1 шт.
лук (средн.) - 1 шт.
соль и перец - по вкусу

Батон порезать на ломтики, одну сторону смазать томатной пастой или кетчупом и положить на неё массу из тёртых овощей и яйца (лук мелко порезать). Толщина массы - примерно 1 см. Выложить на горячую сковороду с маслом намазанной стороной вниз. Накрыть крышкой и жарить до готовности.
Готовые бутерброды можно смазать майонезом с чесноком и посыпать зеленью.

Ну ооооочень вкусно!!!!! :P

Приятного аппетита!

Пошаговые фото к рецепту:

Подготовленные лук + морковь + картошка + яйца + соль + перец



Сам процесс приготовления







Готовые бутеры





Приятного аппетита!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ОльЯ
сообщение 18.7.2022, 7:35
Сообщение #485


Алёшка с поварёшкой
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1822
Рецептов: 0
Регистрация: 18.8.2007
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 893



ШПРОТЫ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ



Тесто слоёное - 120 г, шпроты - 120 г, яйца - 3 шт., зелень.

Шпроты выложить из банок на сито и дать стечь маслу. Слоёное тесто раскатать в пласт толщиной 4-5 мм и нарезать на длинные полоски шириной 9-10 см. На пласт теста, смазанный яйцом, положить шпроты; накрыть вторым таким же пластом теста и прижать его по краям, затем разрезать тесто на отдельные порции и положить на кондитерский лист, смоченный водой. Тесто смазать яйцом и запечь в жарочном шкафу.

Запечённые шпроты положить на овальное блюдо или десертную тарелку с бумажной салфеткой и украсить веточками зелени петрушки.

Так же можно приготовить консервы типа сардин.

Приятного аппетита!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

25 страниц V  « < 23 24 25
Ответить в данную темуНачать новую тему

4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 14:21
    ©