Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в обычном формате
Кулинарный форум ПОВАРЫ.РУ _ Микроволновая кулинария _ Посуда для микроволновых печей (СВЧ)
Автор: Veera 24.3.2007, 8:27
Микроволновкой пользуюсь каждый день, не для разогрева, для готовки. Кофе, картошку, мясо, рыбу, запеканки, рис, кексы. Посуда доя микроволновки самая лучшая в мире Ultra Plus и Micro Plus от Tupperware.
Автор: Veera 26.3.2007, 0:03
Olga
А ты откуда? Может, мы живём на соседних улицах, и я для тебя проведу целую презентацию по микроволновке.
В микроволновке в жидкости (молоке, воде, бульоне готовить не стоит), картошка и без воды получается вкусная.
Автор: Ольга 26.3.2007, 0:49
А ты откуда? Может, мы живём на соседних улицах, и я для тебя проведу целую презентацию по микроволновке.
В микроволновке в жидкости (молоке, воде, бульоне готовить не стоит), картошка и без воды получается вкусная.
И без воды/молока вкусно, а так еще лучше
Автор: Veera 26.3.2007, 8:04
Olga
Без жидкости быстрее готовится и вкуснее.
Из Эстонии, из юго-восточной.
Автор: Alev 26.3.2007, 14:36
А вы, наверное, торговый представитель этой фирмы, как Цептер?
Извините, это звучало как лозунг сетевого маркетинга. Я просто нигде не слышала, что посуда фирмы Tupperware считается самой лучшей. Есть и другие - например, LUMINARC, Pyrex. А где можно прочитать, что Tupperware - самая лучшая в мире?
Автор: Ольга 26.3.2007, 18:30
Из Эстонии, из юго-восточной.
а конкретнее?
Автор: Лариса 26.3.2007, 18:59
Я предлагаю - давайте лучше обсуждать и рекламировать наши рецепты, те, что мы готовим, а не посуду. Очень вкусно можно приготовить в обычных стеклянных формах для СВЧ, было бы желание и время.
Автор: Veera 27.3.2007, 8:36
Alev
Цептер и Тупперваре- две разные фирмы. Тупперваре не занимается сетевым маркетингом. Прежде всего я пользователь с многолетним стажем. Самая лучшая в мире- здесь говорю про микроволновку.
Olga
Где, в каком магазине купишь посуду с 30-летней гарантией? Один раз заплатил и пользуйся всю жизнь.
Лариса
В обычных стеклянных формах так не приготовишь.
Я пользуюсь такой посудой.
МИКРОПЛЮС
Каждый из нас хочет иметь больше свободного времени, быть здоровым и защищать окружающую среду. Если Вы предпочитаете блюда, приготовленные в микроволновой печи, значит, Вы уже сделали первый шаг к достижению поставленных целей. Микроволновая печь позволяет сэкономить до 80% времени по сравнению с обычными способами приготовления блюд.
Поскольку продукты в микроволновой печи практически никогда не пригорают, можно полностью отказаться от добавления жира. Кроме того, микроволны расщепляют жиры, содержащиеся в продуктах, и уменьшают, таким образом, калорийность блюд. К тому же такие блюда содержат минимум холестерина.
Поскольку в микроволновой печи можно готовить без воды, в пищевых продуктах сохраняется оптимальное количество питательных веществ (при приготовлении блюд обычным способом вода вымывает из продуктов большое количество витаминов и минералов). Вследствие этого сохраняется первоначальный вкус и аппетитный внешний вид продуктов.
Для приготовления в микроволновлой печи необходима специальная посуда. Посуда должна хорошо пропускать микроволны, как это делают емкости из искусственных материалов серии «Микроплюс» компании Tupperware.
Материал «Микротерм» пропускает максимальное количество микроволн, поэтому потери энергии седены к минимуму. Материал выдерживает температуру до 200°поэтому он идеален не только для размораживания, но и для приготовления продуктов. Продукты можно взять из морозильника и сразу поставить в микроволновку, минуя стадию разморозки.
В отличие от стекла, фарфора и фаянса, материал «Микротерм;», не трескаясь, выдерживает резкие перепады температур. Кроме того, он очень лёгкий.
Приготовление пищи должно доставлять удовольствие. Посуда серии Микроплюс не только очень функциональна, но и красива. Блюда можно подавать на стол в этой же посуде.
О другой посуде, которую использую в микроволновке, расскажу позже.
Автор: Veera 23.4.2007, 12:58
Тарелки для микроволновой печи
Тарелки для микроволновой печи подходят для использования прямо из микроволновки на стол.
Выступы на основании тарелки созданы для циркуляции воздуха в микроволновой печи,
гарантируя быстрый и многоразовый нагрев пищи.
Край тарелки остаётся прохладным и её легко взять в руки. Тарелки компактно складываются одна в одну-легко хранить.
Волнистый узор на каждом изделии серии Open House Collection придаёт привлекательный и скоординированный с другими изделиями вид.
Структура поверхности тарелки помогает скрывать следы нарезки.
Тарелка подходит как для горячих блюд, так и для сервировки стола.
Тарелка является превосходной посудой для гарниров и десертов, также для закусок на вечеринках..
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ и УХОД:
Можно использовать дома и на улице.
Мыть в посудомоечной машинке, греть в микроволновой печи.
РАЗМЕРЫ:
диаметр 28 cм
Автор: tanka 8.6.2007, 19:57
Здравствуйте, хозяюшки. Я пробовала приготовить в микроволновке жаркое. Время на это затрачено много, а вкусовые качества не очень хорошие.
Автор: alisa-108 9.6.2007, 7:40
А что именно с вкусовыми качествами? Получилось сухо или еще что-то?
Я как-то готовила в микроволновке жаркое, очень удобно и вкусно.
Автор: tanka 9.6.2007, 8:01
Нет, не сухо. И приправа присутствовала, а вкус другой. Микроволновка, как я понимаю, это быстрота и удобство. Да поставила и забыла, но по времени получилось так же, как и на газовой плите.
Автор: alisa-108 9.6.2007, 17:20
Тогда лучше в духовочке делать! А микроволновка быстрей всего для скорости. Удобно разогревать, это точно.
Автор: ddd 18.9.2007, 18:02
ПОСУДА ДЛЯ СВЧ-ПЕЧЕЙ
Не беспокойтесь о ней. Можно использовать то, что уже есть у вас дома: обычный фарфор, фаянс, терракоту, керамику. Важно только, чтобы на вашей посуде не было золотых и серебряных ободков и узоров, поскольку эти содержащие металл краски элект-ропроводны и могут вызывать слабые электрические разряды. В микроволновой печи можно готовить даже в. бумажных стаканчиках (так называемые быстрые супы), разогревать готовые продукты в бумажных пакетах или завернутыми в салфетки, бумажные полотенца, вощеную бумагу.
И все же наиболее практична специальная микроволновая посуда из огнеупорного стекла или особой пластмассы.
Выпускаются даже оригинальные (довольно дорогие) яйцеварки для приготовления яиц в микроволнах, несмотря на настойчивые заявления изготовителей печей, что яйца в скорлупе в них готовить нельзя. К этим дебатам мы еще вернемся ниже. Очень интересная и красивая посуда для микроволнового приготовления выпускается в Испании. Например, оригинальные пароварки-скороварки. Это целая система сосудов из жаростойкого пластика. В нижний наливается вода, на решетку над ним выкладываются одни продукты, в закрытый сосуд под крышкой - другие, в верхнем сосуде одновременно готовится соус.
Автор: Лана 22.6.2008, 17:23
Выпускаются даже оригинальные (довольно дорогие) яйцеварки для приготовления яиц в микроволнах, несмотря на настойчивые заявления изготовителей печей, что яйца в скорлупе в них готовить нельзя. К этим дебатам мы еще вернемся ниже. Очень интересная и красивая посуда для микроволнового приготовления выпускается в Испании. Например, оригинальные пароварки-скороварки. Это целая система сосудов из жаростойкого пластика. В нижний наливается вода, на решетку над ним выкладываются одни продукты, в закрытый сосуд под крышкой - другие, в верхнем сосуде одновременно готовится соус.
Вот бы посмотреть фотку такой посуды. Может быть я хожу мимо неё и не вижу.
Автор: koloristka 30.6.2009, 15:13
Мне больше всего нравится использовать керамику-и печётся лучше,и кажется даже,что вкуснее получается(я имею ввиду готовить,а не разогревать).
Автор: Лана 30.6.2009, 19:48
Вспомнила, я в глиняном горшочке в микре иногда варю рис. У мой микры есть такая автоматическая функция. Рис получается очень даже вкусный.
Автор: Уличка 6.8.2009, 7:46
девочки, меня запугали, что молоко, подогретое в микроволновке - опасно...это все страшилки? или действительно?? 
Автор: Binary 6.8.2009, 8:26
Интересно чем опасно?? Точно знаю что никогда нельзя заглядывать в кружку (да и вообще в любую посуду ) сразу же как достали из микро, там еще идет процесс и жидкость может плеснуть в лицо, сама с таким не сталкивалась за 10 лет ни разу, но вот пятак свой не сую)))) мало ли что.
ЗЫ это совет по технике безопасности, а вот о вреде продуктов из микро не слышала.
Автор: Бандитка 12.9.2011, 12:07
На работу всегда беру с собой еду в специальной посуде для СВЧ-печей, у нас все в отделе так делают. Точнее делали. Вот недавно в какой-то полезной передаче о здоровье сотрудница услышала, что в этой посуде одна химия, куча всякой ерунды, которая вызывает рак... и мама моя говорит, что самое безопасное - греть всё в стекляной посуде. Неужели правда посуда для СВЧ-печей настолько вредна??
Автор: prost@k 13.9.2011, 12:59
Вредна не посуда ,а материал из которого она сделана.Почитайте по ссылкам:
http://www.maminaeda.ru/recipe/vsya-pravda-o-plastikovoi-posude
http://vita-labs.ru/produktovaya-lavka/vrednoe/plastikovaya-posuda-markirovka-dlya-potrebitelya
http://microwave.tj/dishes/index1.php
http://zhitzdorovo.blogspot.com/2010/09/opasna-li-mikrovolnovaja-pech.html
Что бы Вы не растерялись скажу просто:безопасна полностью стеклянная посуда.Все остальное:"по выводам специалистов" и т.д. проплачено производителями посуды.
Поэтому в пластиковой посуде ДЛЯ микроволновок разогревать можно,готовить нельзя.Сейчас столько стеклянных кастрюль и блюд что в пластмассе нет нужды.
Размораживать можно и в пластиковой упаковке.
Автор: ~PurpleRain~ 13.9.2011, 13:37
очень полезная инфа.. спс
Автор: Nastusha23 7.10.2011, 14:58
Спасибо,рrost@k, очень полезные ссылки. Я готовлю только в жаропрочном стекле или на спец. решотках для гриля, для разогрева - обычные тарелки без металосодержащей краски.
Автор: Lilie 19.12.2011, 15:25
Я уже пару лет пользуюсь вот такой штукой для приготовления яиц:
Отлично выручает, когда не очень хочется что-то готовить. Кладу в каждую ячейку кусочек колбаски, разбиваю яйцо, солю - 2 мин. и готово.
Автор: Strelec 15.2.2012, 1:43
Я читал предупреждения об ободках из золотой и серебряной красок на посуде и жена знала, а как-то сама же и сунула такую тарелку в микроволновку. И ничего не случилось. С тех пор давно уже пользуемся такими тарелками. А может это такая клевая подделка под золото? 
Автор: Deva_daria 15.2.2012, 17:19
Мы в таких тарелках постоянно еду разогреваем, пока ничего страшного не случилось
Вот как-то меня угораздило масло сливочное размораживать в микроволновке, прямо в пачке,
молний насмотрелась.
Автор: Lilie 15.2.2012, 21:06
Вот как-то меня угораздило масло сливочное размораживать в микроволновке, прямо в пачке,
молний насмотрелась.А поначалу и не видно ничего, а потом, если присмотреться, можно заметить искорки.
А http://povary.ru/article.php?id=3141 (там где про посуду написано) можно прочитать - почему нельзя такие тарелки использовать.
Автор: Deva_daria 21.2.2012, 0:21
Lilie, спасибо за ссылочку.
Бедный мой магнетрон 
, надо на стекло переходить, иначе новую прийдется покупать. 
Автор: valentin 12.7.2012, 13:47
А я слышал, что только в стекле можно готовить. Любая другая посуда сможет выделить какие то вредные вещества, а это очень вредно для организма. Даже натуральный сок, нужно пить только стеклянной посуды.
Автор: Лана 13.7.2012, 18:37
Да, но как же силикон?
Автор: Lilie 13.7.2012, 21:21
Силиконовая посуда для микроволновок тоже отлично подходит. Она не выделяет вредные вещества и не впитывает запахи
Автор: DinaDina 16.8.2012, 16:23
Я для готовки в микро использую стеклянную жаропрочную посуду Simax. У меня есть набор, состоящий из четырех стеклянных кастрюлек с крышками, я готовлю в нем почти каждый день. Удобно, можно в этой же посуде подавать на стол, мыть легко, стекло очень гладкое, ничего к нему не пристает.
Автор: Елена Белашова 29.9.2012, 23:31
У меня тоже Simax 1 средняя кастрюлька с крышкой. Вторая стеклянная чаша для микроволновой печи немного повыше Simax, но поуже. Фирма BORCAM. Она тоже с крышкой.
Разогреваем на посуде из темного стекла и из керамики (Luminarc белого цвета набор). В глубокой салатной толстостенной чашке из темного стекла иногда овсянку варю.
Автор: Vacilica 26.3.2013, 21:30
Давно не наведывалась в «Пятёрочку», а сегодня зашла и набрала продуктов на 300 рублей. Мне вручили фишку, и буклетик 
. Дома прочитала, оказывается, в магазине уже месяц идёт акция по продаже французской стеклянной жаропрочной посуды Arcuisine. Набираешь 5 фишек, можешь приобрести любой товар за полцены . Я давно уже хотела купить новую кастрюльку для микроволновки (двух маловато), теперь есть возможность сэкономить 
. Посуда стоит на отдельной полке: миски, кастрюльки, формы. Придётся набирать товары еще на 1000 рублей, правда, в «Пятёрочке» это не так-то просто сделать .
Автор: Lilie 26.3.2013, 21:54
.А просто купить нужную жаропрочную кастрюльку не дешевле будет?
Автор: Vacilica 26.3.2013, 23:00
Неее
, я же продукты всё равно должна покупать, да и те же яйца в "Пятёрочке" свежие и дешёвые, хлеб там беру, овсянку... Только на этом я долго буду на тысячу набирать . Правда, акция до конца мая . Зато 200 рублей на кастрюльке сэкономлю . Это же, как игра!
Автор: Lilie 26.3.2013, 23:03
. Зато 200 рублей на кастрюльке сэкономлю . Это же, как игра! Нууу, раз до конца мая, тогда и не одну тысячу можно набрать
Автор: Vacilica 30.4.2013, 13:53
Я сделала это! Купила кастрюльку на 1 литр за 50% стоимости – 180 руб.
Буду использовать её для разогрева, для тушения небольших порций овощей и фруктов. До этого за полную стоимость как-то приобрела прямоугольной формы, но она мне не нравится, когда диск в микроволновке крутится, кастрюля норовит съехать с него и гремит 
. То ли дело – круглая. Кастрюльки вообще-то по акции разобрали в первую очередь, только вот литровые не таким спросом пользуются, как большие . Кроме них в продаже остались формы овальные и прямоугольные, но это уже не для микроволновки, а для обычной духовки.
Автор: Lilie 30.4.2013, 18:39
Купила кастрюльку на 1 литр за 50% стоимости – 180 руб.Василиса, поздравляю с обновкой!
На вид очень удобная, и то что она из стекла жаропрочного тоже несомненный плюс
Автор: Vacilica 2.5.2013, 22:08
На вид очень удобная, и то что она из стекла жаропрочного тоже несомненный плюс
Спасибо, Лиля!
Автор: Елена Белашова 3.5.2013, 9:54
Я все время забываю при какой максимально/оптимальной температуре можно использовать эти стеклянные чаши? В похожей своей кастрюльке я как-то пекла постный бисквит и несколько раз делала мюсли. Максимум в духовке был 180. Интересно, а большую температуру она точно выдержит? И все иногда подумываю прямо на плите сварить что-нибудь в кастрюльке. Вот сегодня, например, все маленькие кастрюльки были заняты, а нужно было только 1 порцию овсянки приготовить. В итоге варила в микроволновой печи в мужниной большой чаше из темного стекла (она у нас еще и салатница). У свекрови на плите (у нас плиты электрические) она лопнула. Может, какие нюансы есть?
Автор: Акрина 3.5.2013, 9:58
Мой бывший муж так испортил одну кастрюльку стеклянную (на тарелку даже больше было похожа). Он ее на газ поставил, через минуты 3 она лопнула, поэтому не советую... А вот подруга регулярно запекает многое в духовке в стеклянной посуде (не больше 220 градусов получается).
Автор: Vacilica 19.6.2013, 22:54
Сегодня привычно подошла к полке со стеклянной посудой посмотреть, не появились ли круглые формы, а увидела большую кастрюльку по очень низкой цене, даже к сканеру поднесла, чтобы удостовериться – точно – 170 рублей. Вдвое меньше обычной цены на аналогичную посуду .
Муж удивился, зачем мне еще одна, но я привела кучу доводов за покупку: такой большой у меня еще нет, греть борщ на плите никто, кроме меня не хочет, а в СВЧ приходится в три захода, если все в сборе, за такую цену – грех не взять. 
Теперь думаю, в чём подвох. В качестве? Так что с ней может случиться, кроме как расколоться при ударе. Но это не узнаешь, пока не разобьёшь. А производители гарантируют высокое качество и экологичность. Похоже, что посуда для СВЧ начинает дешеветь .
Лена, ни на кастрюле, ни на упаковке не указана допустимая температура, но раз написано «для СВЧ и духовок», то на 220 градусов точно можно рассчитывать. Снаружи, думаю, не стоит применять – ни на газе, ни на электрических конфорках, иначе не указывали бы ограничения, а просто писали «термостойкая»
.
Автор: Lilie 20.6.2013, 16:29
. В качестве? Так что с ней может случиться, кроме как расколоться при ударе. Но это не узнаешь, пока не разобьёшь. А производители гарантируют высокое качество и экологичность. Похоже, что посуда для СВЧ начинает дешеветь Василиса, думаю, никакого подвоха
У нас примерно столько же стоит жаропрочная кастрюлька для СВЧ на 1-1,5 л. Из любопытства посмотрела цены в интернет-магазинах - тоже в пределах этой суммы Вот тут у нас выше в теме prost@k писал о посуде (http://povary.ru/forum/index.php?s=&showtopic=301&view=findpost&p=103713), там есть пара ссылок, может, пригодится
Правда, первые две у меня не работают, но может, это только у меня..
Автор: Ahat 20.6.2013, 17:00
У меня есть таких пара кастрюль, запекаю в них жаркое в духовке при температуре на максимуме - 250°. Все получается просто замечательно, никакой рукав не потребуется. Думаю, значит и для микроволновой печи тоже подойдет. Но на открытый огонь я бы все-таки не рискнула ставить такую посуду. Да и смысла не вижу.
Автор: Lilie 6.7.2013, 18:20
Вот такую кастрюльку-пароварку для микроволновки нашла сегодя. Размеров, правда, не знаю, но на вид довольно удобная и с двумя уровнями. Стоит довольно недорого - в пределах 300 р. у нас 
Автор: Акрина 7.7.2013, 14:20
Lilie, ничего подобного у нас не видела.... пароварка в микроволновку.... интересно)
Форум Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)