Annula Подскажи,плиз, заварной крем,который к "Наполеону" он густой получается? То есть он будет толстым слоем между коржами ванильно-шифонового или впитается? Спасибо!
Анечка,вот уже не могу без твоей помощи) Где-то у тебя на сайте девочка тебе давала ссылку на сайт по лепке из пластелина животных) Я ее потеряла( Может ты сохранила ее у себя? спасибо! Извини,что лишний раз беспокою)))
Анечка,вот уже не могу без твоей помощи) Где-то у тебя на сайте девочка тебе давала ссылку на сайт по лепке из пластелина животных) Я ее потеряла( Может ты сохранила ее у себя? спасибо! Извини,что лишний раз беспокою)))
Анечка, попробовала сделала Шоколадно-заварной крем по твоему рецепту,но когда варила взбитые желтки и молоко,появились хлопья. Это нормально? И вообще какой по консистенции он в итоге должен получиться? Спасибо!
Annula Спасибо! Анечка,подскажи еще, вот здесь http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=9889&st=1660 сообщение №1661 Лукреция пишет: "вишня по Аниному рецепту(за что каждый раз тебя,Анечка,благодарю!!))" можно этот рецептик,плиз)))
Анечка, ткни меня носом в рецепт профитролей, никак не могу найти. Перехожу по ссылке, а там только один рецепт Пошаговый рецепт "Торт суфле с профитролями" (и еще один способ как упаковать суфле под мастику), а в нем нет рецепта профитролей(
Анечка, какие рецепты! Просто вкусняшка! Спасибо тебе большое за пошаговые рецепты! У меня вопросик, даже скорей совет хочу получить. Вот хочу приобрести такие формы аллюминевые. Смущает съемное дно. Как по тебе стоит их брать?
Привет! Напиши, сначала, что именно у тебя с ним не получается?
Привет! Хоть и обматываю фольгой с мокрым полотенцем, все-равно огромный горб образуются((( Не поднимается( И не пористый((( Как цитаты вставлять? Спасибо!
Можно еще вопросик? Вот хочу такие формы аллюминевые приобрести. Как думаешь(ничего,что на "ты"?) хорошие?
olesja-cb, шоколад на кипятке и должен оставаться влажным внутри))) Если он не вышел как клеклая лепешечка, значит, все вышло как надо))) Чтобы не вздымалась шишка по центру: можно обернуть форму фольгой с завернутым в нее влажным полотенцем (тут у нас на форуме этот способ несколько раз обсуждался, в теме с МК можно с фото посмотреть) или же купить специальную металлическую штуку (русского названия не знаю), которая помещаетс в центр формы и позволяет тесту прогреваться равномерно (вот тут такая форма http://www.sugarshack.co.uk/product/31455/...Angel_Food_Pan). Вот та ссылка не работает(
Анечка, ты давала ссылку на фото спец.штук, которые используют для равномерного выпекания бисквита. А она не рабочая. Очень хочется увидеть,что это за приспособы такие. Можешь кинуть другую ссылочку с фото,пожалуйста)
Анечка,вот испекла первый раз ШНК. Получился очень вкусный) Но у меня возник как ты наносишь между коржами взбитые сливки,чтобы они оставались толстым слоем? Уже на охлажденный торт? Потом в холодильник и только потом свержу корж? Напиши,пожалуйста подробно. А то у меня все сливки(Петмол 33проц) при накрытии сверху коржа вылезли наружу. Спасибо!
Анечка,скоро моей принцессе исполнится 2 годика. Вот такая задумка-сделать цифру 2 из коржа и поставить на торт. Как думаешь возможно ее обтянуть мастикой? Какой рецепт торта лучше для нее подойдет?Спасибо большое!
Аня, подскажите, в кокосовом бисквите у вас крем (сливочно-йогуртовый), что вы делаете для того, чтобы он у вас, судя по фото, толстым слоем лежал между коржами и не впитывался и не выдавливался из под коржей? Спасибо!
Кулинарный форум ПОВАРЫ.РУ » Все сообщения пользователя
Открытая тема (есть новые ответы)
Открытая тема (нет новых ответов)
Горячая тема (есть новые ответы)
Горячая тема (нет новых ответов)
Опрос (есть новые голоса)
Опрос (нет новых голосов)
Закрытая тема
Тема перемещена