Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



4 страниц V  « < 2 3 4  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> А вы едите слайсы, хлебцы?, слайсы - легкие хрустящие хлебцы
Елена Белашова
сообщение 17.9.2013, 9:28
Сообщение #61


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Toropyga @ 17.9.2013, 10:44) *
Месяц назад мы купили дегидратор i-m_so_happy.gif Вот я теперь извращаюсь с утра до вечера, т.к. эти хлебцы съедаются быстрее, чем готовятся laugh1.gif


Я без дегидратора в обычной плите готовила сыроедческий хлеб. Много не приготовишь, правда. Тоже хочу дегидраторsmile.gif Заготовки из овощей/фруктов делать и сыроедный льняной хлеб. Мне он очень нравится. На бородинский сильно похож, только тоненький. Я по рецепту Бутенко готовила.

А мне хлебцы по составу нормально. У меня в них только крупа и иногда соль.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Blinnova
сообщение 30.10.2013, 20:08
Сообщение #62


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 3
Рецептов: 0
Регистрация: 22.10.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 44619



ну куда же без хлебцев smile.gif вкусные, полезные - ем с удовольствием
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 29.3.2014, 13:19
Сообщение #63


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Недавно изучила состав привозных российских (и совсем импортных хлебцев и слайсов) и поняла почему Лена-Торопыга так против них выступала. Состав на некоторых "аховый" (россияне, без обидsmile.gif). Наши местные казахстанские в разы лучше (обычно это просто злаки и все, без масел и всяких "полезностей"), хотя тоже проштрафились. У кого-то были подслащенные слайсы с сахарозаменителем. Я не заметила, купила, пришлось мужу скармливать (хотя мужа тоже было очень жалко, но ехать менять слайсы он САМ отказался, вот и лопал).

Про слайсы с яичным порошком, дрожжами, сухим молоком я вообще молчу. Таких полно. Хорошо, наши казахстанцы пока такие не делают.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 29.3.2014, 19:30
Сообщение #64


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10806
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Мы как-то совсем перстали слайсы и хлебцы брать. Сначала вместо них лаваш был (он и сейчас иногда есть), а сейчас иногда берем хлебушек, напичканный всякими семечками smile.gif
Первый раз увидела с семенами подсолнечника. Он тааак аппетитно выглядел, что не удержалась и взяла. Вкусный оказался i-m_so_h.gif
Сегодня надеялась взять такой же, но не нашла. Зато был хлеб с тыквенными семечками, вот такой



Тоже вкусный, но семечек в не поменьше, чем было в первом. Мы решили, что будем иногда такие брать smile.gif
Единственный минус - цена. В упаковке 200-400 г хлеба (в зависимости от того, какой хлеб) и стоит это удовольствие 50 р. mda.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 12.5.2014, 14:38
Сообщение #65


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706





У нас еще продаются вот такие хлебцы от "Диетмарки". Есть еще куча всяких отрубей от них же. Кое-что мы пробовали. Сейчас взяли пачечку бородинских хлебцев. Попробовали их у свекрови, понравились. В составе ржаная мука и солод ферментированный, соль и кориандр.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Katenka
сообщение 17.5.2014, 13:14
Сообщение #66


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 190
Рецептов: 3
Регистрация: 28.5.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Мариуполь, Украина
Пользователь №: 35344



Я наконец-то решила спечь хлебцы или точнее пресные лепешки - не знаю, как правильно их назвать. В общем я замесила тесто из ржаной муки, небольшого количества отрубей (их совсем и не слышно), воды и соли. Раскатали и нарезала квадратами. Сверху посыпала семенами подсолнечника и льна, правда они благополучно осыпались. Запекла в духовке, очень вкусно, даже мужу понравилось.
Единственное, как сделать так, чтоб семена не высыпались? я их постаралась вкатать в тесто, но может еще как-то можно...

Прикрепленное изображение


Сообщение отредактировал Katenka - 17.5.2014, 13:23
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 17.5.2014, 13:21
Сообщение #67


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Katenka @ 17.5.2014, 16:14) *
Единственное, как сделать так, чтоб семена не высыпались? я их постаралась вкатать в тесто, но может еще как-то можно...


У меня аналогичная "проблема". Я с кунжутом так мучаюсь. Уже и вкатывала (или кунжутом посыпала стол и на нем катала), но он все равно сыпетсяsmile.gif Я иногда семена прямо в тесто вмешиваю, но хочется, чтобы посыпка держалась. Так симпатишнее и вкуснее.

Я сейчас немножко почитала, что про коварство семян пишут. Пока нашла 2 варианта: смазать яйцом или заваркой с сахаром перед тем, как семена насыпать.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 17.5.2014, 19:00
Сообщение #68


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10806
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Katenka @ 17.5.2014, 13:14) *
Единственное, как сделать так, чтоб семена не высыпались? я их постаралась вкатать в тесто, но может еще как-то можно...

Я пару раз делала свои рыбные пироги на слоеном тесте с кунжутной посыпкой. Верхушку теста маслом растительным смазывала, а потом посыпала. Вроде, нормально все держалось, ничего не сыпалось wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
galina1234
сообщение 7.7.2014, 0:33
Сообщение #69


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 35
Рецептов: 0
Регистрация: 28.5.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Владимир
Пользователь №: 35353



Очень люблю хлебцы)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 8.7.2014, 13:07
Сообщение #70


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Мы хлебцам нашли новое применение: я даю их младшему вместо печенья. Ими очень сложно подавиться. Мы брали уже гречневые (они такие гречневые, что кажется, что кашу гречневую ешь), ячменные и кукурузные. Больше всех ячменные ему понравились, мне кажется. Они с кислинкой.

Все хлебцы российского производства, производителя смотреть лень. Состав везде отличный, крупа и ничего лишнего.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nyam
сообщение 9.7.2014, 13:33
Сообщение #71


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 5
Рецептов: 0
Регистрация: 9.2.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 32662



Я вчера весь вечер жарила рыбу (морской язык) и взяла на работу на обед. Как хорошо, что я взяла с собой слайсы. Они меня спасли. Рыбу не возможно было есть , запах амиака, не зря говорят что ее в канализациях выращивают. Пришлось выкинуть, так обидно. Поеду на выходных на рыбалку, так рыбки охото ).
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 9.7.2014, 20:36
Сообщение #72


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10806
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Nyam @ 9.7.2014, 14:33) *
Я вчера весь вечер жарила рыбу (морской язык) и взяла на работу на обед. Как хорошо, что я взяла с собой слайсы. Они меня спасли.

У меня теперь в офисе в шкафчике тоже упаковка слайсов про запас лежит. Ими очень удобно перекусывать: и просто с чаем похрустеть, и намазать чем-нибудь можно, и бутербродик соорудить wink.gif

Помню, Лена выкладывала рецепт самодельных постных вафель на основе готовых вафельных "хлебцев-молодцев" (фото из рецепта)



Вот именно такие я себе и беру похрустеть. Легкие, вкусные и ничего лишнего в составе wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 10.7.2014, 22:23
Сообщение #73


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Lilie @ 9.7.2014, 23:36) *
Легкие, вкусные и ничего лишнего в составе wink.gif


Лиль, сколько они у Вас стоят? У нас они из категории довольно дорогих. Я их редко беру, мы их слишком быстро съедаем.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 11.7.2014, 11:54
Сообщение #74


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10806
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Елена Белашова @ 10.7.2014, 23:23) *
Лиль, сколько они у Вас стоят? У нас они из категории довольно дорогих. Я их редко беру, мы их слишком быстро съедаем.

Да, не намного дороже, чем те же рисовые или пшеничные, о которых в рисовой темке, кажется, речь шла. Что-то около 25 р. за упаковку. А рисовые не больше 20 стоят smile.gif


Добавлю smile.gif
Зашла в магазин и точно глянула цену - 24 руб. стоят эти хлебцы smile.gif

Сообщение отредактировал Lilie - 11.7.2014, 21:23
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 10.9.2014, 20:29
Сообщение #75


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Вот вкусные хлебцы и совсем недорогие.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
DavidOFF
сообщение 2.10.2014, 11:54
Сообщение #76


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 8
Рецептов: 0
Регистрация: 22.8.2014
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 47905



"слайсы" не пробовал,но теперь интересно стало))) а вообще я снеки очень люблю, натуральная и полезная штука - вон, Element хорошие выпускает)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Аnna
сообщение 3.10.2014, 7:18
Сообщение #77


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 25
Рецептов: 0
Регистрация: 29.8.2014
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 47971



Цитата(DavidOFF @ 2.10.2014, 12:54) *
"слайсы" не пробовал,но теперь интересно стало))) а вообще я снеки очень люблю, натуральная и полезная штука - вон, Element хорошие выпускает)

Что-то я очень сомневаюсь, что снеки - полезная штука scratch_one-s_head.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 30.11.2014, 18:58
Сообщение #78


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Аnna @ 3.10.2014, 10:18) *
Что-то я очень сомневаюсь, что снеки - полезная штука scratch_one-s_head.gif


В принципе, снэк - это перекус. Есть неплохие снэки промышленного производства типа высушенных яблок (бананов и т.д.), гранола-баров (но тут состав надо смотреть), мюсли-батончиков. У нас есть магазин здоровых продуктов, они предлагают много снэков на основе льняного семени, всякие там флаксы. Везде неплохой состав.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Катлетка
сообщение 9.12.2014, 18:06
Сообщение #79


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 14
Рецептов: 0
Регистрация: 30.10.2014
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 48543



Хлебцы вызывают отвращение, а вот мужу нравятся
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
eka-ka
сообщение 27.11.2017, 0:38
Сообщение #80


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 20
Рецептов: 0
Регистрация: 16.11.2017
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 55722



мне они вообще на вкус не нравятся. не могу себя пересилить
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

4 страниц V  « < 2 3 4
Ответить в данную темуНачать новую тему

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 15.12.2017, 0:03
    ©