У меня знакомый на кондитерской фабрике работал. Они дома мармелад не ели совсем-совсем. И очень очень редко ели карамельки. ( и не потому что не любят ).Ох.. времена настали какие-то "химические".
Мы покупаем алматинский мармелад на агаре, производства РАХАТ. Валентина, наш админ, знает, что это за фабрика. Кстати, на мой взгляд, лучшая в Казахстане. Состав вполне съедобный. Красители, правда, тоже есть . Агар у нас не продается, во всяком случае, в магазинах не видела, а так хочется сделать что-нибудь на основе меда
Мы покупаем алматинский мармелад на агаре, производства РАХАТ. Валентина, наш админ, знает, что это за фабрика. Кстати, на мой взгляд, лучшая в Казахстане.
Лена, я тоже знаю, что это за фабрика, я же из Казахстана! мы обожаем шоколад Рахатовский, когда в гости ездим к родителям, накупаем целую кучу плиток шоколада и дарим друзьям и знакомым, да и себе оставляем Качество на высоком уровне! а вот мармелад я не пробовала
Вот мы с мужем совсем недавно отказались от желатина и продуктов на его основе, а я так люблю зефир и мармелад, а ещё пастилу.. А у нас только желатин в магазинах есть, пробовала искать Агар и "Желфикс" - бесполезно, на меня как на дурочку смотрят А зефирки и мармелад продают уже фасованный, так что состав там не посмотреть..
Лена, я тоже знаю, что это за фабрика, я же из Казахстана! мы обожаем шоколад Рахатовский, когда в гости ездим к родителям, накупаем целую кучу плиток шоколада и дарим друзьям и знакомым, да и себе оставляем Качество на высоком уровне! а вот мармелад я не пробовала
Оооо, я люблю весь рахатовский шоколад И Astana 70% и Рахат черный 62%, и 75,80,85% и Казахстанский молочный раньше обожала... У них еще была фруктовая серия и несколько видов с чем-то хрустящим. Мммм... А конфеты шоколадные у них... мммм... А вафли... Мммм... Все сейчас есть в подарочных упаковках)))
Лиля, тебе уже целую продуктовую посылку слать надо Я забыла что-то: бобы соевые, мармелад... Что еще мы обсуждали и я могла бы отправить???
Сообщение отредактировал Елена Белашова - 8.10.2012, 22:31
А вообще, просто надо переезжать куда-нибудь и поскорее
Лиля, а ты не пробовала через интернет-магазины поискать. На меня тоже как на больную смотрели, когда я агар-агар или ваниль в стручках спрашивала на базаре, в магазинах.. Все через инет ищу. Вчера ваниль купила- такая жирная, большая, по 8 грн. стручок длиной до 20см. А в магазине пару раз видела только небольшой стручок за 30грн.
Romaska, Вы в украинском интернет-магазине заказываете всё или тоже везут издалека? как быстро заказанное доставляют?
По-разному бывает. Продукты не очень часто заказываю, в основном специи, муку (миндальную например), икру; предлагают продукты из Италии- это сейчас модно, но в магазинах все это есть, получается практически такая же цена. А вот одеваю детей почти всегда с английских сайтов, там намного дешевле одежда, да и покачественней. Насчет по времени- тоже зависит от продавца. Одежду из Англии жду 3-4 недели. Ваниль заказывала- через два дня у меня была. Икру беру постоянно у одной девушки- по наличию- если есть, через день доставят, ну если нет- надо подождать, дней 5-6. Все оговаривается, и оплата и сроки доставки. Но на сегодняшний день интернет-магазины для меня очень актуальны, экономия солидная получается. Вот мука миндальная в магазине в одном 170 грн. за кг., я заказала за 75грн. Так практически на всем. И игрушки, и постельные принадлежности, и книги, даже зубные пасты.
Лиля, а ты не пробовала через интернет-магазины поискать. На меня тоже как на больную смотрели, когда я агар-агар или ваниль в стручках спрашивала на базаре, в магазинах.. Все через инет ищу.
Не, не пробовала. У меня, если честно, доверия к продуктовым интернет магазинам нет Боюсь, что подсунут не известно что. Вот если бы проверенный магазин найти, тогда можно подумать..
Цитата(romaska @ 9.10.2012, 16:04)
А вот одеваю детей почти всегда с английских сайтов, там намного дешевле одежда, да и покачественней.
А как с размерами? Одежду же мерить желательно Вдруг, не подойдет..
А как с размерами? Одежду же мерить желательно Вдруг, не подойдет..
Себе поэтому практически ничего из одежды не покупаю. У меня фигура не стандартная, надо мерять. С детьми проще- везде указан рост- на него и ориентируюсь, если размер идет возрастной, т.е.- на1-1,5года, на 2-3 года ит.д., на своих беру на год больше, чем им есть. Еще ни разу не промахнулась.
Вот мы с мужем совсем недавно отказались от желатина и продуктов на его основе, а я так люблю зефир и мармелад, а ещё пастилу..
Лиля, на всех упаковках, что я за последнее время пересмотрела (а их немало), написано: желеобразователь – пектин или агар. С желатином ни разу не видела, так что ешьте пастилу и зефир на здоровье! Пришлось мне отказаться от своей любимой клюквенной пастилы из-за того, что в ней есть краситель – кармуазин, и от яблочного зефира из-за лимонной кислоты . Искала альтернативу и, кажется, нашла неплохой вариант (производство г. Орёл). Раньше я на этот зефир не смотрела – низкая цена товаров серии «Каждый день» (в данном случае 30 рублей) сама собой подразумевала не очень качественный состав. Оказалось же, что это самая «чистая» сладость из аналогичных. Единственный лишний ингредиент – ванильный ароматизатор, но с ним я как-то поладила, да и белые зефир и пастила редко без него бывают. Жалко только, что не одной мне этот зефир понравился, разбирают быстро, да и видела я его только в одном магазине, в Ашане .
Лиля, на всех упаковках, что я за последнее время пересмотрела (а их немало), написано: желеобразователь – пектин или агар. С желатином ни разу не видела, так что ешьте пастилу и зефир на здоровье!
Vacilica, спасибо Я уже нашла у нас парочку подходящих упаковок, где пишут состав Но вот зефир уже практически не берем, отвыкли и перешли на фрукты-сухофрукты
Цитата(Vacilica @ 20.5.2013, 17:48)
Пришлось мне отказаться от своей любимой клюквенной пастилы из-за того, что в ней есть краситель – кармуазин, и от яблочного зефира из-за лимонной кислоты .
А домашний вариант приготовления зефира не рассматриваете? Рецептов в сети много, можно что-нибудь подобрать, я думаю
А домашний вариант приготовления зефира не рассматриваете? Рецептов в сети много, можно что-нибудь подобрать, я думаю
Лиля, приготовить можно, но регулярно это делать не получится – я сейчас и так себе почти всё отдельно от мужа готовлю . Если еще и десерты для себя изобретать, то вообще от плиты не отойду. А летом гулять хочется . Сладенькое с чаем или кофе я обязательно что-то должна съесть. А перечень доступного мне сейчас, практически, и ограничивается зефиром, пастилой и джемом, вареньем или печеньем из фруктов (но чтобы его напечь, тоже нужно время, а главное, летняя жара не вдохновляет на такие подвиги . Кстати, когда не получается купить этот зефир, то беру от «Ударницы». Но в нём присутствует цитрат натрия (соль лимонной кислоты), что для меня хуже. Зато вместо пектина агар, поэтому получается чередование составляющих, а это – плюс . А вот ещё один вариант, это муж без меня купил, когда ничего лучшего не оказалось. Прочесть состав, естественно, он не мог, очень хитро надпись замаскирована – крошечными буквами по тёмно-синему фону . Но дома с очками и лупой я прочла. Здесь кроме лимонной кислоты еще и сорбат калия, даже пробовать не стала и упаковку вскрывать .
Мармелад, зефир, пастила, и прочие желейные лакомства
18.9.2012, 10:50
).Ох.. времена настали какие-то "химические".
. Агар у нас не продается, во всяком случае, в магазинах не видела, а так хочется сделать что-нибудь на основе меда 
Боюсь, что подсунут не известно что. Вот если бы проверенный магазин найти, тогда можно подумать..
. Искала альтернативу и, кажется, нашла неплохой вариант (производство г. Орёл).
Но вот зефир уже практически не берем, отвыкли и перешли на фрукты-сухофрукты 
.
