Цитата(Nanali @ 28.9.2011, 10:57)
Рожь можно купить в магазинах, в которых продают различные семена. А вам зачем? Можно еще купить тритикале - это гибрид, полученный от скрещения пшеницы и ржи. Вкус больше как у ржи. Можно выращивать на приусадебных участках для украшения. Очень высокорослое и устойчивое от полегания растение.
Сегодня купить цельную рожь, как, впрочем, и другие необходимые продукты, не составляет большого труда - ни в Москве, ни в других городах - от пары килограммов до оптовых партий. Сделать это очень легко, введя в поисковик фразу: "Рожь цельная". Так можно найти и её производителя, и адреса павильонов, где продаётся этот злак. Указывать адрес сайта я не берусь, дабы не было расценено это как реклама стороннего ресурса. Тот же, кто заинтересован, справится с задачей самостоятельно и даже сможет заказать доставку ржи через Интернет. Используют же муку из ржи цельной с давних времён до сегодняшних дней в кулинарии - для выпечки диетических блинчиков и чёрного хлеба, который очень богат полноценными белками и витаминами, а также обладает высокими вкусовыми качествами. К тому же, рожь является источником крахмала и железа. А ржаной квас с удовольствием пили ещё наши прапрадеды. Но есть ещё одно немаловажное употребление в пищу этого злака. Его зёрна многие люди употребляют в пророщенном виде - ростки не более 2-х мм очень насыщены биологически активными веществами и витаминами. Богаты они и растительными гормонами и маслами. Дело остаётся за малым - приобрести рожь цельную и употреблять в пищу, как делали это наши предки. Которые, благодаря правильному рациональному питанию, и были наделены отменным здоровьем и славились долголетием.
Рожь
21.3.2006, 19:57
. Сыр делается на основе орехов, кстати.
