Личное меню

[Елена Белашова]

Предлагаю делиться идеями, куда пристроить авокадо?

Мы купили недавно 2 огроменных. Сегодня съели один с сыном на двоих. Честное слово, ели осилили. Они как крокодилы большущие Хочу накормить авокадо и мужа. Все-таки это полезно, НО... Когда мы купили авокадо впервые (а купили мы его ОЧЕНЬ неудачно), муж сказал, что ЭТО я могу есть сама. Сейчас научились покупать хорошие плоды и "дозревать" их... Муж пока так и не ест этот то ли фрукт, то ли овощ...

Знаю, что можно "запихнуть" авокадо в мороженое веганское из бананов, но хочется чего-нибудь посытнее и желательно в вегетарианском исполнении...

Есть на примете мексиканский салат (помню Василисины бутербродики из хлебцев с авокадо), а что можно сделать еще вкусного, чтобы муж тоже ел?

П.С. Припрятала второго спелого "крокодила" в холодильник пока.

[Ahat]

Я, надо сказать, не большой любитель авокадо, но иногда меня распирает любопытство настолько, что решаюсь что-нибудь с ним сочинить. Именно сочинить, а не брать готовый рецепт, потому что, просматривая любой из них, не нахожу что-либо по своему вкусу. Так что предлагаю свое сочинение на тему: "Авокадо и что с ним или из него можно приготовить".

Паштет из авокадо



Увидела я сегодня крошечные авокадо на рынке, спросила у продавца, крупная ли внутри косточка, он ответил, что там вообще нет косточки. Вот тогда я и решила несколько штучек приобрести для эксперимента.

Когда-то я уже делала из авокадо паштет, но что-то тогда он меня не слишком впечатлил (итоговый результат), и вот сейчас я решилась на повтор того эксперимента.

Был у меня плавленный сырок в холодильнике, но нашла только лишь его половину, что для первого раза, думаю, вполне будет достаточно, я не хочу сразу все фрукты использовать.

Размяла пару авокадо вместе с сырком, натерла туда 2 зубчика чеснока и хорошо взбила эту массу миксером. Попробовала... вроде довольно вкусно получилось, но для большей пикантности решила еще добавить 2 ч. ложки майонеза, моего самого любимого - литовского. И опять все взбила. Вот где я пожалела, что не могу воспользоваться блендером. Получившаяся масса паштета была бы гораздо более мягкой и эластичной.

Очень вкусно, нежно и интересно. Необычно.

Этим паштетом можно нафаршировать яйца или использовать как начинку для бутербродов, как основу для начинки сэндвичей.

[Lilie]

Так что предлагаю свое сочинение на тему: "Авокадо и что с ним или из него можно приготовить".

Наташа, аппетитный паштет. И оригинальный очень. От него прямо веет свежестью

А я в этот осенне-зимний период авокадо ни разу не купила Не завезли почему-то

[Ahat]

Наташа, аппетитный паштет. И оригинальный очень. От него прямо веет свежестью

А я в этот осенне-зимний период авокадо ни разу не купила Не завезли почему-то

И, Лиля, даже мой ребенок не сказал свое "фе", учитывая его капризность, да и мне самой понравился вкус нового для нас блюда. Сегодня сделаю еще этот полезный паштетик, так как плавленный сырок потерянный нашелся. Интересно, что за большим количеством чеснока вкус самого авокадо не теряется, несмотря на то, что вроде сам по себе особой вкусовой яркостью он не обладает. Ну а польза его - бесспорна.