Версия для печати темы

Автор: Катрина 19.12.2008, 13:29

Посоветуйте, что можно приготовить такого-этакого из следующих ингридиентов: сыр твердый, плавленый сырок, яйца, помидоры, зелень, картошка, лук, сало?

А то продукты есть, а интересных идей, что с ними сделать - нет.

Автор: alisa-108 19.12.2008, 17:41

ну с такими продуктами можно приготовить и салатик и пирог. Мне первое, что пришло в голову это пирог. Картошечку дать за основу для пирога, а все остальное в начинку.

Автор: Катрина 19.12.2008, 20:37

У меня плита без духовки, а в микроволновке готовить пироги я не рискну ))

Автор: ddd 19.12.2008, 21:42

да просто пожарь картошку, а в конце добваь сначала тертый сыр, потом перемешай с яйцом и выключи
помидоры можно либо в салат покрошить с плавленым сырком, либо в картошку порезанными кинуть, между сыром и яйцом

Автор: Багира 19.12.2008, 21:47

На сале пожарь картошку
Из помидор, зелени и лука салат...

Автор: Lawyer 16.9.2011, 12:13

Отвариваете картофель до полуготовности. Срезаете верхушку и убираете немного изнутри, должно получится что-то вроде бочонка. Сало поджариваете на сковородке, добавляете нарезанные помидоры, жарите минут 5, солите, перчите. Натираете в получившуюся массу плавленный сыр, перемешиваете. Получившейся начинкой фаршируете картофель (сверху можно посыпать сыром), ставите в микроволновку на 10 минут. Все! Вкусный и оригинальный обед (ужин) готов.

Автор: Ahat 14.10.2011, 11:50

Что бы я придумала из того, что у нас есть в данном случае. Просто отварила бы картофель в мундире, очистила его, посолила, заправила тертым чесноком и маслом или шкварками из сала. К нему сделала бы легкий салат из зелени. Или прокрутила бы картофель через мясорубку и сделала бы оладьи. Помидоры порезала бы пластами, сверху посыпала бы тертым крутым яйцом, сыром с чесноком, сверху полила бы майонезом. Если его нет, можно сделать самому. Или полить растительным маслом немного.

Автор: М@ргош@ 19.12.2011, 21:56

Если был бы еще кусочек колбаски или отварного мяса - то получилась бы отличная картошка в духовке с колбасой помидорами сыром луком и зеленью. А так стоит пожарить картофель с салом, и сделать салат с отварных яиц и тертым сыром - правда майонеза не хватает.....

Автор: МаринаС 9.1.2012, 9:39

Из этих продуктов можно приготовить интересный супчик, только без сала. Плавленый сыр - как основа. Его растворяют в воде и получается весьма оригинальный.... бульон. Ну а потом - полный простор для фантазии и для ее воплощения вполне сгодятся и картошка, и помидоры, и зелень. Это блюдо вполне подойдет в качестве "супа-минутки" - быстро и вкусно. Еще можно фаршированные помидоры сделать.
А вот мой продуктовый набор - что посоветуете? Говядины грамм 300, кабачки, лук-морковь, сливки и творог.

Автор: Deva_daria 2.2.2012, 1:56

Говядину можно обжарить, а затем протушить со сливками. Очень вкусно получается, если подавать говядину с молодым картофелем.

Как вариант можно сливки перемешать с творогом и сахаром. Тоже очень вкусно.
Из кабачков, лука и моркови можно сделать кабачковую икру, но желательно, чтобы еще и помидоры с чесноком входили в ее состав.

Автор: Lilie 3.2.2012, 22:37

Предлагаю такой вариант приготовления кабачков:
Из говядины, лука и моркови приготовить фарш и начинить им кабачки, предварительно вырезав из них сердцевину. Выглядит это примерно так:

Заливаем все это сливочным соусом, добавляем специи и тушим до готовности.

Ну, а с творогом даже не знаю, что и придумать

Автор: Nina11 4.2.2012, 3:18

Я часто сижу на диете, особенно после новогодне-рождественских праздников, поэтому у меня сразу возникла мысль все названные продукты сложить в сотейник и тушить до готовности мяса. Говядину предварительно мелко порезать.

Автор: Ефросинья 20.2.2012, 12:26

Суп сырный
В холодную воду кладем очищенный, нарезанный кубиками картофель, половинку луковицы, если есть морковь нарезанную полосочками, коренья петрушки или сельдерея и варим овощной бульон (15-20 минут). Отдельно тушим на растительном масле оставшийся лук и нарезанный помидор. Твердый сыр трем на терке, плавленый режем кубиками, мелко режем зелень. Все соединяем, варим еще минут пять, в конце по желанию, можно добавить специи: черный перец, смесь перцев, хмели-сунели, лавровый лист. Суп получается очень вкусным и сытным. Как и к любому первому блюду можно подать варенное яйцо.

Автор: Deva_daria 21.2.2012, 0:58

Lilie, быстрей бы лето. Хочу попробовать такие кабачки. А лук с морковью пережаривить или просто сырыми с фаршем смешивать?
У меня калина лежит в морозилке и спаржевая фасоль. Ума не приложу, что с них можно приготовить? Фасоль в борщ добавляю, а меньше ее не становится.

Автор: Lilie 21.2.2012, 17:12

Я не пережариваю, но думаю, что если и пережарить, тоже неплохо будет.. Попробуй по разному, что больше понравится

О, фасоль спаржевую просто обожаю, но она у нас дорогущая, зараза..

С ней салатик можно вкусный приготовить: консервированный тунец, яйца вареные, фасоль, заправить по вкусу - раст. масло, майонез или соевый соус. По мне, так с соусом вкуснее http://java%20script:add_smilie(

Или вот варианты горячего:
http://povary.ru/recipes.php?id=7974
http://povary.ru/recipes.php?id=7267

Ну или по-быстрому фасоль слегка обжарить, добавить приправки по вкусу и пару сырых яиц. Все быстренько перемешать и готово!

Автор: Gelenka 8.3.2012, 22:44

Какие вы затейники! Я бы однозначно все покрошила в салатик и кушала б вприкуску с салом.


Или сделала бы что-то вроде запеканки, выложила бы слои: картошка, сало, помидоры, зелень, ну а сверху конечно же сырок.

Автор: Мелисандра 21.3.2012, 16:35

А помогите мне определиться с теми продуктами. что у меня в холодильнике остались: картошка, перепелиные яйца, майонез, репчатый лук, сало, индюшачье филе. Мне пока что на ум приходит только все это потушить вместе, но без сала. Но это не интересно. Какие-нибудь есть необычные идеи? А то муж скоро с работы придет.

Автор: Lilie 21.3.2012, 17:46

Предлагаю из яиц и филе индейки приготовить рулетики по аналогии с вот http://povary.ru/recipes.php?id=8008, где вместо сметаны можно использовать майонез. Ну, и картофельное пюре на гарнир

Автор: Miha2 21.3.2012, 18:51

Можно залить порезанный лук кипятком и заправить майонезом. Получится нежное такое блюдо.
Можно попробовать добавить к жаренному филе.

Автор: Deva_daria 26.3.2012, 23:07

Lilie, огромное спасибо за рецепты.
Пока готовила только спаржевую фасоль с мясом. Вместо свининки брала говядину, а вместо свежих помидоров - консервированные. Кетчуп тоже обычный, шашлычный. Хайни мне у нас в магазинах пока у нас не встречался. Фасоль можно было подольше наверное поварить, немножко твердовата получилась, но моим всем понравилось, смели с удовольствием.

Автор: Lilie 26.3.2012, 23:46

Да, не за что
Фасоль - это вообще супер-овощ!
Еще вот буквально на дням опробовала новый рецепт: фасоль с беконом и чесноком
Вот рецептик:
Фасоль отварить, бекон нарезать и слегка обжарить. Затем обжарить лук и чеснок, добавить туда бекон с фасолью и тушить все вместе минут 5, если нужно, можно подбавить водички, ну и специи по вкусу.

Автор: Deva_daria 27.3.2012, 3:43

Lilie, это тоже рецепт для спаржевой или из обычной тоже можно готовить?
Сколько нужно варить фасоль после закипания?

Автор: Lilie 27.3.2012, 16:37

Вообще, рецепт для спаржевой фасоли, но если под рукой только обычная, то можно и с ней попробовать - будет новое блюдо
Спаржевую фасоль после закипания варить минут 10, даже если будет немного сыровата, то потом во время тушения дойдет.

Автор: Afina83 30.3.2012, 9:59

А я бы сделала так: отварить картофель в мундирах, дать остыть и почистить (а можно и со шкуркой, моя свекровь любит именно так). Разрезать картофель пополам, сделать "чашечки" (вырезать серединку), немного присолить и положить туда небольшой кусочек сала и в духовку. Когда появится поджаристая корочка, картофель готов.
А тем временем: оставшуюся картошку, от серединки которая, порезать мелко, филе отварить тоже мелко порезать, яйца - тоже самое. Приправить майонезом и вот салатик.
Ну я бы так сделала

Автор: olechk_a 4.8.2012, 14:44

Я бы разделила это на два блюда:
1) картофель, сыр, зелень;
2) помидоры, плавленный сырок, зелень, яйцо.

1) очистить картофель, отварить почти до готовности. Порезать на половинки, вырезать серединку,сделав "лодочку", перемешать вырезанный картофель с сыром и зеленью, посолить. Начинить картофельные лодочки получившейся смесью, подогреть в микроволновке.
2) помыть помидоры, вырезать серединку, серединку начинить порезанными вареными яйцами, плавленным сырком и посыпать зеленью. Я еще добавляю чеснок, но если его нет, то можно и так)

Все вкусно и симпатичное)

Автор: Lilie 4.8.2012, 15:04

olechk_a, оба варианта оличные
Летние, я бы даже сказала - быстро, легко и вкусно!
Взяла на заметку

Автор: Елена Белашова 23.7.2013, 14:38

У меня был кусочек кабачка (совсем несолидный), маааленькая 1 морковка, 1 столовая ложка вермишели "паутинка" (жалко было утилизировать и не понятно, как мне удалось в таком мизерном количестве ее сохранить), остатки томатной пасты, половина помидорки и много молодого картофеля.

В итоге получился суп. Очень томатный Я обжарила на масле кабачки (в кастрюле), потом подвинула румяные кабачки и обжарила морковь, подвинула ее и немного обжарила картофель (все овощи солила, картофель не очищала от кожуры, порезала средне на несколько частей). Залила водой, посолила, поперчила, дала покипеть, потом добавила томат и томатную пасту.

Потом добавила свою вермишель. Подавала с ржаными сухариками из бездрожжевого хлеба (я его много купила и высушила в духовке).



Я рецепт добавлю, мне суп понравился. Особенно то, что картофель со шкурками И кабачки обжаренные Жаль, горошка не было свежезамороженного или фасоли стручковой.

Автор: Lilie 23.7.2013, 20:31

Хочу-хочу! У меня все на супчик этот есть, даже горошек (консервированный, правда) и фасоль (вот она в заморозке)

Автор: Lilie 3.4.2014, 19:25

У меня в холодильнике с прошлой осени лежат замороженные грибочки, хочу их срочно куда-нибудь пристроить, в икру грибную, например. К грибам есть лук, морковка, чеснок, томат. паста. В принципе, все для икры.. кроме рецепта Ни разу не делала грибную икру (только из соленых грибов). Подскажите проверенный рецептик, пожалуйста

Автор: Vacilica 3.4.2014, 20:20

Лиля, я бы только в грибную икру только лук положила, ну и грибы, конечно . Помидоры с грибами для меня – несовместимые понятия . А чеснок, хоть я к нему и неровно дышу (везде кладу), но к грибам тоже бы не добавляла. Оба эти продукта имеют свой неповторимый вкус, а вместе они просто забьют друг друга . Мой совет – приготовь сначала из двух компонентов. А после можно на малых порциях попробовать добавить ещё что-то, убедиться, какой набор продуктов для тебя лучше. Лук с грибами измельчи в блендере, а после просто обжарь на сковороде в растительном масле – самый простой вариант грибной икры .

Автор: Lilie 4.4.2014, 10:06

Спасибо большое, Василиса
Сейчас пойду пробовать, потом отчитаюсь обязательно

Автор: Елена Белашова 4.4.2014, 10:23

Лиль, я еще пробовала в прошлом году постные пельмени делать с начинкой из грибов и тушеной капусты. Тоже очень вкусно получилось. Потушила отдельно мелко-мелко тонко-тонко нашинкованную капусту и на второй сковороде обжарила грибы с луком. Из специй были только соль и черный перец. Начинка классная получилась. Грибов было много-много. Я их покрошила просто микроскопически.

В принципе, почему бы и не попробовать и такой вариант.

Что касается томатной пасты, то у меня как-то тоже не вяжется, хотя в пицце грибы мне нравятся, например. Но вот соус с томатами и грабами почему-то делать не хочется Не то, чтобы совсем не хочется, но как-то непонятно...

Автор: Lilie 4.4.2014, 12:24

Верю, что вкусно
Но у меня муж сейчас (надеюсь временно или нет) категорически против всего мучного, в т.ч. пельмени, вареники и прочие вкусности из теста с начинкой Поэтому такой вариант мне не подходит.


Не так давно пробовала делать подливу с грибами и тофу в томате. Получилось интересно и вкусно Я даже поела немножко (немножко, потому что тофу мне сейчас не идет совсем) с картофельным пюре и огуречно-луковым салатиком

Автор: Lilie 6.4.2014, 18:35

Все-таки сделала я грибную икру
Томатную пасту добавлять не стала, но кроме лука положила ещё и морковку и чеснок. Показалось, что они туда хорошо пойдут, и, в общем-то, я не ошиблась - получилось очень вкусно И чего я столько времени хранила грибы, если можно было сделать такую прелесть



Я икру в мультиварке делала, в готовм виде получилось 2 баночки по 0,5 л. Так мы её за два дня слопали Когда кушать готовить было лень, намазал пару кусочков хлеба икрой и еда готова

Автор: Vacilica 6.4.2014, 21:00

Ну, вот и отлично ! Самое главное начать экспериментировать! Жаль, что уже съели, а так бы с икрой столько блюд можно приготовить: макароны по-флотски грибные; верхушка для пиццы и низ для омлета; добавить в любую кашу, особенно, гречневую; к картошечке жареной и отварной; начинку в пирожки. Ох, написала и самой захотелось . Кстати, в пицце, я, как и Лена, спокойно отношусь к соседству помидоров (не томатной пасты) и грибов .

Автор: Lilie 6.4.2014, 21:42

Вот и мне захотелось
Сегодня экспериментировала с грибной солянкой (капуста + грибы, вариант для консервации) и ещё немного грибов осталось. Думаю, пущу их на икру

Автор: СнегурочкаАлиса 14.5.2015, 11:38

Дано: две щуки,весом в 2,5 и 1,5 кг, морковь,лук,сметана
Что приготовить понятия не имею ,просто пожарить не хочется,щука суховата,да и жареную ее есть никто не будет. Духовки,блендера и мультиварки нет

Автор: Lilie 14.5.2015, 17:10

Потушить?
Раньше я часто так делала. Морковку на терке, лук кубиком нашинковать (или покрошить все так, как Вам больше нравится), пережарить на масле до легкой золотистости. Потом выложить сверху кусочки рыбы, долить немного воды + сметану и тушить под крышкой минут 15. Всё
А, ну и соль, приправки по вкусу добавить.
Честно говоря, щуку не готовила никогда, потому не знаю, подойдет ли ей такой вариант, но с другой рыбой получается вкусно