Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



15 страниц V  < 1 2 3 4 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Изделия из слоёного теста, слоёное тесто рецепты
Alisa-108
сообщение 10.5.2008, 7:12
Сообщение #21


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



А я в этом журнальчике тоже когда-то выиграла. Я думала, что он только по Украине. rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenFist
сообщение 10.5.2008, 7:37
Сообщение #22


Кулинар
*****

Группа: Новичок
Сообщений: 657
Рецептов: 28
Регистрация: 7.7.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Одесса
Пользователь №: 236



Вау! Какие оригинальные рецепты!! :clapping:
Pass, сочетание изюма со щавлем - очень интересно!!
elena_110, Хризантемы - это НЕЧТО!!! Обязательно попробую сделать!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
elena_110
сообщение 12.5.2008, 19:15
Сообщение #23


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 106
Рецептов: 83
Регистрация: 9.5.2008
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 2240



Цитата(ddd @ 9.5.2008, 18:04) *
Ого
Профессионал?

Неееее!!!!!
Я только лишь любитель.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Багира
сообщение 13.5.2008, 11:52
Сообщение #24


Фотоманьячка
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1367
Рецептов: 134
Регистрация: 16.4.2007
Вставить ник
Цитата
Из: МоскваСити
Пользователь №: 661



ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ


Из готового теста нарезать прямоугольники
Начинка :замороженная вишня, сахар и крахмал.
Крахмала нужно немного, но для того, чтоб при выпечке вишня "не расквасилась" и потекла.
Выпекаем при 180 гр 20 минут

Слойки с курагой

Берём готовое слоёное тесто (не дрожжевое), когда оно разморозится , добавляем мелко нарезанную курагу и опять замешиваем тесто. Тонко раскатывам, нарезать любыми кусочками, я сделала продолговатые (примерно как пачка сигарет) и "потыкать" вилкой. Выпекаем при 180 гр 10 минут
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Багира
сообщение 13.5.2008, 17:18
Сообщение #25


Фотоманьячка
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1367
Рецептов: 134
Регистрация: 16.4.2007
Вставить ник
Цитата
Из: МоскваСити
Пользователь №: 661



ПЛАТОЧКИ С ЯБЛОКАМИ


Готовое слоёное тесто нарезать на квадраты, в серединку положить нарезанные на кубики яблоки, посыпать их сахаром и корицей. Сложить их противоположными уголками (получится треугольник) и ещё раз соединить уголки. Вообщем что то похожее на платочек. Выпекать 25 минут, готовые посыпать сахарной пудрой
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 13.5.2008, 17:59
Сообщение #26


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(Sekret @ 13.5.2008, 19:14) *
ну в баню эту талию, хотя у меня нету с этим проблем. Если думать только о фигуре, тогда нужно жить на необитаемом острове, чтоб ничего не есть и ни кому не готовить. А когда семья и дети...сидеть на диете, мне кажется это просто не возможно или нужно иметь ну очень большую силу воли



Наташенька, как хорошо сказала и добавить нечего! Молодец! icon_cool.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Zida@
сообщение 16.5.2008, 16:21
Сообщение #27


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Рецептов: 0
Регистрация: 16.5.2008
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 2322



Действительно молодец.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга
сообщение 13.6.2008, 9:33
Сообщение #28


пельменная душа
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2109
Рецептов: 140
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



Креатопита, пирог почти по-гречески


Ингредиенты:
700 г говяжьего фарша
1 большая луковица
1 желтая сладкая паприка
маленькая баночка резаных помидор
свежий базилик
соль, перец
готовое слоеное тесто 800 г
кунжут
Приготовление:
Давно присматривалась к подобным пирогам, но больше всего понравился вариант который предлагает ww.dunduk-culinar. Без сыра и яиц, нежирный и сочный. Делала почти по рецепту, добавила сладкий перец.
Фарш с луком и паприкой обжарить на сухой сковороде без масла. Добавить помидоры и приправы, потушить до выкипания жидкости.


Тесто раскатать, нарезать полосками и выложить ими внахлест форму, смазанную растительным маслом.

Свисающие концы теста завернуть на начинку и накрыть оставшимися полосками.

Смазать взбитым с водой яйцом, посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой 180-200*С духовке до румяной корочки.

Вынимать из формы удобнее, накрыв ее тарелкой, переворачивая на блюдо, иначе есть риск, что развалится.
Приятного аппетита!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга
сообщение 13.6.2008, 9:38
Сообщение #29


пельменная душа
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2109
Рецептов: 140
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



Цитата(Sekret @ 13.5.2008, 18:14) *
ну в баню эту талию rolleyes.gif хотя у меня нету с этим проблем. Если думать только о фигуре, тогда нужно жить на необитаемом острове, чтоб ничего не есть и ни кому не готовить. А когда семья и дети...сидеть на диете, мне кажется это просто не возможно или нужно иметь ну очень большую силу воли unsure.gif

Полностью солидарна give_heart.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 13.6.2008, 17:21
Сообщение #30


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Оль, вкуснятинка, надо сделать. Фарш есть, тесто есть и даже базилик есть. Перца нет, но думаю, что и без перца будет вкусно! i-m_so_h.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга
сообщение 14.6.2008, 8:06
Сообщение #31


пельменная душа
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2109
Рецептов: 140
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



Лен, у Дундука как раз без перца, это у меня случайно один в холодильнике оказался smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Багира
сообщение 15.6.2008, 11:36
Сообщение #32


Фотоманьячка
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1367
Рецептов: 134
Регистрация: 16.4.2007
Вставить ник
Цитата
Из: МоскваСити
Пользователь №: 661



Цитата(Ольга @ 13.6.2008, 17:33) *
Креатопита, пирог почти по-гречески

Красота.., очень понравилось оформление. Просто, но смотрится после выпечки оригинально :clapping:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Багира
сообщение 15.6.2008, 11:38
Сообщение #33


Фотоманьячка
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1367
Рецептов: 134
Регистрация: 16.4.2007
Вставить ник
Цитата
Из: МоскваСити
Пользователь №: 661



Продублирую свой рецепт сюда, т.к это тоже из слоёного теста

Рыбки

Нам нужно слоёное тесто
мороженная вишня и сахар, крахмал
Вишню обвалять в крахмале, чтоб не потекла при выпечке
  • Раскатать тесто и нарезать прямоугольники, на серединку выложить вишню
  • Закручиваем трубочкой
  • Сворачиваем трубочку защипами во внутрь, а концы преобразуем в хвостик
  • Ну и конечно же глазиков
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 16.6.2008, 14:30
Сообщение #34


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Оль, принимай отчет! Очень мне понравилось. Пирог с нежным рассыпчатым тесто, фарш сочный, вкусный! i-m_so_h.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
LADA
сообщение 18.6.2008, 17:19
Сообщение #35


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 8
Рецептов: 0
Регистрация: 17.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: г.Нижний Тагил
Пользователь №: 2605



Цитата(elena_110 @ 9.5.2008, 13:22) *
"АНАНАСОВЫЕ ХРИЗАНТЕМЫ"


Елена, большое спасибо за твой рецепт, я бы ни когда не решилась, а вот моя мама сделала,
это такая вкуснятина, мммм, тесто получилось чуточку хрустящим, вообще прелесть, а сверху сахорная пудра.

Рецепт брали из любимого журнальчика give_heart.gif Браво.
(это я потом поняла, что он легкий (рецепт), а выглядел так, как будто я не смогу его повторить)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Talochka
сообщение 20.6.2008, 10:05
Сообщение #36


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 26
Рецептов: 0
Регистрация: 2.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, г.Луцк
Пользователь №: 2491



Хочу сказать большое спасибо Pass за рецепт Слоеных пирожков с начинкой из щавеля . give_heart.gif Мне очень понравилось! Я и не думала, что начинка из щавеля может быть такой вкусной. rolleyes.gif
Вот вещдок pleasantry.gif :
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Talochka
сообщение 23.6.2008, 16:40
Сообщение #37


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 26
Рецептов: 0
Регистрация: 2.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, г.Луцк
Пользователь №: 2491



Простенький пирожок c зелёным луком и яйцами

А вчера я такой простенький пирожок сделала:



В качестве начинки зелёный лук с яйцами. (Лук обжарила до мягкости и добавила 2 больших сырых яйца. Всё быстро перемешала, добавила соли, перца и выложила на основу из бездрожжевого слоёного теста). Быстро, просто и вкусно! (Брали с собой холодным на пикник - всем понравился rolleyes.gif ).
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ddd
сообщение 23.6.2008, 17:33
Сообщение #38


просто шеф :)
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2160
Рецептов: 1016
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



Цитата(Talochka @ 20.6.2008, 12:05) *
Хочу сказать большое спасибо Pass за рецепт Слоеных пирожков с начинкой из щавеля . Мне очень понравилось! Я и не думала, что начинка из щавеля может быть такой вкусной.

Красиво!
Можно сказать профессионально!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 23.6.2008, 21:40
Сообщение #39


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Talochka хоть и простенький но вкусненький! И фотка аппетитная! super_smilies082.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Багира
сообщение 16.7.2008, 11:40
Сообщение #40


Фотоманьячка
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1367
Рецептов: 134
Регистрация: 16.4.2007
Вставить ник
Цитата
Из: МоскваСити
Пользователь №: 661



Трубочки со взбитыми сливками и творогом

Слоёное тесто раскатать и нарезать на полоски

Обвернуть полосками теста трубочки

Выпекать при 180 гр 15 минут

Для начинки взбить сливки и творог
Так же можно добавить топпинг для мороженого
Готовые трубочки заполнить кремом, посыпать сахарной пудрой
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

15 страниц V  < 1 2 3 4 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему

3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 19:49
    ©