Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> Блюда из грибов
ElenFist
сообщение 24.4.2007, 20:18
Сообщение #1


Кулинар
*****

Группа: Новичок
Сообщений: 657
Рецептов: 28
Регистрация: 7.7.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Одесса
Пользователь №: 236



Посмотрела я - что-то нет у нас такой темы, про грибные блюда. Давайте поделимся рецептами! Я грибы очень люблю, хотя и живу у моря, никаких лесов у нас нет smile.gif .
Вот, делала недавно:

Кокот грибной



Обжариваем слегка морковь, лук-порей, сладкий перец. Откладываем, а в этом же воке обжариваем грибы. У меня свежие шампиньоны и отдельно замороженные белые грибы (взяла попробовать - очень неплохо!).



Солим, перчим, добавляем пряности. Ту жидкость, которая образуется при жарке шампиньонов, я слила к овощам. Смешиваем всё, добавляем зелень, немного сметаны или сливок и раскладываем в кокотницы. Можно и просто в какую-то форму для запекания.



Сверху укладываем сыр - у меня немного голубого сыра и просто твердый, Голландский. Ставим в духовку, запекаем до образования румяной корочки на сыре.



Готово! Приятного аппетита!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- ElenFist   Блюда из грибов   24.4.2007, 20:18
- - ElenFist   Вот ещё рецепт: Блины с грибами Жар...   24.4.2007, 20:27
- - Burivushka   ОООООООО! Грибы!!!! я их могу есть в любом виде и ...   24.4.2007, 20:39
- - ElenFist   Цитата(Burivushka)... Пока смотрела на фотки, исст...   24.4.2007, 21:46
- - EVA   Я тоже очень люблю грибы и всё что с ними связано....   25.4.2007, 3:53
- - Люсик   Леночка, какую вкусную темку открыла Обожаю гриб...   25.4.2007, 11:21
- - ElenFist   Цитата(EVA)Обожаю просто жареные в сметане маслята...   25.4.2007, 22:21
- - Люсик   Лена, я у меня всё идёт в ход. Просто режу чуть ме...   26.4.2007, 2:01
- - ElenFist   Ладно, попробую как-то приготовить! А ещё од...   26.4.2007, 8:07
- - EVA   Обалдеть! Всё хочу такие грибочки   26.4.2007, 10:36
- - Люсик   Лена, а можно мне сюда свой грибной рецептик внест...   26.4.2007, 11:22
- - ElenFist   Люд, конечно давай!! Я ж специально открыла, чтоб ...   26.4.2007, 22:27
- - alisa-108   Лена, а я на большую фотку посмотрела, мне показал...   27.4.2007, 12:22
- - ElenFist   Цитата(alisa-108)... мне показалось, что это ...   27.4.2007, 13:45
- - Ольга   Шикарные грибы! А какие большие   27.4.2007, 13:58
- - ElenFist   Вот ещё один рецепт. Тут тоже используются грибы. ...   16.5.2007, 9:17
- - alisa-108   Спасибо, Леночка, тебе пора кулинарную книгу начин...   16.5.2007, 17:52
- - ddd   а что - хорошая идея! на самом деле, подумай может...   17.5.2007, 9:43
- - alisa-108   И мне, пожалуйста, помоги, а то у меня куча идей, ...   17.5.2007, 16:58
- - Burivushka   Сегодня у меня случилась кулинарная радость - прив...   17.5.2007, 21:01
- - ElenFist   Дима, Ленчик, спасибо за признание моих "кули...   17.5.2007, 21:02
- - alisa-108   А я такие грибочки ела, они весенние, есть сморчки...   18.5.2007, 7:18
- - EVA   А я вообще первый раз в жизни такие грибы вижу. Ка...   18.5.2007, 9:23
- - ddd   они маленькие и условносъедобные так что особо жал...   18.5.2007, 12:07
- - alisa-108   Цитата(ddd)они маленькие и условносъедобные так чт...   18.5.2007, 17:17
- - ElenFist   Ребята, а читали "Третья охота" Владимир...   18.5.2007, 21:36
- - alisa-108   Булочки фаршированные грибами понадобится: 4 не...   31.5.2007, 18:23
- - ddd   Цитата(ElenFist)Ребята, а читали "Третья охот...   1.6.2007, 8:11
- - ElenFist   Цитата(ddd)а я б лучше на море жил, хоть и без соб...   1.6.2007, 8:48
- - lorikk   Дима,приезжай в ноябре-декабре к нам в Израиль. И ...   1.6.2007, 15:30
- - EVA   Грибной суп Продукты: 500 г мяса на косточке,5...   5.8.2007, 18:45
- - ElenFist   Ой, прямо с экрана ТАК пахнет супчик!! Слюнки теку...   7.8.2007, 17:38
- - Burivushka   Пока ехали на дачу, слушали Гиляровского "Мос...   31.8.2007, 11:00
|- - ALFA   ОБМОЗГОВАННЫЕ ГРИБЫ -ЭТО ПРАВДА ВКУСНО? что напоми...   31.8.2007, 12:34
- - ddd   Цитата(ALFA @ 31.8.2007, 19:34) я же скаж...   31.8.2007, 22:25
- - ElenFist   Burivushka чрезвычайно аппетитно!! ALFAч...   2.9.2007, 8:57
- - Анютка   ааа... грибы.... млин, как же я их люблю, в любом ...   2.9.2007, 10:12
- - Ольга   Цитата(ElenFist @ 2.9.2007, 2:57) И чтоб ...   2.9.2007, 12:19
- - веснушка   Картофель с грибами Время приготовления: 30 часа К...   5.9.2007, 16:44
- - alisa-108   Хороший рецептик! Жаль фотки нет, чтобы облизн...   5.9.2007, 17:04
- - lorikk   Обожаю грибы в любом виде.И такие рецепты вкусные...   5.9.2007, 17:58
- - katilda   Грибная икра Ингредиенты: Грибы свежие-2кг.,лук ...   7.12.2007, 17:15
- - alisa-108   Да! Такую икричку и на хлебушек намазать не гр...   7.12.2007, 18:16
|- - katilda   Цитата(alisa-108 @ 7.12.2007, 12:16)...   7.12.2007, 19:58
- - alisa-108   Ой, я прям вся загордилась!   8.12.2007, 17:59
- - Ольга   Грибная икра, да на хлеб Превосходно!   10.12.2007, 0:49
- - Sekret   Жульен Вам понадобится: Обжарить грибы с луком...   16.7.2008, 11:37
- - Мил@   Я обожаю жульен, но делаю редко, потому что никто ...   16.7.2008, 11:44
- - kalina   В этом году собирали только лисички. А это прошлы...   16.7.2008, 18:03
- - alisa-108   ЦитатаВ этом году собирали только лисички. А это п...   16.7.2008, 18:07
- - kalina   Грибочки по-венесуэльски Изначально рецепт из ша...   21.9.2008, 20:40
- - Мил@   Какие суперские грибочки, особенно на последней фо...   21.9.2008, 21:20
|- - Нюся   Если кто-то живет в отдельном дворе и балуется шаш...   22.9.2008, 22:54
- - alisa-108   Ух ты! Я такого ни разу не пробовала!   23.9.2008, 8:03
- - Ольга   Отлично! Просто нанизывать вместе с шашлыком п...   23.9.2008, 9:07
- - Мил@   Очень хочется похвастаться, вчера получила посылку...   23.9.2008, 9:21
- - Tanya   Цитата(Нюся @ 23.9.2008, 0:54) Если кто-т...   23.9.2008, 9:49
- - Мил@   Я тоже детство вспоминаю, у меня бабушка с дедушко...   23.9.2008, 9:55
- - Ольга   Цитата(Мил@ @ 23.9.2008, 10:55) Я тоже де...   23.9.2008, 17:11
- - kalina   Мил@, только сейчас увидела твое сообщение. Очень ...   26.9.2008, 18:40
- - Ольга   Значит собачку зовут Зямик Танечка, грибы какие к...   26.9.2008, 19:05
|- - kalina   Цитата(Ольга @ 26.9.2008, 21:05) Значит с...   26.9.2008, 19:30
- - Ольга   Тань, угадала я маслят Сомневалась немножко   26.9.2008, 21:46
- - Мил@   Танюш, а я сегодня из твоих маслят такой супец вку...   26.9.2008, 22:26
- - Люсик   получила посылку от Танюшки (kalina) с грибочками ...   27.9.2008, 9:46
|- - kalina   Цитата(Люсик @ 27.9.2008, 11:46) Красота ...   27.9.2008, 15:19
- - Мил@   Ой какие красавчики   27.9.2008, 18:17
- - Люсик   kalina Не дразнись!   27.9.2008, 18:38
- - kalina   Люсик, я еще немного подразнюсь. Сегодня опять з...   4.10.2008, 20:56
- - alisa-108   Какая прелесть! какие чудные грибочки!   6.10.2008, 11:19
|- - kalina   Цитата(alisa-108 @ 6.10.2008, 13:19)...   6.10.2008, 18:13
|- - alisa-108   Цитата(kalina @ 6.10.2008, 20:13) Но рабо...   7.10.2008, 17:37
|- - kalina   Цитата(alisa-108 @ 7.10.2008, 19:37)...   7.10.2008, 18:57
|- - alisa-108   Цитата(kalina @ 7.10.2008, 20:57) Но в тв...   8.10.2008, 7:22
|- - meotida   Цитата(alisa-108 @ 8.10.2008, 3:22) ...   8.10.2008, 7:39
- - Багира   Картошечка с грибочками в горшочке Всё до безобра...   11.10.2008, 20:30
- - alisa-108   Ой, Наташенька, убила наповал, такая вкуснятинка...   12.10.2008, 7:25
|- - Багира   Цитата(alisa-108 @ 12.10.2008, 15:25...   12.10.2008, 14:51
- - kalina   Последние грибы в этом году. Жаль. Сегодняшний сбо...   19.10.2008, 14:30
- - alisa-108   Ах, какие грибочки! Какой бочоночек! Красо...   19.10.2008, 17:28
|- - kalina   Цитата(alisa-108 @ 19.10.2008, 19:28...   19.10.2008, 17:33
- - kalina   Рыжики в сметане Пожалуй, это самый простой рецеп...   19.10.2008, 19:23
- - Мил@   Танюш, грибочки просто красавчики И фотки у теб...   19.10.2008, 21:06
- - Tanya   kalina, грибочки у тебя всегда просто фантастическ...   19.10.2008, 22:16
- - alisa-108   ЦитатаПожалуй, это самый простой рецепт приготовле...   20.10.2008, 9:15
- - Marmeladka82   Жульен с курицей и грибами Продукты: шампиньоны ...   30.5.2009, 13:19
- - Ашка   Классный рецептик.Спасибо)))   1.6.2009, 11:59
- - best   Грибочки в чесночном маринаде Ингредиенты: 0,5 ...   5.8.2009, 0:35
- - Було4ка   Опята тушенные Ингредиенты: опята 500-600 г 2 ...   8.10.2009, 14:24
- - alisa-108   Классные грибочки! просто слюнки потелки!   8.10.2009, 17:34
- - Lorchen   Суп "Чудо - гриб" Количество порций: 3...   5.11.2009, 19:04
|- - tania   Какой вкусный суп! Надо будет приготовить.   5.11.2009, 19:25
- - alisa-108   Действительно оригинальный рецептик!   6.11.2009, 21:19
- - leno4ka   Грибной гуляш Ингредиенты: Шампиньоны (или друг...   1.2.2010, 13:31
- - deedo   Ризотто с грибами Время приготовления: 30 мин. К...   27.2.2010, 16:43
|- - leno4ka   Цитата(deedo @ 27.2.2010, 16:43) Ризотто ...   3.3.2010, 16:15
|- - Ольга   Цитата(deedo @ 27.2.2010, 15:43) Ризотто ...   3.3.2010, 17:21
- - deedo   leno4ka, не за что! ) Я как-то на ризотто нико...   3.3.2010, 17:07
- - Ru_page   Супчик из грибов тоже нечего...Особенно зимой, ког...   6.6.2010, 13:24
- - Лиана   Паста "Боско е орто" (Лес и огород) В...   15.6.2010, 14:52
3 страниц V   1 2 3 >


Ответить в данную темуНачать новую тему

4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 14:08
    ©