Версия для печати темы

Автор: Елена Белашова 26.5.2014, 14:18

Предлагаю делиться рецептами и всякими "секретами" быстрых завтраков/обедов и ужинов, а также перекусов. В общем, иногда (очень часто) нужно быстро что-нибудь приготовить мужу, разновозрастным детям, и в голову ничего путного может не прийти, а ведь есть же всякие палочки-выручалочки типа "кус-куса" и замороженных полуфабрикатов (домашних и не только).

Автор: Lilie 27.5.2014, 14:42

Мои палочки-выручалочки это:
- уже упомянутый выше кускус,
- фунчоза и макароны (чаще первое ),
- заготовки, вроде, лечо и разных видов овощной икры, в том числе и магазинные (беру иногда, когда совсем срочно надо обед сообразить. Вот такую фасоль, например, часто беру

Автор: ~PurpleRain~ 27.5.2014, 17:34

У нас в семье самый быстрый вариант это яишница ))
Для детей варим макароны
Для себя, по быстрому, делаю салаты из всего, что попадется в холодильнике

Автор: nzam 27.5.2014, 18:34

Для меня самый быстрый вариант это попкорн самодельный, воздушный рис с чаначуром (где-то я писала о нем) и конечно вермишель с яйцом и луком. А еще лучше - это замороженные рути. Это лепешки из заварного теста. Быстро размораживаются, быстро жарятся на сухой сковороде. А дальше дело фантазии - хочешь вареньем намаж, хочешь салат в них заверни, хочешь аля-буритто сделай. Самое универсальное блюдо, но чтобы оно стало универсальным нужно потратить два часа на их приготовление. Много сразу наделать и в морозилку в пакетах положить.

Автор: Katenka 31.5.2014, 22:09

Для меня важно, чтоб что-то быстро приготовить, в холодильнике иметь творог и фрукты. Можно сделать и запеканку в микроволновке, и так подать со свежими фруктами или сухофруктами, и соленый с чесноком в качестве помазанки на хлеб...
Еще люблю по-быстрому ржаную кашу с сыром готовить.

Автор: Ahat 1.6.2014, 0:18

Что может быть более быстрого приготовления на завтрак или на легкий перекус среди дня, как не бутерброды. Особенно, если (к тому же) в доме есть про запас консервированные рыбные или мясные продукты. Прекрасной начинкой для бутерброда будет консервированная тресковая печень, из которой можно быстро приготовить паштет или салат, или просто намазать на хлеб или булочку ее как есть. Продукт весьма полезный и сытный. Ну а о вкусовых качествах тресковой печени даже можно и не говорить. Нежная, пикантная, без добавления сторонних растительных или животных жиров, в своем собственном соку - вкуснятина.

Автор: Елена Белашова 2.6.2014, 14:49

Так, пока на основе вышеизложенных постов можно резюмировать:

В потайном шкафчике нужно иметь:
*кускус для приготовления наилегчайших и наибыстрейших гарниров,
*свежие овощи, фрукты,
*всякие консервации типа овощных рагу (икра и салаты),
*вермишель паутинка (да и другие виды макаронных изделий не помешают),
*творог (его лучше прятать в холодильнике/морозильнике, а не в шкафу),
*рыбные/мясные консервы,
*пресное тесто

Автор: Lilie 2.6.2014, 19:08

Я бы к списку добавила замороженные смеси, как покупные, так и собственного приготовления
Сегодня из такой заморозки буквально за 15 мин. (воду на суп кипятила в чайнике) сварила сырный суп. Состав мой обычный - смесь + пара плавленных сырков "Хохланд". Смесь была "Хортекс. Мексиканская" (горошек, кукуруза, перец, рис). Ничего больше в суп не добавляла. На двоих нам с мужем раза на 3-4 хватит покушать


И тесто всякое сгодится, не только пресное

Автор: nzam 2.6.2014, 20:39

Хочу поделиться самым быстрым в мире бутербродом. Нет не угадали не с колбасой. Этот бутерброд моя мама любит и частенько себе готовит и я ела иногда под настроение. Состав такой: хлеб дарницкий, это хлеб из смеси пшеничной и ржаной муки, нерафинированое подсолнечное масло с обалденным ароматом, репчатый лук. Берется ломоть хлеба обильно поливается растительным маслом и сверху кладутся кольца репчатого лука, но кто лук не любит можно и без и посыпать слегка солью. Такие воспоминания нахлынули...
Хлеб Дарницкий

Автор: Ahat 3.6.2014, 8:26

О, а мои запасы все пополняются. Опять меня мои родные снабдили целым стратегическим запасом консервированного тунца, который в Израиле считается почему-то очень полезным продуктом и используется вовсю в качестве начинки для пит и сэндвичей.



Мой ребенок его обожает, да и я с недавних пор стала употреблять. Просто открываю одну баночку и прямо без хлеба, вилочкой, эту баночку опустошаю, раз уж она (рыбка) такая полезная. И это я-то, кто вообще о полезности еды думал в последнюю очередь. Для меня всегда были на первом месте вид и вкус. Или наоборот - вкус и вид.

Автор: Lilie 5.6.2014, 19:01

Ой, пропустила бутерброд. В школьные годы мы с сестрой себе такой часто делали, только без лука: хлеб, масло и соль. Бывало, нагуляешься на улице до самого позлнего вечера, прибегаешь домой голодный и уставший, быстренько бутерброд жуешь, в ванну и спать Эх, вот беззаботные времена были..

А у меня список "Быстрой еды" пополнился медальонами из семги. Как-то, вроде, уже писала про них. Это что-то вроде вкусных рыбных котлеток. Продаются в полуфабрикатной заморозке. Перед покупкой долго ходила и выпрашивала у продавщицы состав, оказалось там только семга, крахмал и соль. Вполне безобидно
Делаю их на пару в мультиварке, за 15-20 мин. они готовы.



Огромные Мне половинки хватает, когда очень голодная, могу и целую слопать. Мужу две делаю

Автор: nzam 5.6.2014, 19:41

Ой на докторскую колбасу похоже.
А вообще для быстрой еды лучше самой полуфабрикаты делать, если есть возможность. Это я к тому, что у нас к сожалению продают полуфабрикаты, но в качестве их я очень сомневаюсь. Поэтому пытаюсь пирожки, поратхи впрок замараживать, чтобы потом достать и приготовить. Котлетки там биточки, они конечно, в холодильнике не долго хрантся - натуральные же без консервантов, зато полезные.

Автор: Lilie 5.6.2014, 22:20

Да-да, есть немного
На вкус эти медальоны мне тоже показались похожими на колбасу, но сестра и мамы (наши убежденные мясо и колбасоеды) утверждаю, что ничего общего
Вообще-то, я тоже за приготовление домашних полуфабрикатов, но в последний месяц у меня некоторые изменения произошли и к новому ритму жизни я пока не сумела до конца адаптироваться - не могу грамотно распределить свое время и многого просто не успеваю. В частности, не успеваю запастись домашними полуфабрикатами, потому прибегаю к помощи покупных. Как-то так

Автор: Ahat 7.6.2014, 13:20

Для меня, если уж очень хочется кушать мне или ребенку, самым оптимальным беспроигрышным вариантом будет легкое поджаривание колбаски с яичницей-глазуньей.

Вот так и поступила сегодня ранним утром. У меня было несколько вакуумных упаковок с очень тонко нарезанной колбаской: индюшиной и говяжьей. Так что даже и нарезать ее не пришлось. Выбрала говяжью. Я всегда любила зажаривать колбасу до почти угольного состояния. Вот нравилось мне и все.

Однако, в этот раз, учитывая, что ребенок тоже ее будет кушать, я не перестаралась, зажарила на сливочном масле в меру.

Хлебушек сын вчера купил вроде как отрубной, вид, во всяком случае, он имел именно такой.

Я ела даже свой завтрак без вилки, просто обмакивала хлеб в жидкий желток и, захватив колбаску, отправляла прямиком себе на съедение.

Автор: Lilie 7.6.2014, 16:19

Ммм.. помню, когда-то тоже так любила делать

У меня ещё один 15-ти минутный вариант приготовления быстрой еды - жареный картофель Мы его редко-редко едим, но вот вчера захотелось. Все приготовления (чистка, жарка) уложились ровно в 15 минут. Довольно быстро

Автор: Ahat 9.6.2014, 11:04

Сегодня я очень-очень быстро приготовила завтрак. Опять с яичницей, но в этот раз не с глазуньей. Все время вижу, что в зарубежных фильмах (при приготовлении яичницы) с большим энтузиазмом ее перемешивают, когда жарят. Ну и я туда же.

Сначала обжарила кошерную говяжью колбаску (затарили меня этими вакуумными упаковками до конца месяца, наверно), потом порезала оставшийся в одиночестве помидор. А вот дальше было интересно.



Застоялась у меня баночка с консервированными стебельками бамбука - абсолютно безвкусного, если пробовать из банки, в жареном же виде имееющий любопытную хрустящую структуру, напоминающую грибную.



Порезав его кубиками, бросила к колбаске на сковороду. Залила яйцами. Ну и "по-голливудски" мешала, пока все не было готово. Минут 15 ушло на все. Ребенок доволен, хотя, когда я дала ему попробовать тростник из банки, весь скукожился, сказав, что это гадость.

Автор: Lilie 15.7.2014, 21:39

У нас (временно, я думаю) в лидеры выбились мюсли Что может быть быстрее, чем насыпать хлопья в тарелку и залить их молоком?
Теперь в холодильнике постоянно есть бутыль холодного молока, а в шкафу - упаковка мюсли. Раз в два дня, а иногда и чаще, делаю их мужу на завтрак/ужин Очень быстро, легко и свежо, благодаря холодному молоку.

Автор: Snejana1515 16.7.2014, 1:13

А у меня для приготовления быстрого обеда или ужина всегда есть в морозилке следующий запас: пельмени, люля-кебаб или мититеи (собственного приготовления или магазинные, как получается), отварной замороженный рис (в пакетике замораживаю его в морозилке небольшими порциями, и затем кладу в суп или приготавливаю рис с овощами).
В холодильнике в такой запас входят: яйца, колбаса или сосиски, паштет.

Автор: Елена Белашова 17.7.2014, 11:57

Я бы от себя еще порекомендовала держать в холодильнике тонкий лаваш У нас его очень хорошо едят все дети с овощами. Мы на природу периодически выезжаем и наши всеядные мелкие любители колбасы с удовольствием лопают лаваш с постным майонезом и овощами (чаще всего это помидор и огурец). Я каждый раз делаю.

В принципе, если дома есть лаваш, немного свежих овощей, то ими тоже можно очень сытно перекусить (да и наесться) и очень быстро. Я отрываю кусочек лаваша, немного майонеза добавляю (ласка или домашний льняной), овощи тонкими кружочками, потом сворачиваю аккуратно и прижимаю. Мы так даже ужинаем с детьми и мужем.

Еще из лаваша очень удобно готовить лазанью. Сестра моего мужа пекла с ним очень простой и вкусный пирог с сыром и ветчиной. Ahat с ним пекла запеканки с творогом, я помню. В общем, лаваш типа армянского - это вещь!

Из толстого лаваша лепешки можно очень быстро в микроволновке/духовке сделать классную пиццу. Проверено

Автор: Ahat 17.7.2014, 18:32

Лена, делала и сладкий с творогом рулет из тонкого лаваша, готовила овощной тортик с разнообразной овощной начинкой, запекала в микроволновой печи рулетик из тонкого лаваша с тыквой и творогом с безейным покрытием. Вещь-то хорошая этот лаваш, но хорошо бы готовить его самостоятельно, больно дорогое с ним блюдо получается. Недешево стоят у нас эти листы.

Автор: Lilie 17.7.2014, 21:09

Я пару раз делала из лаваша теплый рулет с овощами
Перец, помидорка, лук зеленый и кукуруза смешиваются, присаливаются немного. Потом этим салатом наполняется листовой лаваш, заворачивается рулетик и быстренько обжаривается с двух сторон на масле. Вкусно и сочно получается


И ленивые пирожки
Я делала с картошкой и зеленью и с тушеной капустой

Автор: Snejana1515 17.7.2014, 22:45

У меня раньше тоже постоянно в холодильнике был лаваш. Но мои видимо его переели и сейчас даже в его сторону и не смотрят. Я в свое время чего только не выдумывала с лавашом. Даже когда особо ничего деликатесного в холодильнике не было, я нарезала лаваш небольшими полосками (примерно длина 10-13 см, а ширина 3-4 см), смазывала эти полоски майонезом и жарила на сковороде-гриль. Так иногда вместо хлеба кушали такой лаваш. Только майонезом нужно слегка смазать, я обячно кисточку использовала, очень удобно.

Автор: Lilie 18.7.2014, 20:59

Впервые слышу, что так можно готовить, и, если честно, вообще не представляю, что получается в итоге
Полоски эти мягкие или хрустящие выходят?
Делать такие не буду, конечно, просто очень любопытно на готовый вариант глянуть

Автор: Snejana1515 18.7.2014, 22:27

Если буду делать, то фото скину. Просто сейчас я лаваш не покупаю, поскольку мои его объелись. Этим рецептом со мной поделился шеф-повар одного из ресторанов Одессы, когда приезжал к нам с мастер-классом. Он такие палочки из лаваша подавал вместе с люля-кебаб и соусом. Поэтому зря не хотите попробовать их приготовить, они получаются хрустящие. Я когда такой рецепт услышала, то тоже удивилась, но потом была приятно удивлена.

Автор: Ahat 19.7.2014, 0:18

Вчера у меня такой быстрый был ужин. Готовить ничего не хотелось, не было совсем настроения. А кушать-то хотелось, вот и решила я быстро отварить макароны. Потом просто натерла в них сыр с чесноком и бросила кусочек сливочного масла. Куда еще быстрее? И, надо сказать, с удовольствием поужинала. А макароны и на сегодня еще остались, да и на завтра тоже. Наверно.



У ребенка тоже была быстрая еда - бутерброды с туной и сардинами. И немного сыра.

Автор: Елена Белашова 21.7.2014, 11:47

Я пробовала просто кусочки лаваша без ничего жарить на сковороде смазанной маслом растительным. Очень вкусно, хрустящий лаваш, но жирненький, конечно, немного. Думаю, что с майонезом сильно отличаться не будет (хотя...). Все-таки майонез - это практически то же растительное масло.

Автор: Lilie 21.7.2014, 18:09

У нас сегодня точно такой же быстрый ужин был: макароны (спагетти) с сыром и чесночком. В 15 минут уложилась и вкуснятина получилась! Вообще, такие макароны, по-моему, сложно испортить. Разве что сами макароны некачественные

Автор: nzam 22.7.2014, 15:06

Ой у меня сейчас такой же ужин будет, только еще быстрыее. Длинную вермишель отварю, потом сосиску мелко порежу обжарю и туда яйцо, обжарю опять вместе и выложу в эту смесь вермишель. А в конце моцареллой посыплю. Вода закипает дольше чем все это готовится. Еще я сделала из сырой чечевицы в блендере пасту и положила в морозилку. Очень удобно для котлет использовать. Лук нарезать, картошку на терке натереть смешать с такой пастой, немного муки и соли, перемешать и получаются чечевично-картофельные дранники.

Автор: Lilie 22.7.2014, 22:09

Ой, точно! Совсем забыла про чечевицу
У меня целая упаковка красной чечевицы лежит и не открытая. Брала её, чтобы котлетки сделать по http://povary.ru/recipes.php?id=9940 Оксаны (http://povary.ru/forum?showuser=44981).
Идея с чечевично-картофельными драниками очень понравилась. Спасибо!

Автор: Ahat 23.7.2014, 17:23

Ну очень быстрая и очень вкусная еда у нас сегодня - гренки. Нарезала багет и только потом увидела, что эта булка уже была разрезана вдоль, подготовлена для начинения сэндвича. Но я не упала духом и все-таки замочила каждый кусочек в молоке, затем обмакнула во взбитые яйца и обжарила на сливочном масле с обеих сторон, и гренки получились цельными. Уже на тарелке обсыпала гренки натертым сыром, положила на них по ломтику огурчика и отрезанной пластинке помидора.

Вот такая очень быстрая еда, приготовление которой заняло всего 10 минут. С холодным молочком - это нечто, правда, я ела гренки без овощей и сыра. На всякий случай.

Автор: Snejana1515 23.7.2014, 18:51

Лена, я на масле жарить не пробовала. Я жарила просто на сковороде гриль рифленной. Сковороду я иногда смазывала кисточкой растительным маслом, но во время жарки масло не наливала. Если так попробовать, то они не будут жирными. Благодаря майонезу (им я тоже лаваш смазываю слегка) полоски становятся румяными.

Автор: Lilie 23.7.2014, 20:25

Мне раньше нравилось поджаривать гренки, обмакивая их в яйца
Делала два вида: сладкие с сахаром (яйца взбивала с сахаром) и соленые (яйца с солью, иногда ещё и с зеленью и/или с сыром). Оба варианта вкусно и быстро


Ох, может, это и вкусно, но, по-моему, майонез поджаривать это жесть
Я его в сыром-то виде стараюсь не есть
Уж лучше на масле (растительном/сливочном), тоже хрустеть будут. Можно ещё специями немножко присыпать, если вкуса не хватает.

Автор: Ahat 24.7.2014, 20:57

Сегодня утром опять делала гренки, хорошо их уплетает ребенок, да и я от него не отстаю. Хотела бы сделать их сладкими, но не решилась добавлять в (практически) яичницу сахар. Этот вариант приготовления гренок нужно еще продумать.

Но сегодня гренки подавала со взбитой сметаной высокой жирности, а потом сверху еще и сыром тертым посыпала.

Автор: Lilie 25.7.2014, 11:05

Наташа, это вкусно Особенно сладкоежки оценят
Ну, да, практически сладкая яичница получается. Попробую пару гренок на одном яйце сделать. Я брала примерно ложку сахара (можно и больше при желании) и малюсенькую щепоть соли, размешивала, обмакивала в нем хлеб и поджаривала.
Ещё, помню, разбавляла яйца сгущенкой. Муж от таких гренок вообще в восторге был

Автор: Елена Белашова 25.7.2014, 11:10

У нас пока в фаворитах быстрых блюд вермишель тушеная и свежий салат (либо баночка какой-нибудь овощной заготовки).


Я тут запаслась впрок макаронами. У нас продавалась "МАКФА" за смешные деньги около 13 рублей 400-граммовая пачка. Акция. Мне кажется, Лиля макарошки эти хвалила. Я каждого вида макарон по 1 пачке взяла.

Автор: Елена Белашова 28.7.2014, 11:40

Творог - это тоже быстрая еда.

Мы готовили 2 дня следующее:

творог из цельного молока смешать со сметаной, добавить соль, мелко порезанный укроп и зеленый лук, а также огурец и помидор без семян. Очень сытно, свежо и вкусно. Я делала просто с укропом и луком, с огурцами и с огурцами/зеленью/помидорами. Вот последний самый интересный вариант пока для меня.

Автор: Lilie 28.7.2014, 19:37

Не скажу за все виды макарон от "МАКФЫ", не пробовала, но цветные мне очень-очень понравились Я про них где-то в макаронной темке писала


Мне нравился творог с зеленью (много зелени) и огурчиками, помидоры в эту смесь добавлять не пробовала. А муж такой творог счел абсолютно не съедобным, для него творог сочетается только с чем-то сладким: сгущенка, варенье, фрукты..

Автор: Елена Белашова 29.7.2014, 6:45

Вот на меня муж тоже смотрел как на сумасшедшую. Мы недавно смотрели видео, где рассказывалось, что канадцы (американцы, кстати, тоже, по своему опыту знаю) не едят творог никогда с фруктами и сахаром. Они тоже готовят его с зеленью, овощами и солью. Они искренне удивляются, что русские иммигранты лопают творог со сметаной, сухофруктами и чем-нибудь сладким. Не верят, что вкусно

Я в детстве терпеть не могла вареники с сахаром и творогом, а у бабушки с удовольствием лопала вареники с солью и зеленым луком. Мои любимые самые были Надо приготовить...

Автор: Ahat 29.7.2014, 18:05

Девочки, в Израиле не существует такого слова и понятия как творог. Здесь это называется гвина (сыр), под эту категорию подпадают все сыры и творог. Бурекасы с гвиной. В них именно творог соленый с разными добавками. Мой сын обожает такую вещь, как он сейчас мне объяснил, что-то более близкое к соленой сметане, которое закусывается острыми зелеными солеными перчиками и зелеными солеными оливками. Есть, конечно, этому определенное название, но сразу сейчас не скажу. Интересно, что форма бурекасов зависит от их начинки. Есть правила. С картофелем - одна форма, с гвиной - другая.

Автор: Snejana1515 30.7.2014, 23:18

Моим малым тоже нравятся цветные макароны от Макфы. Они у нас называются "Фантазия", спиральки. Главное, что там используются натуральные красители: свекла и шпинат. А то мой муж в первый раз когда я их купила, сказал, зачем ты эту химию купила детям давать? Я ему когда состав почитала, то все вопросы были исчерпаны. Мы эти макарошки обожаем!

Автор: Елена Белашова 31.7.2014, 12:13

Надо своему старшему тоже купить цветные. Я раньше не покупала, привыкла брать проверенного отечественного производителя, а они цветные макарошка не выпускают ("цесна", "султан"). Я ему вообще буковки искала для супа или гарнира, но куда-то пропали они, только из детских макарон всякие звездочки попадаются. Надо хоть звездочки прикупить.

Еще в тему: супербыстрая пицца.

Нужен толстенький лаваш из дрожжевого теста (с высокими бортами и плоской серединой, у нас он как тандырная лепешка продается), кетчуп, что-нибудь мясное и сыр. Можно взять свежую зелень, немного овощей или какую-нибудь зимнюю консервацию типа кабачковой/баклажанной икры.

На лепешку определить кетчуп, начинку, сыр и на 1-2 минуту в микро, чтобы сыр растаял и прогрелось все.

Такую пиццу мы готовили когда жили с сестрой вместе. Немного неудобно резать и есть, если у лепешки слишком большие борта и маленький центр, но вкусно. Мы даже специально лаваш покупали под это дело.

Автор: Lilie 31.7.2014, 16:42

У нас они тоже "Фантазия" называются Только в качестве натуральных красителей используются томат и шпинат


Лена, спасибо, что напомнила про эту пиццу Помню, ты про неё уже писала где-то.
У нас такие тандырные лепешки и толстые лаваши тоже есть, да и на пиццу мы последнее время тоже слега подсели. Правда, делаю я её не так часто, как хотелось, от того что с тестом и духовкой летом возиться не хочется. А в микро пицца это дело 2-5 минут.

Автор: Ahat 2.8.2014, 9:04

Не знаю, как там насчет Макфы или не Макфы, но, увидев однажды цветную лапшу в магазине, сразу подумала, что замечательное во всех отношениях получится с ней блюдо. Я имею в виду именно быстрое приготовление еды. Еcли в состав еще будет входить и тушенка (куда нам без мяса), то все будет готово буквально минут за 15-20. Куда уж быстрее. И смотрится ярко, что для моего ребенка важно, да и для меня тоже. Ну а о вкусноте и говорить нечего. Легко естся, даже жевать не приходится, глотай себе на здоровье.

Тушенка с лапшой

Сначала я быстро тушу все нарезанные овощи, предназначенные для приготовления этого блюда, тушенку вываливаю из баки и делю на кусочки. Подкладываю вместе с соком к тушащимся овощам, перемешиваю до момента закипания, чуть подливаю водички, посыпаю нарезанной зеленью. Все. Соус или заправка к лапше готова.

Пока у меня тушилась тушенка (прямо каламбур получился из словосочетания), сварилась лапша, которую я поставила вариться одновременно с началом тушения овощей с тушенкой. Промываю ее. Выкладываю на блюдо и заливаю готовым соусом.

Автор: Cvetochek 8.8.2014, 11:56

я тоже пиццу на скорую руку готовлю, только из теста и на сковороде. тесто - сметана+майонез+яйца+немного муки. выливаю на сковороду - сырный соус на нее и что есть в холодильнике - колбасное/мясное, овощное, грибочки и сверху сыр. накрываю крышкой - 10 минут и готово! тесто очень нежное получается.
также горячие бутерброды из быстрых - кусочки ржаного хлеба обжарить на растительном масле, натереть чесноком и смазать майонезом, сверху шпротный паштет намазать - остренько и вкусно! их кстати и холодными потом можно кушать - тоже вкусно.
ну и салатики разные - летом особенно актуально - помидорка+огурец+зелень+сыр любой, лучше конечно брынзу или сулугуни еще люблю+оливочки.
или вот такой - свежая капуста нашинкованная, кусочки копченой курочки, чеснок, майонез, сухарики с любым любимым вкусом - сытно и вкусно!

Автор: Lilie 8.8.2014, 19:34

Кстати о свежей капусте
Много раз встречала подобные рецепты салатов, но у меня почему-то свежая капуста никак не сочетается с майонезом. Вот не могу себе представить такое сочетание и все тут. Хотя, допускаю, что кому-то это вкусно..
Мне же капуста в салатх нравится только в сочетании со свежим помидором, лучком (желательно зеленым), морковкой и горошком. И обязательно заправить это раст. масло и капелькой уксуса или лимонного сока. Плюс соль/сахар, конечно

Автор: Lilie 28.12.2015, 18:52

Приготовление картошки только что опробовала. На чипсы не очень похоже, но вкусно. Особенно, если паприкой ещё присыпать

Автор: Snoopy 29.12.2015, 5:04

Я жестко на багеты подсел. Каждое утро по два, три беру.

Автор: tania 29.12.2015, 5:25

А я люблю капустный салат с майонезом. Готовится очень быстро, грубо нарезанную капусту поместить в блендер, туда же соль, немного сахара и уксуса, перемолоть не очень мелко т.е. не в кашу, а просто как бы мелко нарубить. Перемешать с майонезом и подавать. Получается оччччень вкусно, мо вылизывают тарелки после этого салата

Автор: Lilie 29.12.2015, 18:58

И что с ними вы делаете потом?


Часто вижу такой вариант, когда салаты из свежей капустой заправляются майонезом. Но сама, честно говоря, так ни разу не делала. Для меня это несочетаемо. Свежую капусту заправляю только маслом с небольшим количеством уксуса, плюс соль/сахар, конечно.

Автор: bandindis 8.1.2016, 16:39

У открылась возле дома выпечка) Я очень полюбила штрудели вишневые.

Автор: Lilie 10.1.2016, 13:57

Согласна, штрудели - это вкусно
Ничего не скажу на счет готовых покупных, но домашние - просто объедение! Хотя и готовятся совсем не быстро.

Автор: Ahat 3.4.2016, 5:52

Наделать кучу всяких разных бутербродов или что-то типа канапе с различными наполнителями. Совсем быстро получится домашний миниатюрный фастфуд. Что может быть быстрее. Ребенок мой готов только ими и питаться. Главное, чтобы наполнители сочетались по своему вкусу.

Автор: tania 3.4.2016, 8:20

У меня самая быстрая еда это все таки бутерброды. Часто покупаю пакет или два лепешек типа лаваша, в них можно завернуть что угодно и обед готов. Тоже выручают консервы - рыбные, овощные : нут, фасоль, кукуруза, с ними очень быстро и просто приготовить обед. Например спагетти с тунцом или с сыром.
А ещё я часто замораживаю полуфабрикаты.

Автор: Ahat 3.4.2016, 12:55

Знакомо. Только из полуфабрикатов я предпочитаю бульоны израильского производства. Называется такой полуфабрикат (его и называть-то так не хочется, развел нужной концентрации теплой водичкой, подогрел в СВЧ и у тебя полноценное первое блюдо, ароматное и вкусное). "Марак" - суп на иврите. Эх, неуч, я неуч. Детеныш информирует. Они очень качественные, я их и как приправу использую, и как основу для супа, в общем, по полной. Например, грибной марак - то ли суп, то ли бульон с кусочками крохотными грибов, очень ароматный. У нас же грибы здесь одно название и вид красивый, но ни душу, ни сердце не греет. А хочется того родного из детства.

Автор: InnaValz67 5.6.2019, 19:30

Для меня оптимальный рецепт быстро и все любят - этот бедра куриные. Можно и в духовке и на гриле. для маринада: 150 мл. соевого соуса, чайную ложку мёда и два зубчика чеснока., паприка, карри, Это всё хорошо перемешать, залить мясо и дать постоять. Я стараюсь мариновать шашлык минимум 3-4 часа, если торопитесь, то достаточно и часа.

Автор: InnaValz67 11.6.2019, 12:22

Для меня оптимальный рецепт быстро и все любят - этот бедра куриные. Можно и в духовке и на гриле. для маринада: 150 мл. соевого соуса, чайную ложку мёда и два зубчика чеснока., паприка, карри, Это всё хорошо перемешать, залить мясо и дать постоять. Я стараюсь мариновать шашлык минимум 3-4 часа, если торопитесь, то достаточно и часа.