Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



7 страниц V  « < 5 6 7  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Мясорубка, Самая совершенная система для помола мяса
Какой мясорубкой Вы пользуетесь?
Какой мясорубкой Вы пользуетесь?
Советской [ 5 ] ** [18,52%]
Bosh [ 1 ] ** [3,70%]
Braun [ 3 ] ** [11,11%]
Philips [ 0 ] ** [0,00%]
Moulinex [ 3 ] ** [11,11%]
Tefal [ 0 ] ** [0,00%]
Orion [ 0 ] ** [0,00%]
Kenwood [ 2 ] ** [7,41%]
Другой фирмы [ 13 ] ** [48,15%]
Всего голосов: 27
Гости не могут голосовать 
sima-1
сообщение 13.4.2013, 17:05
Сообщение #121


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 134
Рецептов: 0
Регистрация: 16.10.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 38050



А у меня не получается заготовка полуфабрикатов в прок. Даже не знаю, пока все, что заготовила не съедим, не останавливаемся. to_take_umbrage.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
CokiМаш
сообщение 15.4.2013, 22:57
Сообщение #122


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 107
Рецептов: 1
Регистрация: 15.10.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 38036



Цитата(Мышка-Норушка @ 13.4.2013, 0:41) *
Стыдно признаться, но сегодня стоя перед выбором покупки мяса, фарша или готовых замороженных котлет, я выбрала котлеты blush.gif . Ну не хотелось мне сегодня жужать, лепить и жарить. Я просто их пожарила. Муж пока не понял, а я не призналась blush.gif .

Чего тут стеснятся, что есть, то есть. И у меня такое бывает, даже похуже: куплю пельмени и кушают, а куда им деваться.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vacilica
сообщение 26.6.2013, 16:34
Сообщение #123


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1042
Рецептов: 0
Регистрация: 22.4.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 34642



Готовлюсь к возвращению детей из поездки, решила наготовить, чтобы разгрузить себя на пару дней для прогулок с внуками. Приготовила буженину, остались обрезки жирной свинины mda.gif . Для бефстроганов оказалось слишком много постной говядины, тоже немного излишек получилось mda.gif . Решила из всего этого налепить котлет, тоже лишними не будут scratch_one-s_head.gif . Но сначала нужно всё это добро в фарш превратить, а я сама его уже давно не делала – если нужен, в соседнем мясном магазинчике всегда можно попросить накрутить фарш из приглянувшегося кусочка мяса. Достала мясорубку, которой пользовалась один-два раза, и дала мужу задание. Он взялся с энтузиазмом – дела-то на пять минут, а котлеты он любит smile.gif . Почти сразу же выяснилось, что мясорубка измельчать мясо не желает, сминает, а дальше не с места. Стали разбираться, сначала во всём обвинили нож, муж наточил, потом разобрали и собрали по-другому – бесполезно mda.gif . Закралось сомнение, что какой-то шайбы не хватает. Я предложила использовать блендер, причем начать со старого, который муж использует для перемалывания зерна на прикормку рыбам. Через две минуты блендер сгорел. Пришлось мужу звонить свекрови и просить у неё мясорубку. Выяснилось, что электрическая у неё давно перегорела, а в обычной тоже тупые ножи (мы её испробовали) mda.gif . В результате всех наших телодвижений: 1. мясо отправилось в морозилку до лучших времён. 2. мужу перейдёт мой блендер, а мне обещан новый. 3. мы знаем, что подарить свекрови на какой-нибудь праздник. 4. муж сказал, что после отъезда гостей он озаботится покупкой новой самой совершенной мясорубки (после тщательного изучения этого вопроса) wink.gif .

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
prost@k
сообщение 26.6.2013, 17:54
Сообщение #124


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 143
Рецептов: 0
Регистрация: 13.4.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 18387



Цитата(Vacilica @ 26.6.2013, 17:34) *
Почти сразу же выяснилось, что мясорубка измельчать мясо не желает, сминает, а дальше не с места. Стали разбираться, сначала во всём обвинили нож, муж наточил, потом разобрали и собрали по-другому – бесполезно mda.gif . Закралось сомнение, что какой-то шайбы не хватает.... муж сказал, что после отъезда гостей он озаботится покупкой новой самой совершенной мясорубки (после тщательного изучения этого вопроса) wink.gif .

Честно говоря я давно подозревал что у Вас вредитель в доме!Ну кто кроме мужа виноват в том что нет котлет.Только он...

Я же хочу (на всякий случай)напомнить Вам что в мясорубке ДВА ножа.Если Вас это удивляет то сообщаю что второй нож это решетка-сетка на выходе мясорубки.Её тоже надо точить.Я как то попросил в мастерской поточить НОЖИ для мясорубки и чуть в обморок не упал.Такого даже я не придумал бы...На всякий случай скажу что ПРАВИЛЬНО точить НОЖИ мясорубки надо ПРИТИРАЯ их режущие плоскости на большом плоском камне вручную.


О шайбах...На некоторых мясорубках бывает пружина,прижимающие ножи друг к другу.Чаще просто они поджимаются запорной штучкой на выходе мясорубки по резьбе.

Что касается новой мясорубки то это дело хорошее-мы на своей даже не обрезаем ничего кроме костей.И сухари крутим на панировку там же.Смешно платить больше ста долларов за две минуты работы мясорубки, но приятно и фарш очень отлчается от ручного помола почемуто.

give_rose.gif

Сообщение отредактировал Lilie - 26.6.2013, 18:05
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 26.6.2013, 19:49
Сообщение #125


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Цитата(Vacilica @ 26.6.2013, 16:34) *
муж сказал, что после отъезда гостей он озаботится покупкой новой самой совершенной мясорубки (после тщательного изучения этого вопроса) wink.gif .

Vacilica, мой совет, если будете покупать электрическую мясорубку, берите металлическую, чтобы там были три кнопки: пуск, остановка, обратный ход. У меня такая. Брала недешевую, но она себя окупила сто раз, сэкономила мне время, избавила мои больные руки от силовых усилий. А мыть ее совсем несложно. Труба снимается, все в ней разбирается. Сам станок статичен. Его помыть или протереть сверху. И дырку для вала протереть.

Сообщение отредактировал Ahat - 26.6.2013, 19:51
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vacilica
сообщение 10.7.2013, 15:08
Сообщение #126


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1042
Рецептов: 0
Регистрация: 22.4.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 34642



Цитата(prost@k @ 26.6.2013, 18:54) *
Честно говоря я давно подозревал что у Вас вредитель в доме!Ну кто кроме мужа виноват в том что нет котлет.Только он...

Ну, конечно муж виноват smile.gif . Как там Вини Пух пел: «Мёд (читай котлеты) если есть, то его сразу нет» smile.gif . За информацию о ножах спасибо! give_rose.gif
Про электрическую мясорубку я писала где-то в постах выше, как она к свекрови попала. Сейчас лежит разобранная на столе на балконе. Конечно, разобрана не с целью ремонта (старушке не меньше двадцати лет – на выброс пора), а в познавательных целях mda.gif . Теперь, когда купим новую, думаю, что тоже следует подарить её свекрови (у неё места больше), а нам брать пользоваться иногда smile.gif .
Цитата(Ahat @ 26.6.2013, 20:49) *
Vacilica, мой совет, если будете покупать электрическую мясорубку, берите металлическую, чтобы там были три кнопки: пуск, остановка, обратный ход. У меня такая. Брала недешевую, но она себя окупила сто раз, сэкономила мне время, избавила мои больные руки от силовых усилий. А мыть ее совсем несложно. Труба снимается, все в ней разбирается. Сам станок статичен. Его помыть или протереть сверху. И дырку для вала протереть.

Наташа, спасибо, всё учтём. Что бы ни говорили консультанты в магазинах, лучше воспользоваться советом хозяйки, основанным на собственном опыте smile.gif .
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 10.7.2013, 15:21
Сообщение #127


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Vacilica @ 10.7.2013, 16:08) *
Что бы ни говорили консультанты в магазинах, лучше воспользоваться советом хозяйки, основанным на собственном опыте smile.gif .

Ой, а у меня к консультантам в магазинах вообще нет никакого доверия. Я как-то пару раз послушала их советов, потом жутко жалела. Теперь у меня правило: послушай консультанта и сделай наоборот smile.gif Вот оно пока ни разу не подводило wink.gif
Кстати, моя свекровь несколько лет назад купила себе электромясорубку (она тогда торговала готовым фаршем и потому активно её пользовалась) и пользуется ею до сих пор. Фирму не помню, но при случае обязательно уточню. Её в ней устраивает все, а меня не устраивало то, что когда мясорубка работала - в телевизоре появлялась рябь..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
prost@k
сообщение 11.7.2013, 0:25
Сообщение #128


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 143
Рецептов: 0
Регистрация: 13.4.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 18387



Цитата(Lilie @ 10.7.2013, 16:21) *
Ой, а у меня к консультантам в магазинах вообще нет никакого доверия.

Нет ,ну так вообще нельзя!Уверяю Вас что консультанты продавцы знают очень много(в рамках информации для продажи).Вот наша задача и должна заключаться в том чтобы отделить "зерна от плевел".Если позволите- несколько советов.

Вы можете как угодно относится к консультантам,главное чтобы они не заподозрили что Вы их не любите и им не верите.Пройдитесь по нескольким магазинам(смело начинайте с магазинов с высокой ценой и двигайтесь по цене вниз) и с некоторым испугом просите в КАЖДОМ рассказать Вам о "понравившихся" образцах.Не перебивайте продавца и "впитывайте" сказанное им.Конечно образцы должны быть каждый раз различные и каждый раз говорите о том что Вам посоветовали брать другую модель(производителя).Дескать очень подруга хвалит.При этом бессовестно повторяйте дифирамбы этому товару услышанные в соседнем магазине.Уверяю Вас что ОЧЕНЬ скоро при посещении других магазинов Вы и сами сможете посадить в лужу лживых консультантов,увидите нормальных и поймете что же Вам надо.А главное убедите себя в верном выборе.И ещё одно на мой взляд немаловажное замечание.Вы должны ТОЧНО понимать важность главных потребительских свойств выбираемого товара.И это конечно не красивый цвет и рисунки на мясорубке а её самые важные ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА характеристики.Как говорят её потребительские свойства-это Ваше отношение к предполагаемому процессу: или любоваться издали или работать вместо Вас.


Ни в коем случае не хочу сказать плохо и о красивых мясорубках,умеющих выжимать сок и месить тесто.Тем более что какое нибудь название "БУЛЛИТ"(это не мясорубка-это просто пришло в голову навязанное название чего-то)раскрученное по тв придаёт некий ореол пользователю.Типа:модный и продвинутый чел,ну каждому свое.

Что касается выбора мясорубок-он реально не велик.Когда в тестах(в статьях)пишут о том что на шнеке мясорубки после работы видны сколы и царапины,или внутрь попадает мясной сок-это напрочь отбивает желание экономить деньги на покупке.Я лучше сэкономлю на себе,но куплю вещь для ДЛИТЕЛЬНОГО пользования,а не на неделю.

give_rose.gif

Сообщение отредактировал prost@k - 11.7.2013, 0:30
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 11.7.2013, 16:09
Сообщение #129


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(prost@k @ 11.7.2013, 1:25) *
Нет ,ну так вообще нельзя!Уверяю Вас что консультанты продавцы знают очень много(в рамках информации для продажи).Вот наша задача и должна заключаться в том чтобы отделить "зерна от плевел".Если позволите- несколько советов.

Конечно give_rose.gif Советы лишними никогда не будут wink.gif
Вот этот мне понравился особенно clapping.gif clapping.gif clapping.gif
Цитата
и с некоторым испугом просите в КАЖДОМ рассказать Вам о "понравившихся" образцах.Не перебивайте продавца и "впитывайте" сказанное им.Конечно образцы должны быть каждый раз различные и каждый раз говорите о том что Вам посоветовали брать другую модель(производителя).Дескать очень подруга хвалит.При этом бессовестно повторяйте дифирамбы этому товару услышанные в соседнем магазине.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Сандора
сообщение 23.7.2013, 22:22
Сообщение #130


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 5
Рецептов: 0
Регистрация: 23.7.2013
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 43347



У меня мясорубка Зелмер с терками и соковыжималкой, пользуюсь давно и очень довольна, заменяет мне кухонный комбайн)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
IRINAKALUSH
сообщение 1.2.2014, 15:01
Сообщение #131


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Рецептов: 0
Регистрация: 31.1.2014
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,г.Калуш,Иван-Франковская обл.
Пользователь №: 45899



MOULINEX 6061
Прикрепленные изображения
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

7 страниц V  « < 5 6 7
Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 14.12.2019, 0:47
    ©