Личное меню

[gexman]

Здравствуйте, уважаемые форумчанки. Очень рада, что нашла этот замечательный форум. Приятно видеть в одном месте такое количество единомышленниц ) Считаю, что русская кухня больше, чем на половину, состоит из блюд украинской кухни. Даже зарубежом в русских ресторанах подают в основном блюда украинской кухни: голубцы, борщ, сало, гуляш, различные вареники и т. д.

[ОльЯ]

а насчет заграницы, то вы должны понять один нюанс: за границей понятие "русский" - это "русскоязычный" и зачастую эти рестораны объединяют в себе русскую, украинскую, грузинскую и армянскую кухни, т. е. там наряду с борщом найдешь и плов, и пельмени, и ченахи... За границей всех нас называют русскими: и украинцев, и киргизов, беролусов, грузинов, узбеков и т. д.

Точно! Мой старший сын, живя какое-то время в Камбодже, работал помощником повара в ресторане русской кухни. И готовили там не только блюда русской кухни, но и украинской и итальянской! Хотя, подчеркну, что ресторан назывался "Русская кухня".