Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



36 страниц V  < 1 2 3 4 5 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Рецепты из курицы, Окорочка, цыпленок
Alisa-108
сообщение 19.8.2007, 18:24
Сообщение #41


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



nasstasya согласна с тобой! курочка в собственном соку, нежная. Надо срочно сделать, а то я и забыла про это блюдо! Давно не делали!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenFist
сообщение 21.9.2007, 21:54
Сообщение #42


Кулинар
*****

Группа: Новичок
Сообщений: 657
Рецептов: 28
Регистрация: 7.7.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Одесса
Пользователь №: 236



О, какой интересный рецепт с апельсинами! Думаю, это очень вкусно! give_rose.gif
А я вчера тоже готовила изысканное блюдо:
Персики, фаршированные курятиной, с лаймовым соусом



Автор рецепта - БабаКлава, огромнейшее спасибо за эту вкусоту! cool.gif
Нам понадобятся персики, лаймы, куриная грудка, сыр фета, немного сметаны и майонеза.
Из персиков, разрезанных пополам, вынимаем ложечкой мякоть, оставляя около 5 мм мякоти. Я без самодеятельности не могу :D - поэтому добавила ещё пару сочных ароматных груш.
Куриную грудинку варим, режем кусочками и смешиваем с нарезанной мякотью персиков. Добавляем порезанную фету (у меня козья брынза) и заправляем это всё парой ложек сметаны или майонеза.
Надо сказать, что очень вкусно уже на этом этапе!



Полученной смесью наполняем персики. Ставим их немного поварить, минут 10. Воды требуется совсем чуть-чуть - до половины высоты персиков. (Я использовала бульон от грудинки).
Пока варятся персики, снимаем цедру с 2-х лаймов, выдавливаем сок, добавляем 1 ст. л сахара и увариваем несколько минут. Соус готов.

Подаем персики с лаймовым соусом. Вкус, ребята, непередаваемый!! Нежно, ароматно... Очень рекомендую!!

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 22.9.2007, 8:55
Сообщение #43


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Лночка, ну это просто изыск. Такое блюдо только в ресторане есть. welcome.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenFist
сообщение 22.9.2007, 8:56
Сообщение #44


Кулинар
*****

Группа: Новичок
Сообщений: 657
Рецептов: 28
Регистрация: 7.7.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Одесса
Пользователь №: 236



Спасибо, Ленчик! give_heart.gif Это, действительно, очень вкусно!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Pass
сообщение 3.10.2007, 8:50
Сообщение #45


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 325
Рецептов: 58
Регистрация: 16.8.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 887



Куриные рулетики с черносливом

Ингредиенты:
куриные грудки;
Грецкие орехи;
Лук;
Чернослив;
Бекон
Приготовление:Начинка: обжарить лук; предварительно вымоченный в горячей воде чернослив порезать на мелкие кусочки, добавить измельченные грецкие орехи и немного майонеза.
Куриные грудки надрезать вдоль, чтобы можно было развернуть и отбить кусочки. На пищевую пленку кладем отбитые грудки, солим, перчим. Сверху выкладываем начинку и аккуратно сворачиваем в рулет, края закалываем зубочисткой, сверху кладем кусочек бекона. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут, и все готово!
Приятного аппетита!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга
сообщение 3.10.2007, 11:01
Сообщение #46


пельменная душа
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2109
Рецептов: 140
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



Это вкусно! Люблю куриные рулетики smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ddd
сообщение 3.10.2007, 17:06
Сообщение #47


просто шеф :)
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2160
Рецептов: 1016
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



Цитата(Ольга @ 3.10.2007, 12:01) *
Это вкусно! Люблю куриные рулетики smile.gif

и смотрите, как красиво рецепт оформлен - стандартными средствами добавлялки рецептов wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 3.10.2007, 17:53
Сообщение #48


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Pass молодечик! Вкусно и красиво! super_smilies082.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
EVA
сообщение 4.10.2007, 15:54
Сообщение #49


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 259
Рецептов: 0
Регистрация: 20.2.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Красноярск
Пользователь №: 543



Куриные шашлычки



Для этого блюда нам понадобиться:
1кг куриного филе, 4-5 яиц, соевый соус, майоран, мука, деревянные шпажки.
Приготовление:
куриное филе
режем средней величины кусочками складываем в кастрюлю, заливаем соевым соусом и обильно посыпаем майораном и ставим в холодильник на 30 минут. Затем берем деревянные шпажки и нанизываем на них кусочки курицы. Затем обмазываем готовый шашлычок взбитым яйцом и посыпаем мукой. Затем складываем шашлычки на решетку в духовку и запекаем в гриле( если есть в духовке) 30 минут или просто запекаем в духовке при 200*С 20-30 минут. Это блюдо можно есть как в холодном так и горячем виде.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Musia
сообщение 9.10.2007, 21:39
Сообщение #50


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 12
Рецептов: 0
Регистрация: 2.7.2007
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 802



Люсик, я по поводу САЦИВИ ИЗ КУРИЦЫ, Грецкие орехи надо очищать от кожуры (не от скорлупы, а от тоненькой пленочки на самих ядрах)? Или можнро прям так залепить?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorikk
сообщение 1.11.2007, 23:39
Сообщение #51


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 602
Рецептов: 23
Регистрация: 10.3.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль,Хайфа
Пользователь №: 33



Этот рецепт я нашла на форуме say7.info. Рецепт от Cascavella.Мне показалось что это будет вкусно. Сегодня попробовала сделать сама.Действительно очень вкусно и красиво.
Куриные грудки, глазированные медом и апельсинами



Куриные грудки-500 грамм
Чеснок 2 зубчика.
Перья зеленого лука.
1 апельсин.
1 куриный бульонный кубик.2 ст. ложки соевого соуса.
1 ст. ложка меда.
Лук и чеснок нарезать и обжарить.Натереть цедру с апельсина.0,5 апельсина выдавит сок,0,5 апельсина разделить на дольки.К луку добавить мед,соевый соус,сок,цедру и бульонный кубик.Хорошо перемешать. Снять с огня.На противень уложить куриные грудки,полить соусом, сверху уложить дольки апельсина.Запечь в духовке 25-30 минут.
Теперь добавлю от себя.Зеленого лука у меня не было,использовала 1 небольшую головку репчатого лука.Куриные грудки присыпала немного порошком карри. Ну очень я его люблю.Куриных грудок у меня было больше,поэтому использовала сок одного апельсина,а дольки второго уложила на грудки.После того как вынула из духовки,украсила укропом.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 2.11.2007, 8:26
Сообщение #52


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Боже, Ларочка, это выглядит просто отпад! Хочу! Где моя большая вилка! Фотка получилась очень-очень аппетитная! give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Pass
сообщение 13.11.2007, 13:35
Сообщение #53


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 325
Рецептов: 58
Регистрация: 16.8.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 887



Куриные крылышки тушеные в сметане



Ингредиенты:
Куриные крылышки - 1 кг
Грибы - 200 гр
Лук - 1шт
Сметана 15% - 200 гр
Мука - 1 ложка
Соль, перец. приправы по вкусу
Приготовление:
Вчера стояла передо мной задача совместить приятное с полезным:
1. Разморозила крылышки
2. Муж просил "что-то" c подливкой
3. Очень хотелось попробовать специи привезенные мне из Тайланда.
Итак: Обжарила крылышки,сложила все в кастрюльку,добавила лук, чуть водички,соль и тайский перец. Может он как- то по другому называется, я его так сама обозвала, но запах от него умопомрачительный, смесь перца и цедры лайма smile.gif Все это протушила, в конце добавила сметаны. На гарнир рис. Вроде ничего особенного. но запах... жаль здесь невозможно это передать, поэтому делюсь только изображением.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenFist
сообщение 13.11.2007, 13:56
Сообщение #54


Кулинар
*****

Группа: Новичок
Сообщений: 657
Рецептов: 28
Регистрация: 7.7.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Одесса
Пользователь №: 236



Цитата
...запах от него умопомрачительный, смесь перца и цедры лайма

Ух, раздразнила, Pass!! smile.gif Обожаю лайм, могу себе только представить эту приправу!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
admin
сообщение 13.11.2007, 16:02
Сообщение #55


Помощник повара
****

Группа: Администраторы
Сообщений: 104
Рецептов: 1196
Регистрация: 2.5.2005
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 3



Цитата(Pass @ 13.11.2007, 14:35) *
Куриные крылышки тушеные в сметане

Круть
Поставил законные пять баллов
Думаю и другие присоединятся smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Burivushka
сообщение 13.11.2007, 23:48
Сообщение #56


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 361
Рецептов: 13
Регистрация: 1.3.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 21



Ох, я опять где-то в другом мире icon_frown.gif Где за рецепты-то голосовать? Крылышки потрясные super_smilies082.gif

ЗЫ И рассылки ко мне не приходят, хоть я и подписалась sad.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ddd
сообщение 14.11.2007, 0:29
Сообщение #57


просто шеф :)
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2160
Рецептов: 1016
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



Цитата(Burivushka @ 14.11.2007, 0:48) *
Ох, я опять где-то в другом мире icon_frown.gif Где за рецепты-то голосовать? Крылышки потрясные super_smilies082.gif

ЗЫ И рассылки ко мне не приходят, хоть я и подписалась sad.gif

Есть на сайте каталог рецептов, каждому из которых можно поставить оценку.
Последние три рецепта публикуются на главной странице и вы всегда можете оценивать свежевыставленные на сайт новинки!
Достаточно зайти в рецепт и поставить оценку.

Про рассылку - рассылки на мэйллисте этим славятся... Надеюсь когда доделаем свою рассылку, эт
о прекратится.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Larissa3
сообщение 16.11.2007, 0:43
Сообщение #58


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 413
Рецептов: 4
Регистрация: 12.11.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Омск-Германия
Пользователь №: 1208



Как вкусненько i-m_so_h.gif молодчинка!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
АндрейЗлат
сообщение 17.11.2007, 14:45
Сообщение #59


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 4
Рецептов: 3
Регистрация: 17.11.2007
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 1230



Куриные рулеты по-дижонски (низкокалорийно)

Время приготовления: 30 мин.
Количество порций:[/b] 4
Ингредиенты:
Куриные грудки 4шт
Шампиньоны консервированные - 1 банка(360 гр)
Лук репчатый 1 средняя головка
Сыр твёрдых сорт в - 150 гр
Лимонный сок 2 ч.л
Мускатный орех
Горчица
Тимьян - пара веточек
Молотая паприка
Приготовление:
Грудки отделить от кости,отбить слегка,посолить, поперчить,сбрызнуть лимонным соком и оставить минут на 30 Репчатый лук нарезать полукольцами,обвалять в муке,обжарить.Шампиньоны порезать
тонкими дольками.На куриную грудку положить немного жареного лука, резаные шампиньоны, добавить чуть-чуть мускатного ореха молотого,свернуть рулетом. Запечь в духовке до готовности. Готовый рулет смазать среднеострой горчицей,посыпать тертым сыром и сушёной паприкой и поставить на пару минут в духовку,до того момента,как расплавиться сыр. Подавать с консервированной кукурузой и овощным гарниром.Можно подать с лёгкими
гарнирами, такими как :картофельное пюре, рис с ананасами.
Примечание:Рулеты имеют нежный вкус.Гарнир должен быть соответственно лёгким.К рулетам можно подать белое либо китайское сливовое(грушевое) вино.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 17.11.2007, 18:57
Сообщение #60


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Прикольный рецептик! Надо попробовать! welcome.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

36 страниц V  < 1 2 3 4 5 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему

6 чел. читают эту тему (гостей: 6, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 21:57
    ©