Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



2 страниц V  < 1 2  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Кухня Греции, простая, полезная и непритязательная
~PurpleRain~
сообщение 25.8.2012, 20:43
Сообщение #21


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



А я пробовала настоящую пахлаву, в турецком ресторанчике - с фисташками и орехами, вкуснее я нигде и некогда не пробовала =)

Тоже хочу осьминогов попробовать. golo_271.gif ну осьминогов я пробовала, а в вине нет..
И рыбу меч хочу попробовать..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kamilla
сообщение 24.10.2012, 6:55
Сообщение #22


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 771
Рецептов: 7
Регистрация: 10.5.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 35005



Сегодня добавила рецептик рыбки по-гречески, вкуснятина получилась!!!



и довольно просто готовится! wink.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 24.10.2012, 11:02
Сообщение #23


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Kamilla @ 24.10.2012, 6:55) *
Сегодня добавила рецептик рыбки по-гречески, вкуснятина получилась!!!

и довольно просто готовится! wink.gif

Выглядит и правда вкусно wink.gif
И рецептик я уже глянула - проще не бывает smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kamilla
сообщение 24.10.2012, 14:47
Сообщение #24


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 771
Рецептов: 7
Регистрация: 10.5.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 35005



Цитата(Lilie @ 24.10.2012, 12:02) *
Выглядит и правда вкусно wink.gif
И рецептик я уже глянула - проще не бывает smile.gif

ага, как в названии темы "просто, полезно и непритязательно" smile.gif smile.gif smile.gif

Лиля, по твоему комментарию - конечно можно и филе брать, только мы не стали заморачиваться, сделали как в рецепте wink.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 24.10.2012, 16:43
Сообщение #25


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Kamilla @ 24.10.2012, 14:47) *
Лиля, по твоему комментарию - конечно можно и филе брать, только мы не стали заморачиваться, сделали как в рецепте wink.gif

А я уже просто привыкла любую рыбку на филе разбирать перед тем, как что-то из неё готовить smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nzam
сообщение 24.7.2015, 14:25
Сообщение #26


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1369
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Все ищу новые рецепты. Мне повар австралийский нравится Кёртис Стоун. У него такие простые блюда со всего мира и так доступно рассказывает и показывает. Вот подобрала для себя рецептик. Мечтаю приготовить. Правда пока переводила с английского все диву давалась, как можно обозвать обычные ингредиенты, чтобы не все поняли .

Греческий куриный суп с фрикадельками




Ингредиенты:
3 яйца
500 г куриного фарша
1 столовая ложка орегано, мелко нарезанного
1 столовая ложка петрушки , мелко нарезанного
2 шт лука-шалот, тонко нарезанного
1/2 чашки ( 50 г) молотых сухарей
1 столовая ложка оливкового масла
1 луковица, мелко нарезанная
4 чашки (1 л ) посоленного по вкусу куриного бульона
75 г спагетти, разломанных на кусочки по 5 см
1/3 чашки ( 80 мл ) лимонного сока
Лимон и листья петрушки для украшения.

Метод:
Слегка взбить 1 яйцо в большой миске. Добавить фарш, орегано, петрушку, лук-шалот и панировочные сухари. Все хорошо перемешать. Сформировать фрикадельки из расчета 2 ст ложки фарша на фрикадельку. Сложить их на тарелки.

Нагреть половину масла в большой сковороде на среднем огне. Приготовить фрикадельки в течение 5 минут, переворачивая время от времени, пока не подрумянятся со всех сторон. Переложить приготовленные фрикадельки в чистую

Между тем, нагреть оставшееся масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и готовить, помешивая, в течение 5 минут или пока лук не станет мягким. Влить бульон.

Сообщение отредактировал Lilie - 24.7.2015, 19:33
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V  < 1 2
Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 17:15
    ©