Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> ПРАВИЛА ФОРУМА Авторские рецепты

Общие правила ФОРУМА
1. Запрещается размещать сообщения, состоящие на 75% и более из букв в верхнем регистре. Запрещается злоупотребление цветными шрифтами.
2. Запрещено неправильное использование тегов цитат, что приводит к их нечитабельности.
3. Запрещается «Скрытая реклама» - регистрация нескольких логинов и восхваление других сайтов- все это несложно вычислить.
4. Запрещается размещение ссылок на чужие сайты без разрешения Администрации.
5. Запрещается размещать фотографии Размер которых превышает 600х600 пикселей.

Школа тортоделов: общий форум

Для новых пользователей Повары.РУ – Раздел Путеводитель по форуму!
Администрация Повары.Ру

5 страниц V  « < 3 4 5  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Вкусняшки от Елены прекрасной., Быстро,вкусно и доступно.
kalina
сообщение 14.6.2010, 18:30
Сообщение #81


Великий Кулинар!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 951
Рецептов: 58
Регистрация: 30.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Владимир
Пользователь №: 2686



Чебуреки с гречкой.
Прикольный рецепт rolleyes.gif
Лена, а не сухо получается?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена прекрасная
сообщение 14.6.2010, 19:02
Сообщение #82


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Рецептов: 36
Регистрация: 8.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 5973



Танюш,нет не сухие совсем. Во первых гречку когда варю добавляю масло сливочное,затем лук жарю на растительном масле с этим маслом добавляю в фаршик. Вкусненько получается,попробуй!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 15.6.2010, 7:46
Сообщение #83


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Интересный омлет получается. Никогда в духовку омлеты не запекала. А это идея. Правда, всмето морковочки, я бы что-то другое бы взяла. Ну, начинок много. Леночка, надо было тебе показать омлет в разрезе.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена прекрасная
сообщение 15.6.2010, 10:49
Сообщение #84


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Рецептов: 36
Регистрация: 8.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 5973



Его уже слопали.............давно. Но я часто с начинками омлетики готовлю,обязательно покажу. На неделе хочу с цветной капустой сделать,вот его и сфотаю))))))! Ты морковку не любишь? Тогда можно просто колбаску варёную или сосиски обжарить с лучком и помидорками,только что бы влаги было поменьше,тогда получается здорово! Попробуй,надеюсь что понравится, эт вкусненько!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 15.6.2010, 17:15
Сообщение #85


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(Елена прекрасная @ 15.6.2010, 12:49) *
Его уже слопали.............давно. Но я часто с начинками омлетики готовлю,обязательно покажу. На неделе хочу с цветной капустой сделать,вот его и сфотаю))))))! Ты морковку не любишь? Тогда можно просто колбаску варёную или сосиськи обжарить с лучком и помидорками,только что бы влаги было поменьше,тогда получается здорово! Попробуй,надеюсь что понравится, эт вкусненько!!


Ага! Угадала, морковку не люблю. Разве что жаренную. rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена прекрасная
сообщение 20.6.2010, 13:03
Сообщение #86


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Рецептов: 36
Регистрация: 8.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 5973



Трубочки слоёные с шоколадным пудингом


Количество порций: 80
Ингредиенты:
Для теста:
150-200 мл холодной минеральной газированной воды.
1 столовая ложка уксуса.
400 г размягчённого маргарина (сливочного).
2 столовые ложки водки.
0,5 чайной ложки соли.
Муки примерно 1 кг. Тесто должно быть достаточно плотным.
Для начинки:
1 пакетик пудинга шоколадного.
100 г сливочного масла.
Приготовление:
Размягчённый маргарин порубить, добавить в него муку и соль. Получится крошка. В очень холодную воду добавить уксус и водку, перемешать и медленно вливать в полученную масляно-мучную смесь. Замешивая тесто, если понадобится, добавить муки, вымесить тесто и на 30-40 мин. положить его в морозильник.
В это время сварить пудинг по рецепту приложенному к пудингу. Когда остынет (будет слегка тёплым), добавить сливочное мягкое масло и взбить крем.
Из теста раскатать пласты и нарезать их на полоски. Полоски накрутить на конусы и выпекать при 200 градусах, в предварительно разогретой духовке, пока не зарумянятся. Дать немного остыть и снять с конусов.
Когда полностью остынут, начинить кремом.
Примечание:
Очень нежные и не очень сладкие получились. Даже моя младшая ела, а это значит, что здорово получилось.
Она сладкое почти совсем не ест.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена прекрасная
сообщение 29.6.2010, 20:20
Сообщение #87


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Рецептов: 36
Регистрация: 8.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 5973



Пицца за 40 мин


Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Для теста:
200 г кефира
1 чайная ложка соды (погасить в кефире)
2 столовые ложки майонеза
1 яйцо
0,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара
2-3 стакана муки
3 столовые ложки масла растительного
Для начинки:
колбасы или фарша пережаренного -100-150 г
чеснок 2-3 зубка
2-3 помидора
0,5 стакана отварного риса (можно и не добавлять)
томат паста -3 ст. ложки
майонез -2 столовые ложки
грибы (по вкусу - у меня были вешенки обжаренные) 100 г
сыр 200 г

Приготовление:
В кефир добавить соду и подождать до тех пор, пока не поднимется шапкой - минут 5 (за это время я нарезаю колбасу или поджариваю фарш). Затем добавляем яйца, майонез, соль, сахар и растительное масло, а затем высыпаем муку, постепенно замешивая тесто до плотного, но мягкого состояния.
Разделить тесто на равные порции (у меня выходит 2 пиццы, кто любит тоненькие, то 4 порции).
Затем раскатать на пласты и выложить их в сковороду, смазанную маслом и посыпанную манкой (сухарями или мукой). Из майонеза, томат. пасты и измельченного чеснока приготовить массу, которой смазать тесто, затем выложить рис, фарш, жареные грибы. Помидоры нарезать колечками, выложить верхним слоем и посыпать сыром. Выпекать до готовности (я выпекала 30 мин.)
Примечание:
Пицца получилась очень нежная и вкусная.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kalina
сообщение 30.6.2010, 6:43
Сообщение #88


Великий Кулинар!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 951
Рецептов: 58
Регистрация: 30.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Владимир
Пользователь №: 2686



Лен, да какая же ты умница! Каждый день новое блюдо, еще и печешь в такую жару!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 30.6.2010, 7:40
Сообщение #89


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Лен, мне кусочек оставила? Зайду после работы. preved.gif Мааааленький кусочек съем.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена прекрасная
сообщение 30.6.2010, 14:09
Сообщение #90


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Рецептов: 36
Регистрация: 8.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 5973



Бейлиз для тех кому некогда

Время приготовления: 20 мин.
Ингредиенты:
1 банка сгущённого молока (лучше сгущённых сливок)
1 столовая ложка растворимого кофе
1 пакетик ванильного сахара или ванилина на кончике ножа
500-700 мл коньяка

Приготовление:
Кофе растворить в коньяке, добавить в него ванилин или ванильный сахар. В блендер выложить сгущёнку, включить на максимальную мощность и тонкой струйкой выливаем коньячно-кофейно-ванильную смесь. Как все вылили, выключаем блендер и выливаем в бутылки. Храним в холодильнике.
Примечание:
У кого нет блендера можно взбить миксером, на максимальной мощности.
Очень вкусно и быстро.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена прекрасная
сообщение 30.6.2010, 14:20
Сообщение #91


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Рецептов: 36
Регистрация: 8.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 5973



"Янтарная россыпь" - алкогольный чайный напиток

Ингредиенты:
10 пакетиков чая зелёного с жасмином (можно брать любой другой - кому какой нравится)
100 г сахара (кто любит сладкое, можно добавить 300 г сахара)
1 литр спирта или 1,5 литра водки
1 стакан кипятка для водки и 1 литр кипятка, если спирт
10 листиков мяты
Цедра 1 лимона

Приготовление:
Из пакетиков заварить крепкий чай минут 20, вытащить пакетики растворить сахар. Перелить в 3-х литровую банку, добавить водку или спирт, нарвать руками мяту и положить в банку. Натереть цедры лимона. Закрыть банку тёмной тканью или поставить в тёмное место на 1 неделю. Через неделю процедить и разлить по бутылкам.

Примечание:
Напиток просто божественный.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vendi
сообщение 14.7.2010, 18:16
Сообщение #92


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 6
Рецептов: 0
Регистрация: 2.4.2010
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 9890



Елена прекрасная, спасибо за рецепт. Отличная тема. Очень люблю чай. А мы сегодня готовили пикантное блюдо. Если Вы не против, вот рецепт. Угощайтесь.
Чесночные стрелки рецепт

Ингредиенты:
чеснок стрелки 1 кг
крыжовник зеленый 1 кг
зелень укропа 300 г
зелень петрушки 300 г
соль по вкусу
масло растительное сколько уйдет

Приготовление:
Все пропустить через мясорубку, посолить по вкусу, добавить растительное масло. Перемешать, разложить в маленькие баночки, хранить в холодильнике.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена прекрасная
сообщение 28.8.2010, 15:48
Сообщение #93


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Рецептов: 36
Регистрация: 8.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 5973



Спасибо большое!
А как и с чем это употреблять?


Простите что потерялась, стройка, ремонт..........голова кругом!
Новые рецептики скоро выставлю, как только время появится!
Всем спасибо, кто посещает мою страничку!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена прекрасная
сообщение 28.8.2010, 16:07
Сообщение #94


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Рецептов: 36
Регистрация: 8.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 5973



Десерт яблочно-тыквенный


Время приготовления: 20 мин.
Ингредиенты:
Яблоки -10шт
Тыква - небольшой кусочек
Сахар-песок - 5 ст. ложек
Сок лимона-2 столовые ложки
Корица молотая (по вкусу), можно заменить ванильным сахаром, кто не любит корицу.
50 г сливочного масла.

Приготовление:
Яблоки вымыть и вынуть серединки.
На терке натереть тыкву, добавить в неё 3 столовые ложки сахара, и корицу. Перемешать и заполнить яблочки тыквенной смесью. Выложить в кастрюлю или сотейник с высокими бортиками, добавить немного воды (что бы покрылось донышко посуды) и поставить в духовку на 20 мин. После достать, полить сок лимона в каждое яблочко и сверху засыпать оставшимся сахаром. Закрыть крышкой и оставить остывать. Как остынет можно подать на десерт.
Примечание:
Это очень вкусно и полезно. Даже те, кто не очень любят тыкву им понравится. Так как вкус больше похож на ананасовый (этот вкус придаёт сок лимона).
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 29.8.2010, 8:01
Сообщение #95


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Ленчик, отличный рецептик! Я такого с тыквой еще не пробовала, что-то, пока, еще и не вижу тыкву в продаже, но надо обязательно попробовать. icon_biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена прекрасная
сообщение 30.8.2010, 19:00
Сообщение #96


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Рецептов: 36
Регистрация: 8.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 5973



На здоровье! Уверена что понравится,это очень вкусно!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

5 страниц V  « < 3 4 5
Ответить в данную темуНачать новую тему

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 21.11.2017, 20:33
    ©