Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> ПРАВИЛА ФОРУМА Авторские рецепты

Общие правила ФОРУМА
1. Запрещается размещать сообщения, состоящие на 75% и более из букв в верхнем регистре. Запрещается злоупотребление цветными шрифтами.
2. Запрещено неправильное использование тегов цитат, что приводит к их нечитабельности.
3. Запрещается «Скрытая реклама» - регистрация нескольких логинов и восхваление других сайтов- все это несложно вычислить.
4. Запрещается размещение ссылок на чужие сайты без разрешения Администрации.
5. Запрещается размещать фотографии Размер которых превышает 600х600 пикселей.

Школа тортоделов: общий форум

Для новых пользователей Повары.РУ – Раздел Путеводитель по форуму!
Администрация Повары.Ру

4 страниц V  < 1 2 3 4 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Заметки, ни о чём
saxarok
сообщение 27.10.2012, 23:02
Сообщение #41


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 472
Рецептов: 3
Регистрация: 2.6.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 35447



Ташенька , спасибо большое за такое доверие и интерес к этой теме d_daisy.gif
Мне очень приятно, если кто-то для себя сможет открыть новое в кулинарии.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 28.10.2012, 20:30
Сообщение #42


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10806
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



saxarok, и снова спасибо за панкейки. Сегодня опробовали тыквенные. Такие пышненькие получились, честно сказать, не ожидала smile.gif
Вот smile.gif



Первые с творогом. Я их не все шоколадные делала, хотелось посмотреть, как будет на вкус с какао и без него wink.gif
Оба варианта поедались с медом rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
saxarok
сообщение 28.10.2012, 21:02
Сообщение #43


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 472
Рецептов: 3
Регистрация: 2.6.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 35447



Lilie , какая ты умница! Спасибо, что попробовала и показала give_rose.gif
Мне тоже нравится их стопками складывать и разрезать потом на сегменты mosking.gif

А твои творожные меня покорили видом. Неужели у нас так разница в продктах scratch_one-s_head.gif

Тыквенные - да, я тоже удивилась их пышности.
А часть оставила, прослоив вареньем и йогуртом на пол дня, так они еще выше стали.

На здоровье! Я рада, если ты рада.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 28.10.2012, 21:09
Сообщение #44


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10806
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(saxarok @ 28.10.2012, 21:02) *
А твои творожные меня покорили видом. Неужели у нас так разница в продктах scratch_one-s_head.gif

А что с ними не так (или так wink.gif)? Сильно отличаются?

Цитата
А часть оставила, прослоив вареньем и йогуртом на пол дня, так они еще выше стали.

Нее, у нас они так долго не простоят spiteful.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
saxarok
сообщение 28.10.2012, 21:56
Сообщение #45


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 472
Рецептов: 3
Регистрация: 2.6.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 35447



Всё с ними так) У тебя они более сухие, чем у меня.

Ты так говоришь, как будто вы там только и делаете, что сметаете всё со стола, не оставляя ни крошки))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 28.10.2012, 22:12
Сообщение #46


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10806
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(saxarok @ 28.10.2012, 21:56) *
Ты так говоришь, как будто вы там только и делаете, что сметаете всё со стола, не оставляя ни крошки))

Просто я стараюсь на раз готовить, иначе буду целый день ходить и куски таскать. Есть у меня такая вредная привычка - иду на кухню за чем-нибудь и обязательно в холодильник загляну, и если там что-нибудь вкусненькое лежит (а панкейки это очень вкусненько), я даже если не голодная, все равно хоть один, да утащу pardon.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
saxarok
сообщение 28.10.2012, 23:05
Сообщение #47


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 472
Рецептов: 3
Регистрация: 2.6.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 35447



Lilie , я тебя понимаю)) С глаз долой - из сердца вон mosking.gif
Амбарный замок на холодильник,а ключ - соседямmosking.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 28.10.2012, 23:19
Сообщение #48


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10806
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Теперь хочу сконы попробовать wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
saxarok
сообщение 29.10.2012, 11:00
Сообщение #49


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 472
Рецептов: 3
Регистрация: 2.6.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 35447



Lilie, а готовить их в мультиварке будешь?

Перец (закуска)
Обжарить порей, добавить полоски перца, соль, сахар, карри, цедру лимона, изюм и немного бальзамико. Тушить до мягкости перцев.
Подавала с полентой.

Гречневая мука (печенье)
Тертое яблоко (2), сахар (4 ст.л.), йогурт (150 мл), мука гречневая (1 чашка), корица, цедра лимона.
Сформовать шарики и выпекать минут 20.

Картофель (пюре)
новый вариант пряностей: имбирь, кориандр, чили свежий; сливочное масло + йогурт

Капуста краснокочанная (закуска)
Измельченную капусту посолить, + сок лимона, сахар. Обжарить на растительном масле, добавить изюм и нарезанный чернослив (которые подержать 30 минут в вине и это же вино добавить в капусту).
В конце приготовления добавить ломтики яблок.
При подаче посыпать измельченными грецкими орехами.
Подавала с обжаренной свининой.


Батат (салат)
Очищенный и нарезанный батат сначала приготовить на пару, а затем немного обжарить.
Добавить шпинат и дольки мандаринов. Заправить маслом из виноградных косточек.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 29.10.2012, 11:49
Сообщение #50


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10806
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(saxarok @ 29.10.2012, 11:00) *
Lilie, а готовить их в мультиварке будешь?


Да smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
saxarok
сообщение 30.10.2012, 20:14
Сообщение #51


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 472
Рецептов: 3
Регистрация: 2.6.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 35447



Баклажаны (салат)
Запеченные баклажаны, консервированные ананасы, свежие томаты, соль, перец, обжаренный фундук, ОМ.

Гречневая мука (оладьи)
2 яйца, 500-600 мл молока, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. соли, 1 чашка гречневой муки, 0,5 чашки кукурузной муки

Тофу (десерт)
1 Тофу, сок лимона, сок апельсина, сахар, груша+корица, анис.
2 Тофу, авокадо, йогурт, сахар, сок апельсина, цедра апельсина.


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 9.11.2012, 22:30
Сообщение #52


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10806
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



saxarok, Лариса, скажи, а ты пробовала панкейки с начинкой делать?
Хочу попробовать, но не знаю, какую начинку лучше выбрать и как их печь, чтобы пропеклось все scratch_one-s_head.gif Они же толще тогда получатся, чем обычные панкейки..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
saxarok
сообщение 9.11.2012, 22:48
Сообщение #53


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 472
Рецептов: 3
Регистрация: 2.6.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 35447



Лиля, нет, только с изюмом.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 9.11.2012, 22:57
Сообщение #54


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10806
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(saxarok @ 9.11.2012, 23:48) *
Лиля, нет, только с изюмом.

А с изюмом какой рецепт для теста можно использовать, любой?
И как тебе на вкус панкейки с изюмом? wink.gif

P.S. Рада, что ты ещё не совсем ушла derisive.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
saxarok
сообщение 9.11.2012, 23:32
Сообщение #55


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 472
Рецептов: 3
Регистрация: 2.6.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 35447



Да мне все панкейки нравятся)
А делала я их из творога, яйца и кукурузной муки.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 9.11.2012, 23:37
Сообщение #56


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10806
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Мне очень хочется с бананами попробовать rolleyes.gif
Только не решила ещё - буду их кружочками укладывать в начинку или пюрировать..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
saxarok
сообщение 9.11.2012, 23:48
Сообщение #57


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 472
Рецептов: 3
Регистрация: 2.6.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 35447



лучше кружочками - другая структура будет у теста, а в виде пюре они увлажнят тесто и это может ухудшить вкус
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 9.11.2012, 23:58
Сообщение #58


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10806
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(saxarok @ 10.11.2012, 0:48) *
лучше кружочками - другая структура будет у теста, а в виде пюре они увлажнят тесто и это может ухудшить вкус

Спасибо за подсказку give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 20.11.2012, 0:42
Сообщение #59


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5076
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Цитата(saxarok @ 24.10.2012, 23:07) *
Капуста
-пекинскую капусту посолить, полить соком лимона, обжарить на масле пару минут, добавить зеленый лук и рубленое вареное яйцо.

don-t_mention.gif Оооо.. я так люблю капусту пекинскую..
Надо будет попробовать этот рецептик!
С яйцом пока не переставляю сочетания.
Если завтра приготовлю.. отчитаюсь =)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
saxarok
сообщение 20.11.2012, 15:51
Сообщение #60


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 472
Рецептов: 3
Регистрация: 2.6.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 35447



Валя, похоже на начинку для пирога/блинчиков и т.п.)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

4 страниц V  < 1 2 3 4 >
Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 22.11.2017, 23:31
    ©