Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



3 страниц V   1 2 3 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Помогите выбрать хороший нож
AnMD
сообщение 15.5.2009, 17:54
Сообщение #1


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 2
Рецептов: 0
Регистрация: 15.5.2009
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 5236



Доброго времени суток дорогие форумчане) Мне нужен совет тех кто любит готовить и делает это часто. Моя девушка обожает кулинарию. Она постоянно придумывает новые рецепты и балует меня вкусностями. Недавно насмотрелся кулинарного канала и решил подарить ей хороший нож. Сам разбираюсь только в охотничьих ножах,поэтому нужна ваша помощь. Нужен нож средних размеров. Универсальный. Желательно чтобы цена была в районе 1500р. Заранее спасибо))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 15.5.2009, 18:26
Сообщение #2


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Дарить ножи - плохая примета.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лана
сообщение 15.5.2009, 20:58
Сообщение #3


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 130
Рецептов: 0
Регистрация: 22.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 2635



AnMD., ножи и вилки не дарят ни на какое торжество, а тем более в знак любви и признательности. Слышала о керамических ножах, зашла в магазин - увидела. Средний нож стоит более 1200 рублей, для чистки и резки овощей более 700 рублей. Пока ещё рука не поднялась его купить, но в сердце он мне запал.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kirr
сообщение 15.5.2009, 21:48
Сообщение #4


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 122
Рецептов: 1
Регистрация: 26.4.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Лыткарино (Мос. обл.)
Пользователь №: 2105



Все ножи - дело очень личное. Лучше брать японские.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
AnMD
сообщение 15.5.2009, 23:44
Сообщение #5


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 2
Рецептов: 0
Регистрация: 15.5.2009
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 5236



Понимаю что дарить плохая примета, но ведь можно и не дарить.А просто отдать...или дать попользоваться...)))Сегодня прошел по городу, посмотрел...нашел только ножи фирмы Henckels(Германия). Подержал в руках...нож просто великолепен..настоящее произведение искусства...но цена...2600...других достойных претендентов пока не нашел.но я еще поищу.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
motanya
сообщение 23.3.2010, 6:18
Сообщение #6


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 17
Рецептов: 0
Регистрация: 20.3.2010
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 9578



Цитата(AnMD @ 15.5.2009, 18:54) *
Доброго времени суток дорогие форумчане) Мне нужен совет тех кто любит готовить и делает это часто. Моя девушка обожает кулинарию. Она постоянно придумывает новые рецепты и балует меня вкусностями. Недавно насмотрелся кулинарного канала и решил подарить ей хороший нож. Сам разбираюсь только в охотничьих ножах,поэтому нужна ваша помощь. Нужен нож средних размеров. Универсальный. Желательно чтобы цена была в районе 1500р. Заранее спасибо))


Здравствуйте. Хорошие и удобные ножи TRAMONTINA (INOX STAINLESS BRASIL). А если купить топорик для мяса, его можно использовать универсально. И можно не подарить, а "продать" нож за символическую цену.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
motanya
сообщение 9.11.2010, 21:11
Сообщение #7


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 17
Рецептов: 0
Регистрация: 20.3.2010
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 9578



Здравствуйте. А я снова о ножах. Кто-нибудь купил керамический нож? Думаю оправдает его цена надежду иметь отличный нож.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorchen
сообщение 11.11.2010, 8:16
Сообщение #8


Великий кулинар!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1427
Рецептов: 565
Регистрация: 19.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан, Актобе
Пользователь №: 6134



Цитата(motanya @ 9.11.2010, 21:11) *
Здравствуйте. А я снова о ножах. Кто-нибудь купил керамический нож?


Мне подарили японский HatamotoSun! Острый такой!!! Мне нравиться очень, берегу... порезала с помощью его, вымыла и ... обратно в коробочку )))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
motanya
сообщение 12.11.2010, 16:42
Сообщение #9


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 17
Рецептов: 0
Регистрация: 20.3.2010
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 9578



Цитата(Lorchen @ 11.11.2010, 9:16) *
Мне подарили японский HatamotoSun! Острый такой!!! Мне нравиться очень, берегу... порезала с помощью его, вымыла и ... обратно в коробочку )))


Здорово! И вас теперь праздник на кухне!!! А лезвие черное или белое?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorchen
сообщение 12.11.2010, 18:32
Сообщение #10


Великий кулинар!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1427
Рецептов: 565
Регистрация: 19.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан, Актобе
Пользователь №: 6134



Цитата(motanya @ 12.11.2010, 16:42) *
Здорово! И вас теперь праздник на кухне!!! А лезвие черное или белое?

Эт, точно. Лезвие белое (циркониевая керамика с добавлением серебра), а рукоятка - черная.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kyna
сообщение 14.11.2010, 20:54
Сообщение #11


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 14
Рецептов: 0
Регистрация: 14.11.2010
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 15072



Мне коллеги подарили ножи Rondell. Мне они очень нравятся, хотя и привыкала к ручкам ножей очень долго

Сообщение отредактировал kyna - 14.11.2010, 20:55
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
motanya
сообщение 17.11.2010, 20:07
Сообщение #12


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 17
Рецептов: 0
Регистрация: 20.3.2010
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 9578



Цитата(kyna @ 14.11.2010, 20:54) *
Мне коллеги подарили ножи Rondell. Мне они очень нравятся, хотя и привыкала к ручкам ножей очень долго


Посмотрела в интернете эти ножи. И правда красивые. Но ручки, видимо, рассчитаны на удобство при использовании.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
VaioSX
сообщение 10.8.2011, 22:43
Сообщение #13


Поваренок
***

Группа: -
Сообщений: 86
Рецептов: 10
Регистрация: 16.7.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 23145



Цитата(kyna @ 14.11.2010, 20:54) *
Мне коллеги подарили ножи Rondell. Мне они очень нравятся, хотя и привыкала к ручкам ножей очень долго


Немного с опозданием отвечу, но может кому нибудь будет интересно. Год назад купили себе набор ножей Rondell из средней или выше серии, ножи интересные, удобные но через несколько месяцев, самый главный - шеф поварский нож, а точнее лезвие сломалось на две части, так что быстрее всего метал из которого делают эти ножи - хрупкие и нужно обращаться с ними очень аккуратно. После такой ситуации с шеф-ножем, я озадачился.. пошел искать замену rondell-у. Мне понравился нож от старой знаменитой марки Wusthof которая производит ножи в Германии в городе Solingen, который славится на весь мир качеством ножевой продукции.
У ножа очень удобная ручка и форма, по многочисленным отзывам - отличная балансировка.



Заказал через интернет в Италии, прождал 2 недели, затем мне сообщили что ножа нет, нужно ждать еще 2 недели - я отказался. Время поджимало пришлось выбирать из того что было в продаже, выбрал Tramontina
Вот такой

Ножом доволен, удобная ручка, тяжелый в меру вес, заточку держит нормально, дешевле в 3 раза примерно от Wusthof smile.gif

Но тем не менее желание приобрести Wusthof так и полностью не отпало, приобрету возможно через год, как трамонтина подустанет.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 21.2.2013, 21:06
Сообщение #14


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(motanya @ 9.11.2010, 21:11) *
Кто-нибудь купил керамический нож?

Я себе все-таки купила, скрепя зубами smile.gif Но очень мне его хотелось. Потратила на него 400 р.
Вот, пока только такую фотку нашла, но постараюсь в ближайшее время его сфотографировать целиком вместе с коробочкой smile.gif



Пользуюсь им почти месяц, но могу точно сказать, что острее у меня ножа не было smile.gif
Единственное, что мне не очень нравится, это то, что после резки свеклы или моркови нож сильно окрашивается. Не знаю, что будет, если оставить его хотя бы ненадолго немытым..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alenka02
сообщение 22.2.2013, 6:58
Сообщение #15


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 733
Рецептов: 2
Регистрация: 13.12.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Хабаровск
Пользователь №: 15740



Lilie
Цитата
Единственное, что мне не очень нравится, это то, что после резки свеклы или моркови нож сильно окрашивается. Не знаю, что будет, если оставить его хотя бы ненадолго немытым..

О да, окрашивается сильно, но легко отмывается, даже если полежит.
У меня такой нож около 5 месяцев уже, и уже начал резать хуже чем в самом начале, видать уже тупится. sad.gif Надо новый покупать.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 22.2.2013, 13:32
Сообщение #16


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(alenka02 @ 22.2.2013, 7:58) *
О да, окрашивается сильно, но легко отмывается, даже если полежит.
У меня такой нож около 5 месяцев уже, и уже начал резать хуже чем в самом начале, видать уже тупится. sad.gif Надо новый покупать.

То что отмывается легко - это хорошо, а вот что затупился уже - это не очень sad.gif
Я надеялась, что он хотя бы годик прослужит без проблем.
На моем ноже, кстати, написано, что гарантия на него 2 года.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alenka02
сообщение 22.2.2013, 13:38
Сообщение #17


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 733
Рецептов: 2
Регистрация: 13.12.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Хабаровск
Пользователь №: 15740



Lilie на моем тоже, но сын отломал у него кончик лезвия, да и у нас сплошной Китай. Сама рассчитывала на год, а придется раньше купить. Не дешёвое удовольствие 700-800 рублей они у нас стоят.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 22.2.2013, 15:19
Сообщение #18


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(alenka02 @ 22.2.2013, 14:38) *
Lilie на моем тоже, но сын отломал у него кончик лезвия, да и у нас сплошной Китай. Сама рассчитывала на год, а придется раньше купить. Не дешёвое удовольствие 700-800 рублей они у нас стоят.

Алена, а он у тебя сколько сантиметров лезвие? Что-то дорого совсем.. Мой нож с лезвием 26 см. Очень хочу ещё парочку - маленький и совсем большой smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alenka02
сообщение 22.2.2013, 15:34
Сообщение #19


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 733
Рецептов: 2
Регистрация: 13.12.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Хабаровск
Пользователь №: 15740



Цитата(Lilie @ 22.2.2013, 16:19) *
Алена, а он у тебя сколько сантиметров лезвие? Что-то дорого совсем.. Мой нож с лезвием 26 см. Очень хочу ещё парочку - маленький и совсем большой smile.gif

У меня где-то 16-18 см, дети линейку стащили smile.gif
Я нашла у нас на рынке ножи по 200-300 руб. честно говорят китай, хочу попробовать купить и сравнить со своим. Проверю типа чем отличаются магазинный от рыночного, но упаковки у них практически одинаковые.
На магазинных есть наклеенная этикетка на русском языке, а на рынке её нет smile.gif

Сообщение отредактировал alenka02 - 22.2.2013, 15:35
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 22.2.2013, 15:54
Сообщение #20


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(alenka02 @ 22.2.2013, 15:34) *
У меня где-то 16-18 см, дети линейку стащили smile.gif
Я нашла у нас на рынке ножи по 200-300 руб. честно говорят китай, хочу попробовать купить и сравнить со своим. Проверю типа чем отличаются магазинный от рыночного, но упаковки у них практически одинаковые.
На магазинных есть наклеенная этикетка на русском языке, а на рынке её нет smile.gif

У нас тоже есть дешевле, но я для пробы решила все же купить тот, что подороже smile.gif
На упаковке, кстати, ни единой фразы на русском нет..
Эх, пойду все-таки сфотографирую smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

3 страниц V   1 2 3 >
Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 14:25
    ©