Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



2 страниц V  < 1 2  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Правила поведения за столом
mer
сообщение 8.7.2008, 21:21
Сообщение #21


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 10
Рецептов: 2
Регистрация: 3.6.2008
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 2502



super_smilies082.gif Цветочный Этикет super_smilies082.gif

Цветы являются одним из самых лучших и универсальных подарков, который можно преподнести родным и близким, друзьям и деловым партнерам. Цветы прекрасно дополнят и основной подарок.
Как правило, цветы дарят по поводу какого-либо торжества. Но иногда их преподносят и просто так, ведь они всегда радуют глаз и всегда кстати. Особенность цветов заключается в том, что дарить их можно в любое время, потому как для выражения своих чувств не обязательно нужен повод. Цветы все скажут сами, надо только внимательно отнестись к выбору букета, учитывать, кому и по какому случаю он будет преподнесен, в общем, знать элементарные правила цветочного этикета.

Какие цветы выбрать

В зависимости от того, кому предназначается букет, подбирают определенный вид цветов и даже упаковку. Решающими факторами при выборе букета являются: пол, возраст, социальный статус, а также характер человека, которому преподносят букет.
При составлении букета учтите, что:
- мужчинам дарят цветы одного сорта. Классический вариант: белые и красные розы с обязательной зеленью;
- женщинам предпочтительнее дарить яркие, ажурные композиции;
- для детей хороши воздушные букеты разных цветов и окраски;
- на 8 марта принято дарить мимозу, тюльпаны, гиацинты и нарциссы;
- в День Победы и День защитника Отечества - красные и белые гвоздики;
- для официальных встреч подойдут яркие, свободно собранные букеты из цветов красных и оранжевых оттенков, которые символизируют дружбу, тепло и радушие. Например, букет из 5-7 тюльпанов или гвоздик;
- букеты (или корзины) к юбилеям должны быть особенно торжественны, больших размеров, собранные из дорогих цветов;
- если человека провожают на пенсию, то букет для него компонуют из цветов красных тонов, символизирующих жизнь;
- приглашая девушку в ресторан, уместно преподнести ей какой-нибудь экзотический цветок (например, орхидею);
- букет невесты зависит от ее роста, комплекции, свадебного туалета. Например, для невысокой и хрупкой девушки подойдет изящный букетик. Ну а если невеста высокая и крупная, то отдайте предпочтение букету побольше (но не выбирайте цветы длиннее 30-35 см и более 5-9 штук). Кстати, если раньше традиционными для невесты считались нежно-розовые или белые цветы, то сегодня букет может быть самым неожиданным, но обязательно сочетающимся с цветом и длиной свадебного платья. И не забудьте дополнить букет зеленью папоротника или аспарагуса и придать ему округлую форму, а внизу скрепить бантом с длинными концами;
- при появлении на свет девочки в подарок матери приносят розовый или красный букет, а мальчика - синий, голубой или фиолетовый;
- если вы приглашены на новоселье, то комнатный цветок в горшке будет самым уместным подарком, только постарайтесь заранее узнать, какой цветок хотели бы иметь новоселы;
- навещать больного лучше с нежными цветами изящной формы и без резкого запаха.
Кроме того, при составлении букета старайтесь придерживаться следующих правил:
- не стремитесь дарить очень большой букет. Помните, что он не должен быть ни слишком скудным, ни слишком большим и плотным, как веник;
- по русской традиции, принято дарить нечетное количество цветов (четное количество цветов служит знаком скорби и последнего прощания);
- головки цветов располагают в разных плоскостях;
- колючки, шипы, другие острые части растений не размещают снаружи;
- крупные округлые соцветия не должны быть обращены друг к другу или вниз;
- букет, предназначенный для подарка, обязательно должен быть в специальной упаковке.
При покупке букета думайте о человеке, которому он предназначается. Хорошо, если вы знаете, какие именно цветы любит тот, кому вы хотите их преподнести. Если же нет, то просто представьте, что может порадовать дорогого вам человека, и тогда не ошибетесь с выбором. Помните, что иногда маленький букетик подснежников может передать больше нежности и теплоты, чем пышные многозначительные розы.

Как дарить цветы

- Перед тем как преподнести цветы, их надо распаковать. Кстати, если ваш букет художественно оформлен цветными лентами и фольгой (современная оберточная бумага выглядит вполне эффектно и эстетично), то его можно дарить, не разворачивая. Ну а если цветы завернуты в простую бумагу или газету, то ее снимают.
- Вручая букет, держите его в левой руке . Правая рука должна быть свободной для приветствия. После поздравления или приветствия букет можно будет перенести в правую руку и вручить виновнику торжества.
- Если женщину, идущую на день рождения или иное торжество, сопровождает мужчина, цветы должен дарить именно он. Но нести букет или корзину с цветами по улице должна дама. Цветы переходят к нему в руки только на лестнице или в фойе дома.
- Если вы сопровождаете девушку, то букет нужно передать хозяйке дома только после того, как дамы поприветствуют друг друга.
- При посещении друзей, родственников и знакомых цветы преподносятся хозяйке дома.
- Если вы принесли букет для мужчины-юбиляра, то цветы все равно нужно отдать хозяйке.
- Передавая букет, нужно не просто сунуть его хозяйке в руки, а сопроводить несколькими любезными словами и легким поклоном.
- Если вы посылаете цветы из магазина с доставкой, не забудьте вложить в букет или корзину с цветами записку с пожеланиями или визитную карточку.
- Если цветы дарятся на большом официальном торжестве, то к каждому букету должна быть прикреплена визитная карточка с фамилией гостя, подарившего этот букет.

Как принимать цветы

- Если вам преподнесли цветы, то не забудьте поблагодарить дарящего.
- После приветствия и благодарности цветы следует развернуть и поставить в вазу с водой. Ни в коем случае не откладывайте цветы в сторону и тем более, что еще хуже, не забывайте о них.
- Подаренный букет должен оставаться в комнате, где идет прием гостей. Бестактно откладывать его в сторону или уносить на балкон "чтобы цветы лучше сохранились". Небольшой букет можно поставить прямо на стол, но так, чтобы он не загораживал лица людей.
- Если вам дарят несколько букетов, то каждый из них надо поставить в отдельную вазу.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
TurumBurum
сообщение 21.10.2010, 22:01
Сообщение #22


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 4
Рецептов: 0
Регистрация: 8.9.2010
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 13455



Столько всяких нюансов оказывается в этом деле, не знала. smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Dron
сообщение 8.9.2011, 1:53
Сообщение #23


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 30
Рецептов: 0
Регистрация: 7.9.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 26336



Главное ненадо есть с окритым ртом или говорить! ненадо давитса неправельно поймут))) следить за тем как ты себя видёш за столом! И я думаю вырастут людьми!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Antisinbad
сообщение 22.12.2011, 3:45
Сообщение #24


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Рецептов: 0
Регистрация: 16.12.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 30932



Ведь действительно неприятно, когда люди не умеют себя вести за столом. Могут испортить аппетит или вызвать отвращение. Когда ты дома и нет гостей, то можно расслабиться, но если ты находишься где-то в общественном месте, уж будь добр соблюдать этикет. Так как своим поведением можешь доставить кучу неудобств окружающим тебя людям.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мэрин
сообщение 20.1.2012, 16:50
Сообщение #25


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 35
Рецептов: 0
Регистрация: 6.1.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 31509



Цитата(Antisinbad @ 22.12.2011, 4:45) *
Когда ты дома и нет гостей, то можно расслабиться, но если ты находишься где-то в общественном месте, уж будь добр соблюдать этикет.

Привычки правильно вести себя за столом формируются с детства, так что и дома лучше не стоит сильно расслабляться. Попробуй потом объясни ребенку, что он кушает некрасиво. У него будут железные аргументы, что мама и папа так делают. Когда подрастет, он разберется, но до этого может много раз поставить родителей в неловкое положение.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kuska
сообщение 17.3.2012, 22:12
Сообщение #26


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 13
Рецептов: 0
Регистрация: 7.3.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Беларусь
Пользователь №: 33485



Цитата(EVA @ 21.3.2007, 5:47) *
И еще об одной "мелочи" , которая, тем не менее, достаточно важна. Довольно часто салфетка, соскользнув с колен дамы, падает на пол. Правила приличия требуют, чтобы сидящий рядом мужчина сделал вид, что ничего не заметил. Поднять салфетку должна сама дама - разумеется, только если пол достаточно чист и салфетка не упала далеко под стол. В противном случае лучше попросить хозяев или официанта принести новую.

lol.gif


Вот-вот, я и хотела добавить такую шутку: культурный человек не тот, кто не уронит вилки за столом, а тот, кто не заметит как ее уронил сосед! А так, конечно, любую ситуацию, я думаю, поможет исправить улыбка и чувство юмора.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Klassika
сообщение 17.3.2012, 23:30
Сообщение #27


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 8
Рецептов: 0
Регистрация: 29.6.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 21224



Очень полезно и информативно! Спасибо!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 1.5.2012, 20:50
Сообщение #28


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Ещё немного о том, как полагается есть некоторые блюда.

Зеленый салат

Кажется, в этот лист салата проще завернуть новогодний подарок, чем элегантно положить его в рот. Если листья салата сервируются целиком, их следует нарезать в тарелке ножом на удобные кусочки и только потом, изящно накалывая на вилку, скушать.

Канапе

Тарталетки и канапе подают в качестве легкой закуски перед началом основной трапезы. Если канапешка не помещается в рот, элегантно отламывайте от нее по кусочку руками. Вилка и нож вам не пригодятся.

Креветки
Не стоит паниковать, если креветки подали неочищенными: её берут левой рукой за голову, а правой выворачивают хвостовой плавник, из которого затем вилкой выбирают мясо. Руки ополаскивают в чаше с водой и долькой лимона.

Спагетти
Во всем мире принято есть спагетти, наматывая их на вилку в ложке. Удобный и безопасный для скатерти способ. Однако на родине этого вкусного блюда обходятся без ложки. Итальянцы цепляют вилкой две-три макаронины и наматывают в "клубок". Резать спагетти ножом - не приветствуется!

Вино
Бокал с вином или шампанским следует держать за ножку всеми пятью пальцами. Не стоит держать его за чашу - ваши руки согреют вино. Держа за чашу снизу, пьют только коньяк. А вот оттопыренный мизинец - это табу!

Ножи и вилки
Закончив трапезу, положите приборы на тарелку параллельно. Ручки как бы "показывают" пять часов. Перекрещенные приборы - сигнал для официанта "Не уносите тарелку!". Салфетка "на стул" означает, что вы еще вернетесь.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 3.12.2012, 21:27
Сообщение #29


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Я вчера читала в рубрике кулинарных новостей, что этикет ресторанный немного меняется. Cейчас подают очень много так называемой finger food, типа пиццы, которую едят руками. По мнению экспертов, такую еду допустимо в ресторане есть руками, только пальцы облизывать нельзя smile.gif . Процедура поедания следующая:

большой кусок пиццы или чего-то там разрезаем на меньшие,
сидим прямо, берем кусочек, откусываем, кладем на тарелку,
если начинка посыпалась на тарелку, собираем ее вилкой и в рот.

Это касается именно приличных ресторанов. В кафе и обычных заведениях по этому поводу обычные люди сильно не заморачиваются.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V  < 1 2
Ответить в данную темуНачать новую тему

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 12:18
    ©